Специализация производства в АПК

    Введение 

    Специализация производства в сельском хозяйстве  - одна из форм общественного разделения труда и его рациональной организации, которая проявляется в сосредоточении производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции в самостоятельных отраслях, производствах и предприятиях, связанных между собой рыночными отношениями.

    Различают зональную специализацию (экономических  районов и областей, республиканских  краев и областей, сельскохозяйственных зон и др.), внутриотраслевую (выделение производства отдельных видов сопряженной продукции или его стадий в относительно самостоятельные отрасли и подотрасли), хозяйственную (узкоспециализированные предприятия и другие), внутрихозяйственную (специализация структурных подразделений предприятия на производстве отдельного вида продукции, работ). Специализация может быть предметной (обособление производства однородной продукции, например молока, зерна, шерсти), постадийной (например, обособление в птицеводстве маточного поголовья птицы, инкубация яиц и др.), функциональной.

    На  сельскохозяйственных предприятиях процесс  специализации обычно связан с расширением  одной или несколько отраслей при соответствующем сокращении других. Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции. Переход от многоотраслевых к специализированным хозяйствам с высокой (оптимальной) степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение в условиях, когда перед сельским хозяйством стоят задачи повышения эффективности и улучшения качественных показателей.

    Главной задачей данной курсовой работы является определение факторов, влияющих на выбор оптимальной специализации  предприятия, разработка необходимых мероприятий по совершенствованию развития факторов, повышающих эффективность специализации.

    Задачи  исследования:

    1. Дать экономическую характеристику предприятия.

    2.Проанализировать факторы, влияющие на эффективность специализации сельского хозяйства.

    3. Дать характеристику показателей, определяющих уровень специализации.

    4. На основе исследования предложить пути и методы повышения эффективности специализации на предприятии ООО «Успех».

    Объектом  исследования является ООО «Успех», которое находится в Суджанском  районе, поселке Заолешенка Курской области. Источником информации является бухгалтерская отчетность организации агропромышленного комплекса за 2007, 2008 и 2009 года. Также при рассмотрении теоретических вопросов мною использовались учебники «Экономика отраслей АПК» И.А. Минакова, «Экономика сельского хозяйства» В.В. Кузнецова и др., а также статья Шогенова Б.А. «Повышение эффективности и конкурентоспособности молочной продукции в региональном агропромышленном комплексе».

    Методы  исследования:

             1. Монографический. Этот метод связан с поиском и использованием литературы какой-то конкретной темы.

             2. Экономико-математический.

             3. Расчетный. Проведение определенных вычислений, при помощи каких различных источников информации (например, бухгалтерская отчетность)

             4. Аналитический.

             5. Статистический. 
 
 
 
 

    1. Научно-теоретические основы специализации 

    1.1. Сущность специализации как формы  общественного разделения труда 

    Как известно, в производстве существуют универсальные и специализированные предприятия. Универсальные предприятия характеризуются, прежде всего, тем, что на каждом рабочем месте изготавливаются, как правило, неповторяющиеся детали и сборочные единицы. Предприятия выпускают единичные экземпляры сложной технической продукции по широкой номенклатуре. Существование универсального производства при определенных условиях является объективной экономической необходимостью. Такие предприятия создаются тогда, когда масштабы потребности в той или иной продукции крайне малы, а уровень развития общественного разделения труда в производстве - крайне низкий. Сохранение универсального производства нередко связано с необоснованным параллелизмом в изготовлении одинаковой продукции в малых объемах на многих предприятиях, низким уровнем унификации и стандартизации деталей, сборочных единиц, комплектующих изделий. С ростом совокупного спроса на разнообразную продукцию в условиях формирования гибкого производства на основе достижений современного научно-технического прогресса возникает возможность обеспечить переход к крупнопромышленному и массовому производству при удовлетворении индивидуальных запросов потребителя.

    Иначе говоря, специализация производства развивается в том случае, когда  к нему появляется объективная необходимость, когда становится экономически целесообразным применять высокопроизводительную технологию и организацию производства. Следовательно, сопровождается концентрацией производства предприятий, обладающей высокой степенью общности производства. Специализацией производства можно считать процесс концентрации производства продукции, обладающей высокой степенью производственной общности, до минимально допустимых или оптимальных размеров [20, с. 20].

    Под специализированным производством  следует понимать производство, приспособленное  к выпуску сходной в технологическом  отношении продукции, достигшей  мощности, превышающей минимально допустимую мощность [20, с. 30].

    Специализация производства - форма общественного разделения труда, выражающаяся в делении старых и формировании новых отраслей производства, а также в разделении труда внутри отраслей [20, с. 32]. Специализация производства проявляется в усиление общественного характера производства. Научно-технический прогресс и рост масштабов производства - важнейшие факторы углубления специализации.

    В сельском хозяйстве специализация производства осуществляется с учётом не только экономических, социальных и демографических факторов, но и специфики сельскохозяйственного производства (природных условий, биологических свойств растений и животных, особенностей использования земли, материальных и трудовых ресурсов, транспортных средств и т.д.). Поэтому многие хозяйства представляют собой комбинированные предприятия, в которых сочетается несколько отраслей, имеющих разное экономическое значение. Выделяются основные (или главные), наиболее товарные отрасли, которым обеспечивается преимущественное развитие; дополнительные, занимающие меньший удельный вес в товарной продукции, способствующие развитию основных или сопутствующих им отраслей; подсобные отрасли и производства, обслуживающие основные и дополнительные.

    В зависимости от главной или сочетания  профилирующих отраслей формируются хозяйства различного производственного направления: зерновые, хлопковые, свекловичные, молочные, мясомолочные и др. Различают межхозяйственную, внутрихозяйственную, внутриотраслевую специализации. Выделяются хозяйства: узкоспециализированные (одноотраслевые), углублённой специализации производства (с ограниченным количеством отраслей), многоотраслевые.

    Материальная  основа специализации производства - дифференциация орудий труда. Развитие специализации производства происходит в тесном взаимодействии с формированием специальной технологии, растущим разнообразием предметов труда, увеличением масштабов производства и ассортимента изделий, стандартизацией изделий и унификацией деталей, изменением профессионального разделения труда. Сосредоточение выпуска продукции на специализированных предприятиях позволяет полнее, чем на предприятиях универсального типа, использовать специальные высокопроизводительные машины и оборудование.

    Развитие  специализации производства - важное условие быстрого роста и совершенствования производства. Экономические преимущества специализированных предприятий, выпускающих крупносерийную и массовую однородную продукцию, применяющих высокопроизводительное специализированное оборудование, прогрессивную технологию и передовые формы организации производства и труда, выражаются в улучшении использования орудий труда и материальных ресурсов, повышении квалификации и производительности труда работников, снижении себестоимости и росте рентабельности, экономии капиталовложений. Ведь в сельском хозяйстве для получения максимального количества продукции при минимальных затратах необходимо, чтобы каждая культура и каждый вид скота размещались там, где себестоимость их производства наименьшая. Рациональная специализация предполагает все большую концентрацию отраслей сельского хозяйства в зонах и районах, имеющих для развития этих отраслей наиболее благоприятные природные условия. 

                  1.2. Особенности и виды специализации  в сельском хозяйстве 

    Специализация в сельском хозяйстве представляет собой выбор такого производственного направления хозяйства, которое позволяет с учетом конкретных природно-экономических условий производить максимальное количество продукции с минимальными затратами [17, с. 23].

    В общественном производстве, в том  числе в сельском хозяйстве, специализация представлена разными формами, каждая из которых имеет специфическое содержание и объект. Формы специализации взаимосвязаны и взаимозависимы.

    Территориальная (зональная) специализация выражается в разрешении в определенных зонах  или административных районах (областях) производства таких видов сельскохозяйственной продукции, для которых имеются  благоприятные условия. При этом максимально учитываются природные и экономические факторы, благодаря чему достигаются более высокая производительность труда и сокращение затрат. В стране сложились крупные специализированные зоны товарного производства зерна, хлопка-сырца, сахарной свеклы, риса, овощей, фруктов, винограда, чая, льна-долгунца, шерсти, молока и т.д. Углубление территориальной специализации предусматривается при долгосрочном планировании. Она определяется природными и экономическими условиями зоны или территории. Развитие получают наиболее урожайные для данных условий сельскохозяйственные культуры, виды животных, для которых налажена промышленная переработка.

    Общехозяйственная специализация означает разделение труда между отдельными сельскохозяйственными предприятиями при производстве товарной продукции. Основной ее принцип - минимизация числа товарных отраслей. Организовывать две отрасли там, где можно обойтись одной, или три, где достаточно иметь две, - значит заведомо создавать лишние трудности для хозяйства, снижать его возможности в увеличении производства продукции.

    Специализация территориальная и общехозяйственная  относятся исключительно к товарному производству, то есть к получению тех видов продукции, которые предназначаются для продажи за пределами предприятия. Но почти на каждом предприятии значительная часть продукции потребляется на собственные нужды, поэтому валовой продукции производится значительно больше, по объему и ассортименту ее гораздо больше, чем товарной.

    Внутрихозяйственная специализация относится как  к товарному, так и к нетоварному  производству. В этом ее отличие  от территориальной и общехозяйственной форм. Эта форма специализации направлена на наиболее рациональное размещение отраслей и отдельных производств по подразделениям хозяйства. Цель внутрихозяйственной специализации - размещение производства определенного вида продукции или отрасли в минимальном числе подразделений.

    Названные формы специализации выделены по территориальному признаку (зона, хозяйство, подразделение). Внутриотраслевая специализация основана на технологическом разделении труда. В скотоводстве, например, одни хозяйства специализируются на выращивании нетелей или коров-первотелок, другие на производстве молока, третьи занимаются доращиванием и откормом молодняка. В результате создается крупное специализированное производство.

    Экономическое значение рациональной специализации  сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создает условия для более эффективного использования главного средства производства - земли. Увеличение на этой основе количества и улучшения качества продукции растениеводства и животноводства, является главной задачей сельского хозяйства.

    Специализация открывает широкие возможности  для дальнейшего улучшения использования трудовых ресурсов села, существенно меняет профессиональную структуру растениеводства и животноводства, повышает квалификацию и специализацию кадров, что, в конечном счете, приводит к повышению производительности сельскохозяйственного труда. Специализация является решающим условием повышения эффективности использования капитальных вложений и основных средств, внедрения в производство достижений научно-технического прогресса и передового опыта, а также интенсивных технологий. При специализации достигается снижение издержек и повышение рентабельности производства продукции.