Микробиология
11 Января 2011 в 19:26, контрольная работа
1.Морфологія та класифікація мікроорганізмів.
1.7. Походження та сучасна класифікація бактерій. Групи (відділи) прокаріот за визначником Берджі.
Микробиология
06 Января 2011 в 10:03, контрольная работа
Микроскоп – это оптический прибор, имеющий не менее чем двухступенчатое увеличение предназначенный для исследования увеличенных изображений микрообъектов, которые невидны невооруженным глазом с расстояния 250 мм. Для светового микроскопирования чаще всего используют приборы МБИ-1, МБИ-2, обеспечивающие увеличение изображаемого объекта в 600 раз и более.
Микробиология рыбы
25 Марта 2012 в 10:52, контрольная работа
Микробиология — наука о живых организмах, невидимых невооруженным глазом (микроорганизмах): бактерии, архебактерии, микроскопические грибы и водоросли. Часто этот список продляют простейшими и вирусами. В область интересов микробиологии входит их систематика, морфология, физиология, биохимия, эволюция, роль в экосистемах, а также возможности практического использования.
Микробиология рыбы
24 Марта 2012 в 22:11, контрольная работа
Микробиология — наука о живых организмах, невидимых невооруженным глазом (микроорганизмах): бактерии, архебактерии, микроскопические грибы и водоросли. Часто этот список продляют простейшими и вирусами. В область интересов микробиологии входит их систематика, морфология, физиология, биохимия, эволюция, роль в экосистемах, а также возможности практического использования.
Разделы микробиологии: бактериология, микология, вирусология и т. д. Существуют стиль различные виды стиль микробиологии: медицинская, ветеринарная, пищевая, санитарная, промышленная, фармацевтическая и др.
Микробиология пива
22 Ноября 2011 в 12:52, реферат
Можно утверждать, что не только микробиологические аспекты пивоварения, но и микробиология как наука ведет свое начало с получения пива. Большой вклад в развитие современной микробиологии внесли исследования проблем порчи пива, проведенные Луи Пастером. Пивоварение — это, по существу, слияние усилий инженеров со знаниями из области ботаники, общей химии, биохимии и микробиологии. Археологические данные свидетельствуют о том, что пиво варили еще 4000 лет до н.э., однако о микробиологическом характере этого процесса узнали лишь 150 лет назад.
Микробиология молока
25 Апреля 2012 в 18:39, контрольная работа
Микробиология молока. Микробы попадают в молоко уже в момент выдаивания. Происхождение микрофлоры молока очень разнообразно. Некоторые микробы обитают в каналах сосков вымени и поэтому всегда находятся в выдоенном молоке. Кроме того, в молоко попадает множество микробов с поверхности вымени, шерсти животных, с рук доилыциков, с унавоженной подстилки, инвентаря и т. д., микробы могут заноситься в молоко мухами.
Основы микробиологии
01 Октября 2012 в 17:40, реферат
Существует множество возбудителей инфекционных болезней человека, животных и растений, которые не видны даже в микроскоп. Это - мельчайшие микроорганизмы: вирусы и фаги, размеры которых меньше даже размеров бактерий.
В основу классификации вирусов положены особенности строения, тип нуклеиновой кислоты, входящей в их состав, процентное содержание ее, число нитей ДНК или РНК, относительная молекулярная масса.
Развитие микробиологии
03 Ноября 2012 в 02:39, доклад
Микробиология – это наука, изучающая строение, систематику, физиологию, биохимию, генетику и экологию организмов, имеющих малые размеры и невидимых невооруженным глазом. Эти организмы получили название микроорганизмов или микробов. Большая часть этих организмов в диаметре не превышает 0,1 мм и поэтому невооруженным глазом невидима. Микробиология прошла длительный путь развития, исчисляющийся многими тысячелетиями. Тогда же, в древности, ученые и мыслители предполагали, что многие болезни вызываются какими-то посторонними невидимыми причинами, имеющими живую природу. Следовательно, микробиология зародилась задолго до нашей эры.
Микробиология XX и XXI века
20 Марта 2012 в 17:07, реферат
На протяжении длительного времени человек жил в окружении невидимых существ, использовал продукты их жизнедеятельности (например, при выпечке хлеба из кислого теста, приготовлении вина и уксуса), страдал, когда эти существа являлись причинами болезней или портили запасы пищи, но не подозревал о их присутствии. Не подозревал потому, что не видел, а не видел потому, что размеры этих «микросуществ» лежали много ниже того предела видимости, на который способен человеческий глаз.
Курс лекций по микробиологии
18 Января 2012 в 16:26, лекция
Куср содержит 8 лекций по микробиологии.
ЛЕКЦИЯ № 1. Введение в микробиологию...
ЛЕКЦИЯ № 8. Антибиотики и химиотерапия
Шпаргалка по "Микробиологии"
12 Декабря 2011 в 08:52, шпаргалка
Работа содержит ответы на вопросы по курсу "Микробиология".
Шпаргалка по "Микробиологии"
25 Февраля 2013 в 06:05, шпаргалка
Билет № 31
Исторические этапы развития микробиологии.
Стрептококки. Свойства, классификация. Виды патогенных стрептококков. Роль стрептококков в патологии человека. Лабораторная диагностика стрептококковых заболеваний.
Подготовка и постановка реакции связывания комплемента, её применение.
Организация генетического аппарата у бактерий и вирусов.
Шпаргалка по "Микробиологии"
19 Января 2012 в 12:37, шпаргалка
Работа содержит ответы на 26 вопросов по дисциплине "Микробиология".
Микробиология плодов и овощей
06 Декабря 2011 в 16:30, реферат
На поверхности плодов и овощей (кожице) постоянно при¬сутствуют различные микроорганизмы, большая часть которых не участвует в процессах заболеваний и порчи и находится в неак¬тивном состоянии. Если кожица не повреждена и на ее поверхно¬сти находится незначительное количество питательных веществ, на ней могут существовать и размножаться очень немногие виды микроорганизмов, которые называются эпифитной микрофлорой. Видовой состав и численность этой микрофлоры зависят от вида растений, географических, климатических и других условий их произрастания.
Микробиология кондитерских изделий
03 Сентября 2010 в 15:11, курсовая работа
Кондитерское изделие - это пищевой продукт, обладающий преимущественно сладким вкусом, разнообразный по форме, составу, консистенции, структуре и аромату.
При изготовлении большинства видов кондитерских изделий микроорганизмы специально не используются. Исключение составляют мучные кондитерские изделия: некоторые виды кексов, сдобные булочки, галеты, при изготовлении которых используются хлебопекарные дрожжи. Однако микроорганизмы в кондитерском производстве играют далеко не последнюю роль, но лишь как возбудители порчи сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе хранения.
Микробиология свежих плодов и овощей
10 Февраля 2011 в 22:13, реферат
На поверхности плодов и овощей (кожице) постоянно присутствуют различные микроорганизмы, большая часть которых не участвует в процессах заболеваний и порчи и находится в неактивном состоянии. Если кожица не повреждена и на ее поверхности находится незначительное количество питательных веществ, на ней могут существовать и размножаться очень немногие виды микроорганизмов, которые называются эпифитной микрофлорой.
Значение курса микробиологии
11 Декабря 2011 в 00:03, контрольная работа
Микробиология (от греч. mikros — малый, bios — жизнь, logos — учение) — это наука о мельчайших (в большинстве не видимых простым глазом) живых микроорганизмах — микробах: об их строении (морфологии) и биологических свойствах, о роли в различных процессах, происходящих в природе, об использовании в тех или иных областях жизни и деятельности человека, о взаимоотношении микробов с более сложными организмами, а также о методах устранения их вредного действия.
Микробиология рыбы и рыбных продуктов
30 Октября 2011 в 16:39, контрольная работа
Микробная обсемененность поверхности рыбы находится в прямой зависимости от количества и качества микрофлоры водоема. В теплых морях значительная часть ее является мезофильными микроорганизмами, в умеренных и холодных регионах преобладают психрофильные микроорганизмы. Кроме того, есть зависимость от солености воды, галотолерантная, галофильная или негалофильная микрофлора.
Контрольная работа по "Микробиологии"
27 Января 2013 в 07:41, контрольная работа
Микробиология – это наука, изучающая жизнь и развитие живых микроорганизмов (микробов). Микроорганизмы – самостоятельная обширная группа одноклеточных организмов, связанных по своему происхождению с растительным и животным миром.
Развитие микробиологии началось еще во времена древности, когда медики впервые предположили, что «зараза передается от человека к человеку» через каких-то живых существ. В результате последующего развития естественных наук появились специальные методы научных исследований, позволяющие ученым окончательно убедиться в этом утверждении.
Контрольная работа по "Микробиологии"
03 Мая 2013 в 16:32, контрольная работа
8. Величина и строение бактериальной клетки.
13. Строение и размножение плесеней, наиболее часто встречающихся в молочной промышленности.
29. Кардинальные температурные точки для психрофильных, мезофильных и термофильных микроорганизмов.
68. Протеолитические микроорганизмы. Их свойства и влияние на качество молока и молочных продуктов.
163. Роль микроорганизмов в образовании рисунка и вкуса сыра.
131. Описать микрофлору кефира и дать микробиологическое обоснование температурного режима сквашивания и созревания.
Контрольная работа по "Микробиологии"
13 Апреля 2012 в 17:16, контрольная работа
Длительное время актиномицеты считали грибами, однако изучение морфологии и биологических свойств позволило отнести их к бактериям семейства Actinomycetaceae отдела Firmicutes.
• В отличие от грибов, актиномицеты не содержат в клеточной стенке хитина или целлюлозы; они не способны к фотосинтезу, а образуемый ими мицелий достаточно примитивен. Также они резистентны к противогрибковым средствам.
• С бактериями актиномицеты объединяют отсутствие чётко выраженного ядра, сходство строения клеточной стенки, а также чувствительность к бактериофагам и антибиотикам. Для их роста также оптимальны слабощелочные, но не кислые значения рН среды.
Контрольная работа по "Микробиологии"
26 Декабря 2011 в 04:53, контрольная работа
5. Составить классификацию групп и факторов естественной неспецифической резистентности.
4.Какие методы культивирования вирусов Вы знаете? Как бы Вы поступили, работая вирусологом, при необходимости выделить чистую культуру вируса гриппа из носоглоточной слизи?
Контрольная работа по "Микробиологии"
25 Января 2011 в 23:36, контрольная работа
1. Предмет микробиологии, ее связь с товароведением продовольственных товаров. Задачи микробиологической промышленности.
50. Кишечная палочка как санитарно-показательный и условно-патогенный микроорганизм. Ее характеристика и значение при санитарной оценке воды и пищевых продуктов.
59. Микрофлора хлебобулочных изделий, ее состав, пути попадания, порчи хлеба микробного происхождения, профилактика и меры борьбы.
Контрольная работа по "Микробиология"
29 Ноября 2011 в 19:05, контрольная работа
Микроорганизмы – одни из древнейших живых существ, однако некоторые исследователи полагают, что им предшествовали неклеточные формы жизни. Считается, что развитие живого шло от простых к более сложным организмам.
Мир микроорганизмов сложен и разнообразен. Они широко распространены в природе. Академик В.Л. Омелянский писал о микробах: « Поистине они вездесуще… Незримо они сопутствуют человеку на всем его жизненном пути, властно вторгаясь в его жизнь то в качестве врагов, то как друзья. В громадном количестве они встречаются в пище, которую мы принимаем, воду которую мы пьем, и в воздухе которым мы дышим».
Контрольная работа по ”Микробиология ”
16 Марта 2011 в 20:38, контрольная работа
Микробы — это мельчайшие, преимущественно одноклеточные живые организмы, видимые только в микроскоп. Размер микроорганизмов измеряется в микрометрах — мкм (1/1000 мм) и нанометрах — нм (1/1000 мкм).
Микробы характеризуются огромным разнообразием видов, отличающихся строением, свойствами, способностью существовать в различных условиях среды. Они могут быть одноклеточными, многоклеточными и неклеточными.
Исторический этап развития микробиологии
10 Февраля 2013 в 15:17, контрольная работа
Микроорганизмы представляют собой, по определению, невидимые человеческому глазу без увеличения существа, которые вездесущи и проводят в природе колоссальную работу, заключающуюся прежде всего в минерализации отмершего биологического материала (микробный цикл углерода и связанный с ним цикл кислорода). Без микробов было бы невозможно существование глобальных циклов азота и серы.
Современный период развития микробиологии
22 Января 2011 в 15:50, контрольная работа
Предмет изучения микробиологии, открытие антибиотиков, примеры основных антибиотиков, современное представление о пребиотиках, современное представление о пробиотиках, основные достижения молекулярно - генетического периода развития микробиологии
Успех микробиологов во второй половине XIX века
19 Января 2012 в 20:15, реферат
В истории микробиологии выделяют два основных периода: эмпирический (до второй половины XIX в.) и экспериментальный, начало которого связано с деятельностью Л. Пастера, Р. Коха и их учеников. Для рождения любой науки необходимы научные и технологические предпосылки, а также социально-экономические потребности в ней, и именно в конце XIX рождение такой науки как микробиология стало возможно. Это связано с тем, что были сконструированы микроскопы с высокой разрешающей способность.
Отчет по лабораторным занятиям (микробиология)
25 Декабря 2011 в 12:02, отчет по практике
Исследование микрофлоры сточных вод, ее разнообразия и активности является очень актуальным для решения проблемы очистки воды. Не менее актуален этот вопрос и для Астраханского региона, где отсутствие качественной отчистки сточных вод, особенно в селах, почти повсеместное. Даже в довольно близких к городу населенных пунктах отсутствует качественная питьевая вода, при том, что патогенная микрофлора такой воды может вызывать очаги очень тяжелых заболеваний. Бактериологическое исследование воды является весьма наглядным и позволяет не только приобрести навыки микробиологических методов исследования, но и самостоятельно понять необходимость решения данной проблемы.
Микробиология кисломолочных продуктов детского питания
28 Февраля 2012 в 11:46, дипломная работа
Нормальная микрофлора желудочно-кишечного тракта детей и взрослых
Характеристика молочнокислых и бифидобактерий, составляющих основу нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта детей и взрослых
Лечебно-профилактические молочные продукты для детского питания, приготовленные с использованием молочнокислых и бифидобактерий
Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена
08 Сентября 2011 в 20:31, контрольная работа
Обсемененность различных видов крупы микроорганизмами обусловлена составом микрофлоры перерабатываемого зерна, большую часть которой представляют бактерии (~ 80 %), меньшую – дрожжи, плесени, актиномицеты. Основным представителем бактерий является типичный представитель микрофлоры, повсеместно заселяющий злаковые культуры, – неспорообразующая, палочковидная бактерия Erwinia herbicola, количество которой на зерне достигает 80–90 %.
Краткая история развития микробиологии и роль русских ученых в её развитии. Задачи технической микробиологии
19 Апреля 2011 в 15:47, реферат
Несмотря на то, что микробиологические процессы использовались человеком издавна, а живая природа возбудителей заразных болезней предполагалась еще до нашей эры, развитие микробиологии обязано опытам голландского исследователя Антони ван Левенгука (1632—1723), Увлекаясь шлифованием линз, Левенгук при помощи самодельного микроскопа впервые в истории человечества увидел микроскопические существа, которые мы называем теперь микробами.