Продуктивность коров в стойловый период с применением методов математического моделирования

     

Рис. 6 Динамика затрат труда на производство молока за 7 лет 

     Эффективность производства молока в колхозе «Власть Советов» характеризуется следующими показателями. Надой на одну корову в отчетном году по сравнению с базисным годом уменьшилась на 0,4 кг./гол. и составил 21,8 кг./гол. Это произошло за счет уменьшения валового надоя на 269 ц., а также за счет неизменного поголовья коров молочного направления.

     Таблица 20

     Эффективность производства молока

 

     Прибыль в отчетном году по сравнению с  базисным годом уменьшилась на 88 тыс. руб. и составила 3256 тыс. руб. Это  произошло за счет увеличения себестоимости 1 ц. молока на 377 руб.

       Прибыль на 1 корову молочного  направления посевов в отчетном  году составила 10027,9 руб. Это произошло за счет уменьшения прибыли на 88тыс. руб., а также за счет неизменного поголовья коров молочного направления. В динамике прослеживается уменьшение  показателя на 618 руб.

     Уровень рентабельности в отчетном году составил 30,37%. Это значит, что на один руб. себестоимости реализованной продукции молока приходится  30 руб.   37  коп. прибыли. В динамике прослеживается уменьшение данного показателя на 20,3% (табл. 20).

     Для определения эффективности работы предприятия мы определяли экономическую  эффективность по отраслям. В том  числе прибыль, полную себестоимость, выручку от реализации, а также  рентабельность. Для более подробного определения эффективности отрасли животноводства мы рассмотрим финансовые результаты работы отрасли по производству молока.

     Одним из показателей экономического развития предприятия является товарность продукции. К товарной относится та часть валовой продукции, которая реализуется на сторону. Товарность определяется как отношение реализованной продукции к валовой продукции и выражается в процентах.

     На  сельскохозяйственных предприятиях значительная часть продукции используется на собственные нужды и не может быть реализована. Поэтому уровень товарности продукции в сельском хозяйстве ниже, чем в других отраслях народного хозяйства.

     В то же время следует стремиться к  повышению уровня товарности, поскольку  рост товарности позволяет увеличить выручку от продажи и прибыль, способствует укреплению финансового состояния предприятия. Рост товарности должен быть результатом роста объема производства и сопровождаться увеличением производственных запасов.

     В нашем хозяйстве наблюдается  уменьшение товарности производства на 6%, это произошло за счет уменьшения как производства молока, так и уменьшения объема реализации на 2 и 8% соответственно.

     Таблица 21

     Финансовые  результаты работы в отрасли животноводства

 

     Прибыль от реализации продукции в отчетном году по сравнению с базисным годом уменьшилась на 3% и составила 3256 тыс. руб. Это произошло за счет большего увеличения полной себестоимости, чем выручки от реализации продукции соответственно на 6,2 и 4,1%.

     Уровень рентабельности производств молока в отчетном году составил  30,37%. Это значит, что на один руб. себестоимости реализованной продукции приходится 30 руб. 37  коп. прибыли. В динамике прослеживается уменьшение данного показателя на 40 %.

     Подводя итоги данного раздела можно  сказать, что производство продукции отрасли животноводства, а именно молока в нашем хозяйстве не эффективно. Валовое производство молока в нашем хозяйстве уменьшилось, а, следовательно, уменьшился надой на одну корову молочного направления.

     Так как  в 2008 году по сравнению с 2006 годом прибыль как на  1 корову молочного направления, так и всего уменьшается. Рентабельность производства молока  так же снижается, как и уровень товарности.

     Себестоимость единицы продукции увеличилась  на 97,4%, что главным образом произошло за счет роста затрат на производство.  
 

IV. МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ОПТИМИЗАЦИИ

  СУТОНОГО РАЦИОНА КОРМЛЕНИЯ 

4.1. Подготовка исходной  информации и составление модели

     В колхозе «Власть Советов» имеется  черно-пестрая порода скота. Голландская чёрно-пёстрая порода крупного рогатого скота, порода молочного направления, выведена в Голландии.

     В прошлом голландский скот состоял  из трёх отродий: фрисляндского (чёрно-пёстрого), рейнизельского (красно-пёстрого) и  гронингенского (белоголового красной и чёрной масти). В 19 в. эти отродья оформились в самостоятельные породы.

     Характерные особенности экстерьера чёрно-пёстрого скота: туловище широкое, глубокое, с  хорошо развитой задней частью. Спина, поясница и круп хорошо выполнены мускулатурой. Масса быков 900-1000 кг, коров 550-600 кг. Удой коров 4500 кг, рекордный - 13000 кг. Благодаря племенной работе, начатой в 1920-30-х гг. и направленной на увеличение жирномолочности, жирность молока увеличилась с 3,0-3,1% до 3,9-4,0%. Порода распространена в Нидерландах (около 70% всего поголовья крупного рогатого скота страны), ФРГ, ГДР, США, Великобритании, Швеции, Италии, Югославии и др. странах. В СССР голландская порода использовалась при выведении холмогорской, черно-пёстрой, тагильской, аулиэатинской, бестужевской и других пород.

     Коровы  черно-пестрой породы довольно требовательны к условиям кормления и содержания: быстро реагируют на их улучшение повышением удоев. Животные черно-пестрой породы отличаются также хорошими мясными качествами. Убойный выход составляет в среднем 50-55%. Качество кожи вполне удовлетворительное. Племенная работа с черно-пестрой должна быть направлена на улучшение продуктивных качеств животных, особенно на повышение жирности молока и содержание в нем белка, а также сохранение и дальнейшее развитие ценных признаков каждого отродья.

     В колхозе «Власть Советов» при производстве молока используют в рационе животных следующие виды кормов, которые представлены в таблице 22. Из нее видно, что использование некоторых видов кормов в динамике за три года сокращается, а других увеличивается.

     Таблица 22

     Баланс  кормов используемых в хозяйстве

 

     При этом в рассматриваемом нами хозяйстве не производится силос кукурузный, а без него невозможно эффективное производство молока. Поэтому при составлении оптимизированной модели мы будем приобретать силос у соседнего предприятия по цене 1,20 руб. за кг.

       Наша задач состоит в том чтобы составить оптимизированный рацион кормления дойных коров массой 500 кг. и продуктивностью 22,0 24,0 26,0 кг. в сутки. Существующая продуктивность составляет 21,8 кг.

     В оптимальный  рацион кормления могут  быть заложены следующие корма:

     X₁ – дробленое зерно пшеницы, кг. – 4,23 руб.;

     X₂ – дробленое зерно ячменя, кг. – 4,16 руб.;

     X₃ – сено клевера, кг. – 0,36 руб.;

     X₄ – сенаж бобовый 2 класса, кг. – 0,45 руб.;

     X₅ – силос кукурузный 2 класса, к;г. – 1,20 руб.;

     X₆ – солома ячменя, кг. – 0,42 руб.;

     X₇ – барда зерновая, кг. – 0,15 руб.;

     X₈ – витамин А, г. – 0,90 руб.;

     X₉ – диамоний фосфат, кг. – 5,70 руб.;

     X₁₀ – кормовой мел, кг. – 7,97 руб.;

       X₁₁ - абсолютный подсчет кормовых единиц в рационе.

     Зоотехнические  нормы и питательность кормов были взяты из справочников. При составлении оптимального рациона нами учтены минимальные и максимальные требования по группам кормов, а также по процентному соотношению кормов внутри групп.

     Необходимо  выполнение  следующих ограничений: - кормовые единицы, кг.; - обменная энергия, МДж.; - сухое вещество, кг.; - сырой протеин, г.; - переваримый протеин, г.; - клетчатка, г.; - крахмал, г.,; - сахар, г.; - кальций, г.; - фосфор, г.; - каротин, мг.; - концентраты минимум, кг.; - концентраты максимум, кг.; - грубые минимум, кг.; - грубые максимум, кг.; - сочные минимум, кг.; - сочные максимум, кг.; - сено грубых, более 60%; - барда свежая менее 30%; - общая питательность кормовых единиц, к. ед.. (прил. 1).

     Необходимо  ввести ограничения в компактном виде:

     Целевая функция:

      , где

- себестоимость 1 кг. корма входящего в оптимальный рацион;