Открытие небольшого магазина парфюмерии, косметики и сувениров

Открытие  небольшого магазина

парфюмерии, косметики и сувениров

ВВЕДЕНИЕ

Линкольн  как то сказал:            
" Если бы мне дали 8 часов для того 
 чтобы срубить дерево, то 7 из них  
я бы потратил на заточку топора".    

 Прежде чем  Вы решитесь отправится в свободное плавание на поприще частного бизнеса необходимо четко рассчитать свои силы. Для этого я и вынес в эпиграф слова одного из действительно умных американских президентов(в отличие от современных). Если думаете сразу заработать много денег то, скорее всего ни чего не выйдет и Вы заработаете себе какой ни будь комплекс или депрессию. Занятие малым предпринимательством дает, скорее всего, свободу в действиях, нежели получение больших дивидендов. Это утверждение относится именно к малому бизнесу, такому как розничная торговля на маленьких площадях, оказания различных услуг (мелкое ателье, частный извоз и тому подобное). Чтобы зарабатывать достойно, в современном обществе рекомендуем обратить свой взор на постройку своей карьеры, в какой ни будь крупной фирме. Если после прочтения этого не слишком обнадеживающего вступления не передумали, то мы с Вами обсудим все аспекты создания небольшого розничного магазина торгующего парфюмерией, косметикой, сувенирами и тому подобными вещами на личном примере автора статьи.

Организационные мероприятия  

 Подразумеваем,  что Вы имеете начальный капитал.  Если его нет, то предлагаю,  для начала пойти поработать  на такую же торговую точку  в качестве продавца, получить  необходимый опыт и приобрести  связи с поставщиками продукции. 

Теперь приступим  к начальной трате ваших сбережений.    

 Изначально  нам необходимо получить все  регистрационные документы чтобы  как-то себя зарегистрировать  и для того чтобы наше государство  не слишком обнищало, необходимо  платить налоги. Рекомендую оформить "ПБОЮЛ" если вы единоличный хозяин или "ООО", если будет несколько соучредителей. Не пренебрегайте данным утверждением, чтобы в дальнейшем не возникало трений между владельцами (а они обязательно возникнут) и если у вас соучредителями будут близкие люди, то тем более все четко обговорите все нюансы (обязательно на бумаге) кто и за что отвечает и какой процент за это получает.

• Кто будет вести бухгалтерию
• Кто будет вести закупку товара
• Кто ответственный за разрешительную документацию.
• Ответственного за наличность
• Кто будет работать продавцом (или следить за наемными работниками)

    И так,  берем паспорт, пишем заявление  и платим госпошлину за регистрацию  и идем в свою налоговую  инспекцию за учредительными  документами. Через 5 дней (если  повезет) получив свидетельство,  заключаем договор аренды помещения.  Определившись с торговым местом (по своему опыту, если вы  только начинаете, рекомендую  снимать часть торговой площади  в уже работающем магазине  или отдел в крупном торговом  центре) и, вооружившись несколькими  копиями ваших документов, бегом  направляемся в администрацию  вашего района за списком необходимых  документов для получения свидетельства  на право торговли. Любезно улыбаясь, секретарю (можно взять какой  ни будь презент) просим принять заявление, а остальные документы клятвенно обещаем принести сразу, как будут в наличии.

Теперь начинаются самые интересные места.   

 Это санэпидемнадзор. От Вас потребуют договор аренды, санитарные книжки продавцов, заключение этой самой СЭН (меня всегда возмущало, что они сами себе пишут справки, а я должен их носить из кабинета в кабинет) которую необходимо оплатить, и некоторые другие бумажки. Ожидаем заключение………   

 Вторая инстанция  - ГО и ЧС или по старому  "Пожарный надзор". Это контора посерьёзнее остальных. Все предписания рекомендую выполнить (вплоть до требования открытия входной двери в нужную сторону), так как в дальнейшем эти пункты. В нашем городе требования обычно сводятся к приобретению огнетушителей, прохождению инструктажей и самая затратная статья расходов - установка пожарной сигнализации. Этот момент осветим поподробнее.    

 Если с  наличностью в обрез, то пишем  гарантийное письмо, примерно такого  содержания: "Я такой-то обязуюсь  выполнить монтаж пожарной сигнализации  в кратчайшие сроки при поступлении  первых выручек от продаж". Наших пожарников это устраивает.    

 Другой вариант  предпочтителен. Подходим к Вашему  инспектору и, мило улыбаясь, говорим  " Не могли бы Вы посоветовать  организацию, которая смогла бы  произвести монтаж сигнализации  в кратчайшие сроки и с гарантированным  качеством установки". Они получают  свой процент от установщиков, а Вам не придется напрямую  вручать взятку. Это срабатывает  примерно в 70% случаев. Рекомендую  приобретать универсальную сигнализацию не только на пожарные датчики, а также и на охрану. Это не намного дороже, зато получаете лишнее спокойствие. Лично у меня, в своих магазинах, стоит панель PC-510 стоимостью со всеми наворотами около 400$. Выводить на пульт милиции - это по вкусу. Я договорился с соседями и если она срабатывает, то человек звонит в милицию, и она приезжает. Этот вариант намного дешевле "кнопки". Немного отвлеклись от наших пожарников. Подготовив пакет документов (гарантийное письмо или вариант договор подряда на установку сигнализации и ее проект, журналы по ТБ) навещаем инспектора. Получив от него необходимое заключение и зайдя в СЭН, направляем свои стопы в Администрацию района. Отдав копии различных заключений забираем "СВИДЕТЕЛЬСТВО на Участника розничной ТОРГОВЛИ". Все. Вы готовы к работе. Я думаю не нужно напоминать, что все посещения нужно делать параллельно, так как время приема у всех инстанций разное. Свой первый магазин я открывал почти 2 месяца, второй около одного, а последний умудрился за 2 недели.

Но, а мы забыли, что нужно еще и приобрести торговое оборудование.

Вот Вам несколько  вариантов этого интерьера, начнем с малозатратных и закончим дизайнпроектом.

1. Приобрести Б.У. (бывшее в употреблении)
• Преимущества - Быстрота приобретения (не забываем, аренда капает) и не большие затраты.
• Недостатки - Не всегда подходит по экспликации и ассортименту.
• Резюме - подходит при отсутствии больших капиталовложений, но для дальнейшей работы потребуется заказ нужного оборудования.
2. Заказ в мебельной мастерской.
• Преимущества - Точная подгонка по месту и ассортименту товара
• Недостатки - Несколько дороговато и время на изготовление.
• Резюме - Я считаю самый оптимальный вариант.
3. Заказ в фирмах торгующих торговым оборудованием
• Преимущества - получаете готовый магазин в кратчайшие сроки. Завози товар и наслаждайся работой. Ваша задача только маркетинговые шаги для увеличения продаж.
• Недостатки - очень дорого.
• Резюме - прекрасный вариант, если деньги свалились на Вас с небес (типа любимый друг, или скончалась ненаглядная тетя, которую видели в 19.. забытом году.) или для тех, кто уверен в том, что данное место перекроет вложенные средства.

Совет.   

 Некоторые  производители предоставляют стеллажи, стойки, витрины  и другое торговое оборудование в пользование при условии, что на них будет размещаться продукция данного производителя. Это не плохой вариант и увеличивает продажи данной марки в несколько раз,  но доставляет некоторое неудобство, в том что это оборудование в основном рассчитано на установку в супермаркетах и магазинах самообслуживании и по своим функциональным возможностям и дизайну не вписывается в интерьер магазина. 
    И еще такой нюанс. Если бренд-менеджер окажется достаточно глупым возникнет проблема с которой столкнулся на собственном опыте. Заключив договор на поставку продукции "MAYBELLINE" мне было обещано установка витрины и поставка тестеров продукции, но когда через определенное время представителю для плана нужно было  увеличить продажи он стал заставлять меня приобретать не только эту продукцию , но и другую продукцию этой компании. Естественно возник конфликт который уладить в рабочем порядке не получилось и я лишился стойки, а фирма которую он представляет - продаж.     

 Так теперь  не забыть купить кассовую  машину и поставить на учет  в ИМНС. Я не хотел освещать  этот раздел подробно, но недавно  поговорив с начинающим предпринимателем не ожидал, что это может составить проблему. Покупать миниатюрную модель не следует по причине частых поломок. Мой выбор ЭКР-2102Ф. до количества чеков 200 в день или МИНИКА 1102Ф до 100 чек в день. Не знаю как в других городах, но в г.Ростове-на-Дону необходимо прийти в торгово-сервисный центр и приобрести у них вместе с ККТ пакет документов в который входят следующие документы.

• Договор на техническое обслуживание ККМ
• Книгу Кассира - операциониста.
• Карточку налогового учета.
• Паспорт ККМ
• Паспорт версии ККМ

Мы готовы к  работе.   

P.S. Если имеется  проблема с лишней наличностью  или критично время открытия  торговой точки можно обратится к фирмам посредникам. Однако следует учесть , что можно попасть на таких посредниках, которые будут вытягивать из вас деньги до бесконечности. Следует четко обговаривать сумму вознаграждения за оказанные услуги и время получения документов. Иначе возможен вариант когда вы будете платить даже за не нужные вам услуги, которые будут очень хорошо "аргументированы".

Персонал  

   В предыдущей главе мы рассмотрели технические вопросы организации магазина. Читая множество литературы по менеджменту, я удивлялся почему так много внимания уделяется психологии. Когда же начав нанимать работников я столкнулся с обманом со стороны претендентов на работу. Люди приходя наниматься на работу всячески приукрашают свои достоинства и тщательно маскируют недостатки. В связи с тем, что у меня отсутствует специальное психологическое образование, я решил приобрести опыт и стал подавать резюме и ходить на собеседование в различные фирмы. Оттуда я вынес информацию - хоть все и требуют от работника инициативности и самостоятельности, то это совсем не значит , что именно такой работник им нужен. Хороший работник - это исполнительный, малоинициативный, честный, в меру скромный и общительный человек.  
    Когда будете набирать персонал Вам о работнике необходимо знать все его юридические данные. В этом вам поможет анкета .

Подбор  ассортимента

В качестве эпиграфа.

Хороший магазин - это такой магазин  
где товар принадлежит поставщикам, 
 а мы снимаем только навар.   

 У вас на  руках пакет документов, место  торговли, хорошие работники с которыми заключены договора и написаны должностные инструкции. Осталось только необходимость закупить товар в магазин. Предположим, что вы совсем новый человек и не знаете ни одного предприятия поставщика на вашем рынке. Для того чтобы узнать адреса поставщиков покупаем газету или бизнес-каталог и приступаем к детальному изучению страниц. Не рекомендуется покупать такие газеты как "Из рук в руки" или "Все для Вас" эти издания все же ориентированы на частных лиц, а не на предпринимателей. В Ростове лучший вариант это "Товары и Цены "(ростовский выпуск), в Москве те же "Товары и Цены" или "Оптовик". Пролистав раз и пометив нужные фирмы начинаем обзванивать  и просим выслать прайсы и условия поставок.

По моему опыту  фирмы делятся на две категории:

1. Наилучшие цены - жесткие условия поставок и оплаты
2. Высокие цены - наилучшие условия поставок.

К наилучшим  условиям поставок следует относить

1. Поставка товара к "двери магазина" вовремя
2. Наличие торгового представителя.
3. Отсрочки платежа.
4. Проведения различных акций и презентаций.
5. Другие не существенные поблажки.

    Необходимо  все хорошо взвесить прежде чем заключать договора поставок. Если рядом с вашим магазином находится "Экономичный супермаркет"( дискаунтер ) необходимо держать низкие цены и следовательно, ваш поставщик должен предоставить минимально возможные цены.  
    А так же исходя из того, что в больших магазинах имеется так называемая "матрица товара", и они не берут весь ассортимент выпускаемой продукции, то расширив ассортимент можно поднять доходность. Однако не забудьте, что товар имеет срок годности и необходимо просчитать возможные варианты. 
    Есть одно маркетинговое деление товара - это соотношение 20/80. Когда 20% товара дает 80% выручки, а 80% товара дает 20%. 
    Еще один аспект подбора товара. Есть много брендовых  товаров - в ассортименте хозтоваров это товары от фирм "Проктер & Гембл", Хенкель, Юниливер и несколько других гигантов.  Рекомендую делать наценку на эти товары ниже чем на весь ассортимент, а на другие менее известные марки более высокую цену. Эти товары продаются практически в любой торговой точке, и люди запоминают на них цены. Если же если она будет ниже, чем в соседнем магазине, ваш магазин прослывет как дешевый. Но не следует этим увлекаться чтобы не опустится в разряд магазинов для бедных. Это может обернутся тем, что платежеспособные покупатели будут уходить в другие места, а у вас останутся бедные покупатели. С них много не выжмешь, а нужно же платить аренду, зарплату продавцам, налоги и другие расходы.