Технологический процесс в магазине

В процессе товародвижения от изготовителя к потребителю конечным звеном является розничная торговля. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания.

Введение.....................................................................................................................3
Оперативные (торгово-технологические) процессы в торговле
и принципы их организации.................................................................................4
Технологический процесс в магазине..................................................................6
Организация и технология операций по поступлению
и приемке товаров в магазине...............................................................................6
Организация хранения отдельных видов товаров в магазине.
Товарные потери.....................................................................................................9
Подготовка товаров к продаже...................................................................14
Размещение и выкладка товаров в торговом зале....................................15
Заключение...............................................................................................................18
Список использованной литературы......................................................................19