Формирование товарного ассортимента предприятия и его прогнозная оценка ООО винно-коньячного завода "Альянс-1892"

Анализ потребителей путем анкетирования показал, что наибольшее предпочтение отдается коньякам «Старый Кенигсберг», «Инстербург» и «Трофейный».

По отношению к конкурентам  ООО ВКЗ «Альянс-1892» чувствует  себя достаточно уверенно. Основным условием стабильного развития является постоянный мониторинг спроса. Положительной чертой в работе предприятия является оперативная работа по индивидуальным заказам потребителей, что создает положительный имидж и привлекает дополнительных потребителей. Еще один плюс - квалифицированный персонал.

Анализ товарного ассортимента магазина за период с 2007-2009 года показал, что основу выручки составляют 3 основных коньяка, вошедших в категорию А, по итогам  ABC- анализа «Старый Кенигсберг», «Инстербург» и «Трофейный», а вот наименьшую прибыль приносят коньяки из категорий В и С  «Век Буржуазии» и «Франко-русский».

Что касается величины рентабельности, то рентабельность продаж в период с 2007-2009 гг. выросла с 6,40% до 8,90%, а рентабельность продукции выросла с 8,20% до 11%.

 Прирост прибыли   предприятия в период с 2007-2009 гг. составил 1046 тыс. рублей. Прирост выручки предприятия составил 3662 тыс. рублей в период с 2007-2009 гг.

В целях совершенствования деятельности предприятия ООО ВКЗ «Альянс-1892» в данной работе предлагаются следующие мероприятия:

• Установление  менее высокой  цены  на товары  категории В и С , чем у конкурентов,
• Использование  различных  видов  рекламы данной продукции,
• Введение  для постоянных покупателей карту постоянного клиента.

Предложенные мероприятия  позволят ООО ВКЗ «Альянс-1892»  укрепить свои рыночные позиции, увеличить конкурентные преимущества и создать плацдарм для дальнейшего развития.

По данным исследования было выявлено, что при уменьшении  цены  в 1,5 раза на 2 вида коньяка из категорий В и С, в 2010 году увеличилась  выручка от продаж на 78068 , при расчете точки безубыточности. Было выявлено, что за отчетный период (месяц) предприятие должно реализовать  5800 бутылок коньяка «Франко-русский», 3480 бутылок «Век Буржуазии» и 1160 бутылок «Старый Кенигсберг». Общий объём выручки предприятия при реализации, соответствующей найденной точке безубыточности, составит  7806800 руб. Это является выгодным для самого предприятия и позволит избежать убытков. 

Список использованной литературы

1. Абчук В.А. Коммерция: Учебник. – СПб.: Из-во Михайлов<span class="dash041e_04