Товароведная характеристика пряников, вырабатываемых ОАО «Первый хлебокомбинат»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2011 в 17:41, статья

Краткое описание

Одним из излюбленных мучных национальных кондитерских изделий являются пряники, которые издавна изготавливались в России и известны еще со времен Киевской Руси, когда их делали преимущественно на меду.