Планирование производства продукции животноводства на примере ЗАО «Томь»

2 Краткая организационно-экономическая характеристика ЗАО «Томь» 

2.1 Местоположение, характеристика  природных условий,  специализация

     ЗАО «Томь» был организован в 1974 году в результате разукрупнения совхоза  «Тахтамышевский». Хозяйство расположено  в южной части Томского района Томской области, который входит в III природно-экономическую зону области. В настоящее время в хозяйстве два населенных пункта:

- село  Черная Речка Томского района;

- село  Десятово Кожевниковского района.

     Центральная усадьба расположена в селе Черная Речка в 6 километрах от города Томска, а также в 5 км. от областного центра, 25 км. от аэропорта, 30 км. от товарного речного порта и в 8 км. от железнодорожного вокзала. По территории хозяйства проходит автострада, соединяющая областной центр с Западом Сибири. В 30 км. находится еще один город – Северск. Все это позволяет обеспечить широкий сбыт продукции практически во все районы области, а также за ее пределы.

     Сельское  хозяйство представлено двумя основными  отраслями: растениеводство и животноводство.

     Землепользование ЗАО «Томь» расположено в пределах Томь – Обского междуречья Томской области. В геоморфологическом отношении территория хозяйства подразделяется на два геоморфологических района:

1. Надпойменную террасу реки Томь (водораздельную равнину).
2. Пойменную террасу реки Томь.

     Хорошо  выражен мезо и микрорельеф. Мезорельеф представлен большими депрессиями, в которых формируются почвы  болотного типа, а также слабоволнистыми  равнинами, на которых формируются  почвы подзолистого типа. Микрорельеф  выражен в форме бугорков, лощинок, небольших западинок. Центральная часть поймы характеризуется равнинностью, имеется много озер. Гидрографическая сеть представлена рекой Черная Речка, прудами, которые находятся в населенных пунктах и ручьями. По восточной границе землепользования протекает река Томь. На территории надпойменной террасы встречаются:

- подзолистые;

- болотно-подзолистые;

- болотные  низинные торфяные почвы.

     В пойме реки Томи распространены аллювиальные дерновые оподзоленные, аллювиальные дерновые глеевые и аллювиальные болотные иловато-глеевые почвы. Наиболее освоенными в сельскохозяйственном отношении являются аллювиальные дерновые почвы, используемые преимущественно под пашней. Природные кормовые угодья расположены в основном на аллювиальных дерновых почвах, реже на аллювиальных болотных иловато-глеевых почвах.

     Территория  ЗАО «Томь» входит в подзону северной лесостепи. Древние высокие террасы  рек Оби и Томи этой подзоны  заняты сосновыми борами.

     Территория  хозяйства расположена в полосе Западно-сибирского климатического оптимума, в полосе максимальной продуктивности климата. Средняя температура воздуха в июле +22 С , минимальная температура приходится на январь месяц, среднемесячное значение -19 С -20 С. Наступление первого заморозка приходится в среднем на 17 сентября, последний заморозок  наблюдается в среднем 24 мая.

     Специализацию предприятия определяют по структуре  выручки от реализации сельскохозяйственной продукции, работ и услуг. Фактические результаты заносятся в таблицу 1 и производятся необходимые расчеты. 
 

Таблица 1 – Специализация сельскохозяйственного производства (по структуре выручки за реализованную продукцию)

 

     Анализируя  данные таблицы 1 можно сделать вывод, что за три года выручка от реализации в целом по предприятию увеличивается на 18290 тыс. руб. (на 29,6%). В основном это связанно с ростом выручки от реализации продукции растениеводства на 17749 тыс. руб. (на 33,2%). Выручка от реализации продукции животноводства увеличивается в 2009 году по отношению к 2007 году на 172 тыс. руб. (на 9,7%).

     В структуре выручки от реализации на протяжении всего периода исследования занимает выручка от реализации продукции  растениеводства около 86% и ее доля ежегодно увеличивается. Из нее в равных долях находится выручка от реализации зерновых, картофеля и овощей открытого грунта около 20%.

     Доля  выручки от реализации продукции  животноводства незначительна всего 10%.

     По  данным таблицы 1 рассчитаем уровень специализации для этого необходимо рассчитать   коэффициент специализации хозяйства по формуле:

                   Кс =   

    Кс₂₀₀₇ == 0,18

    Кс₂₀₀₈ == 0,17

    Кс₂₀₀₉ == 0,19 

     Сделав  необходимые расчеты, видим, что коэффициент специализации находится примерно на одном уровне и в среднем равен 0,18. Предприятие имеет низкий уровень специализации и имеет широкий ассортимент продукции. Основное место в общем объеме реализации занимают овощи, и картофель. 

2.2 Основные показатели деятельности предприятия

    В этом подразделе указывается динамика основных производственных ресурсов, которыми располагает исследуемое  предприятие, динамика объемов производства основных видов продукции.

    Основные  производственные ресурсы являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов. К производственным основным ресурсам относятся те средства труда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе, создают условия для его нормального осуществления и служат для хранения и перемещения предметов труда.  

    В таблице 2 представлены основные факторы  производства предприятия.

Таблица 2 - Основные факторы производства предприятия

 

    За  анализируемый период основные показатели деятельности ЗАО «Томь» изменяются по годам. Общая земельная площадь увеличивается на 1696 га (на 24%). Это связанно с ростом площади сельскохозяйственных угодий на 1699 га (на 28,4%), в том числе площади пашни на 1699 га (на 30,8%).

    Среднегодовая численность работников в 2008 году по сравнению с 2007 годом уменьшается на 27 человек (на 11,2%), в том числе численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 18 человек (на 9,7%). А в 2009 году по отношению к 2008 году происходит увеличение численности работников на 8 человек (на 3,7%).

    За  период с 2007 по 2009 год среднегодовая  стоимость основных средств увеличивается  на 20377 тыс. руб. (на 22,3%). Так же за исследуемый  период остается неизменной численность  техники, а грузоперевозящие автомобили сокращаются на 14 единиц (на 33,3%).

    За  исследуемый период увеличивается  площадь посевов основных культур.

    Для общей характеристики предприятия  необходимо провести анализ прибыли, рассчитать показатели рентабельности.

Таблица 3 – Финансовые результаты деятельности предприятия

 

      Проанализировав финансовый результат деятельности предприятия ЗАО «Томь» можно сказать, что  за период с 2007 года по 2009 год выручка от  реализации  продукции увеличилась на 18920 тыс. руб. (на 29,6%).

      Полная  себестоимость реализованной продукции  увеличивается на 18935 тыс. руб. (на 32,1%). Видно, что себестоимость увеличивается более быстрыми темпами, но хозяйство на протяжении всего периода исследования получает прибыль. В 2008 году по сравнению с 2007 годом прибыль от реализации увеличивается на 6205 тыс. руб. (в 3,3 раза), а в 2009 году по сравнению с 2008 годом прибыль снижается на 6850 тыс. руб. (на 75,4%).

     ЗАО «Томь» получает субсидии из бюджета, сумма которых ежегодно увеличивается  за три года на 9252 тыс. руб. (в 2,4 раза). Это оказывает хорошую поддержку  предприятию, так как животноводство для хозяйства не прибыльно.

     Уровень рентабельности по прибыли в хозяйстве  незначительный, он имеет нестабильное состояние – в 2008 году увеличивается  на 9,22%, а в 2009 году сокращается на 11,24% и становится ниже уровня 2007 года.

     Окупаемость затрат также изменяется по годам. Так в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличивается на 9,2%, а в 2009 году по отношению к 2008 году уменьшается на 11,2%. Но на протяжении всего периода исследования показатель окупаемости затрат выше 100%, что свидетельствует о прибыльности производства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Планирование  мясного скотоводства на примере ЗАО  «Томь»

 

3.1  Планирование поголовья КРС

        Годовой оборот стада позволяет определить возможности отрасли по производству, реализации продукции и росту поголовья скота. Он необходим для расчета объема производства продукции животноводства, потребности скота в кормах, численности работников, фонда заработной платы (фонда оплаты труда), затрат на производство продукции и её себестоимости.

      Планирование оборота КРС проводят в определенной последовательности:

      1. Составляют годовой оборот стада  по поголовью скота, на основании  чего определяют предварительную  возможность по производству  и реализации мяса. Определяют  среднегодовое поголовье на основе  помесячных оборотов стада, суммированием числа животных на начало каждого месяца (с 1 января по 31 декабря планируемого года) и делением суммы на 12, или исходя из продолжительности (в кормо-днях) пребывания животных в той или иной половозрастной группе.