Режимы и способы хранения картофеля

Сельское хозяйство производит основные пищевые продукты, а также сырье для пищевой и некоторых отраслей легкой промышленности, выпускающей товары народного потребления. От количества и качества этих продуктов, разнообразия их ассортимента во многом зависят здоровье, работоспособность и настроение человека.

Введение................................................................................................................. 3
II . Характеристика картофеля как обьект хранения.......................................... 4
III . Режимы и способы хранения картофеля...................................................... 6
IV. Уборка картофеля. ...................................................................................... 11
V. Подготовка клубней к хранению.................................................................. 12
VI. Хранение картофеля в стационарных хранилищах................................... 25
VII. Количественный и качественный учет картофеля при хранении. ........ 28
VIII Расчётная часть........................................................................................... 31
IX. Подготовка материально-технической базы к приему нового урожая.. 34
X. Выводы и предложения ................................................................................ 36 Используемая литература.................................................................................... 38