Влияние физических упражнений на систему пищеварения

 Вся  пища должна быть протертая,  измельченная, теплая. Для расширения  диеты через 1,5-2 недели выбирают  те продукты, которые слабо влияют на выделение желудочного сока. Бульоны должны быть некрепкие. Для этого мясо кладут куском в кипящую соленую воду. Принцип частого и дробного питания также сохраняется. Из мяса лучше всего готовить фрикадельки и кнели.

Что можно есть и пить в острый период.

Сухари  из белого хлеба, супы на слизистом  отваре с добавлением протертых  круп; яично-молочные смеси; котлеты, фрикадельки, кнели, суфле из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы, приготовленные на пару, или отваренные в воде; молочные протертые каши из разных круп, кроме пшена; яйцо всмятку, паровой омлет, кисели, желе, соки из сладких фруктов и ягод; сахар; мед; молоко; сливки; свежеприготовленный творог с молоком и сахаром; творожные запеканки; чай с молоком и сливками; отвар шиповника с сахаром.

 Диета  должна быть богата белками,  поскольку именно они служат  материалом для восстановления  клеток желудка. Яйцо – это  отличный и доступный источник  животного белка для организма,  поскольку  состав яичного  белка близок к белкам ткани  нашего организма и хорошо усваивается. Лучше есть яйца всмятку и в мешочек, так как яйца вкрутую долго задерживаются в желудке. В место свежего черного хлеба лучше есть подсушенные в духовке сухари, так как при при высушивании в духовке они получаются нежные и рассыпчатые. Очень важно добавлять в пищу растительное масло, так как оно ускоряет заживление различных повреждений слизистой желудка, которые столь часты при этом виде гастрита.

 Что  запрещено есть и пить.

 Из  пищевого рациона надо исключить  соленья, маринады, острые приправы, наваристые мясные и рыбные супы, жареные блюда, кисломолочные продукты, кофе и черный хлеб. Но здоровье, как и красота, требует жертв – ведь результат того заслуживает! Потребление соли тоже рекомендуется ограничить, как и алкогольные напитки. Кстати, их придется полностью исключить.

Примерное меню на период обострения.

 Завтрак:  омлет паровой; каша овсяная  протертая молочная; чай с молоком.

 Второй  завтрак: молоко с сухарем.

Обед: суп-пюре морковно-картофельный; котлеты мясные паровые с картофельным пюре; кисель фруктовый.

Полдник: молоко.

 Ужин: рыба отварная с морковно-свекольным  пюре; чай с молоком.

 На  ночь: молоко.

Эрозивный гастрит и язва желудка .

Диета. Исключить жирную, кислую, соленую, горькую пищу. Рекомендуется в  основном вяжущая пища — хорошо разваренный рис с картофелем в виде густой каши (если нет риса, можно использовать горох). Перед приемом каши очень полезно съесть свежий творог со сметаной. После густой каши или супа рекомендуется выпить 1 стакан сладкого чая с молоком. Хлеб — только позавчерашний. Из минеральных вод — теплый «Боржом» (естественный, без газа). Очень помогает свежая простокваша, особенно на ночь. 

 Советы больным: не пить спиртных напитков, не курить, не есть «тяжелой» пищи (свинины, свежеиспеченного хлеба, сдобных пирожков, жирного жареного мяса и жареной рыбы), не есть старой, разогретой пищи или пищи, которая долго варилась. Хлеб можно есть в ограниченном количестве, но только не подгоревший. Можно пить только очень слабый чай и кофе и крайне редко. Нужно долго и тщательно пережевывать пищу, чтобы она смешалась со слюной. Не запивать пищу жидкостью. Не есть когда сильно утомлены, ибо усталость часто по ошибке принимается за голод. Рекомендуется садиться ужинать не сразу по возвращении с работы, а предварительно отдохнув. 

5. Вредные привычки.

Влияние табака на систему  пищеварения.

Курение табака является одной из наиболее распространенных вредных привычек. С течением времени она вызывает физическую и психическую зависимость  курильщика.

Часть табачных ингредиентов растворяется в слюне и, попадая в желудок, вызывает воспаление слизистой, впоследствии развивающееся в язвенную болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.

Влияние алкоголя на систему  пищеварения.

Алкоголиком может стать каждый при систематическом употреблении спиртных напитков, в том числе и пива.

 Постоянное  воздействие алкоголя на стенку  тонкого кишечника приводит к  изменению структуры клеток, и  они теряют способность полноценно  всасывать питательные вещества  и минеральные компоненты, что заканчивается истощением организма алкоголика.

Болезни, связанные с неправильным питанием и витаминной недостаточностью, типа цинги, пеллагры и бери-бери, вызываемые пренебрежением к еде ради пьянства. Постоянное воспаление желудка и  позже кишечника с повышенным риском язвы.

 Больные,  страдающие алкоголизмом, в 10 раз  больше подвержены вероятности  заболеть диабетом.

 Алкоголь  подавляет продукцию муцина, выполняющего  защитную функцию по отношению  к слизистой желудка, что приводит  к возникновению язвенной болезни.

Влияние наркотиков на систему  пищеварения.

 Роль  питания также общеизвестна. Наркотики  угнетают механизмы регуляции  пищеварения. У наркоманов уменьшаются  все вкусовые и обонятельные  ощущения. Они уже не могут  в полной мере получать удовольствия  от пищи. Снижается аппетит. Уменьшается выработка ферментов, желчи, желудочного и кишечного соков. Пища не в полной мере переваривается и усваивается. Наркоман обрекает себя на хроническое голодание. Обычно наркоманы имеют дефицит веса. Наркотики вызывают спазм гладкомышечных сфинктеров кишечника. В результате этого задерживается переход каловых масс из одного отдела в другой. Возникают запоры на 5-10 дней. Каловые массы задерживаются в кишечнике на 10 дней. Процессы гниения и разложения в кишечнике все время продолжаются. Образующиеся токсины всасываются в кровь и разносятся по всему организму, повреждают клетки, вызывают их старение и гибель. У наркоманов всегда плохой цвет и запах кожи. В палатах с наркоманами стоит неприятный специфический запах. 

6. Народные  средства.

ХРОНИЧЕСКИЙ ГАСТРИТ.

• Столовую ложку измельченных листьев салата посевного заварите стаканом кипятка. Настаивайте 1—2 часа, процедите. Пейте по 1/2 стакана два раза в день или стакан на ночь.
• В стакан молока положите столовую ложку сухой крапивы, кипятите 5 минут.  Остудите, добавьте столовую ложку меда,  перемешайте. Принимайте по 1/3 стакана отвара три раза в день за час до еды.

  БОЛИ В ЖЕЛУДКЕ   ПРИ  ГАСТРИТЕ с нулевой кислотностью, хронический гастрит.

• Отвар чаги или готовая вытяжка «Бефунгин». Пить несколько месяцев, не прекращая.
• Настой  тысячелистника.  1-1,5 чайной ложки на 1 стакан кипятка. Выпить в течение суток. Хорошо снимает спазм.
• Сок подорожника. Листья собрать, промыть, отжать сок и пить по 1/3 стакана до еды в течение 1,5 месяцев.

Хронический гастрит с повышенной кислотностью, холецисто - панкреатит, колит

• Отвар овса. 1 столовая ложка неочищенного овса на 1 стакан воды. Кипятить на маленьком огне 15 минут. Отстаивать 2 часа, пить в теплом виде по 1/2 стакана перед стакан воды.
• «Ессентуки» № 4. 2 раза в год (преимущественно ранней весной и поздней осенью) провести курс лечения в течение 30 дней. Принимать по 0,25 литра в подогретом виде за 40-50 минут до еды 3 раза в день. Необходимо 3 бутылки по 0,5 л на два дня.
• Отвар шиповника. Отобрать 40-50 ягод шиповника. В литровый термос налить около 1 стакана крутого кипятка, всыпать ягоды и заполнить термос водой до краев. Настаивать не менее 1,5 суток. Принимать по 1 стакану 4-5 раз в день за полчаса до еды. После каждого приема отвара термос долить до краев крутым кипятком, и так в течение 4-5 суток. Вначале концентрация раствора будет увеличиваться, а затем снижаться. На 5-6 сутки термос уже не доливается, отвар принимается до конца, после чего ягоды выбрасываются.

Хронический гастрит, дискинезия желчевыводящих путей.

• Диета. Перед завтраком — яблоко, периодически принимать 1 стакан чая из ромашки с ложкой меда. На завтрак и ужин — обязательно либо творог, либо каша (лучше греча). На ночь — кефир.
• Желчегонный чай. Вахта трехлистная — 1 столовая ложка, мирта болотная — 1 чайная ложка. Залить стаканом воды и кипятить 8-10 минут. Дать остыть и принимать по уз стакана до еды 3 раза в день. Для саморегуляции можно принимать и другой желчегонный чай.
• Сок картофеля красного (с кожурой). Принимать по 0,5 стакана (можно и 1 стакан) за 30 минут до еды 3 раза в день. Курс лечения: 10 дней прием соков, 10 дней перерыв, 10 дней соки, 10 дней перерыв, 10 дней соки. Через 3-6 месяцев можно повторить. Рекомендуется пациентам, у которых гастрит возник как осложнение лучевой и химиотерапии.

Эрозивный гастрит и язва желудка .

• Отвар подорожника, тысячелистника и ромашки. Смесь трав в равных количествах заварить кипятком в термосе. Принимать отвар по полстакана в теплом виде 3 раза в день за 30-40 минут до еды. Ш Сок подорожника. Листья и цветки подорожника вымыть, высушить и пропустить через мясорубку с насадкой. Дать соку отстояться, слить и хранить в холодильнике. Принимать все лето по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20 минут до еды.
• Облепиховое масло. Кожицу и семечки после отжима ягод высушить и размолоть в кофемолке. Полученный порошок настаивать на растительном масле (лучше на оливковом) из расчета 1:1 в течение нескольких дней. Когда хорошо отстоится, слить в другую баночку и хранить в холодильнике. Облепиховое масло пить по 1 столовой ложке при болях, задерживая дыхание, затем глубоко подышать или сразу заесть маленьким кусочком хлеба. Очень хорошо помогает.
• Мумие. Утром принять таблетку мумие. Через 30-40 минут съесть 1 ложку крахмала, не спеша, маленькими порциями, обволакивая слюной и проглатывая. Через 30 минут выпить 1 сырое яйцо, через 30 минут — 1 чайную ложку облепихового масла. Через полчаса — завтрак (вначале очень маленькие порции еды, постепенно увеличивая). За 30 минут до следующего приема пищи и до ужина принять 1 чайную ложку облепихового масла. На ночь принять 1 таблетку мумие. Курс лечения проводить 2-3 месяца до полного заживления язвы.
• Отвар овса. 1 стакан неочищенного овса на 1,5 литра воды. Кипятить до уваривания на 50"/. (остается 3 стакана отвара). Процедить, при желании подбелить молоком. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды. Обязательно ежедневно готовить свежий отвар. В результате приема отвара утихнут боли, исчезнет тяжесть в правом подреберье и нормализуется работа кишечника.

Хронический гастрит с дискипезией желчевыводящих путей и спастическим колитом .

• Калган. 1 чайная ложка на 1 литр кипятка. Полученный настой светло-розового цвета пить вместо воды. Пить теплым по '/2 стакана 4 раза в день перед едой.
• Календула. 1 десертную ложку залить 0,5л кипятка, настаивать 10-15 минут в термосе. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. О Ромашка. 1 чайную ложку залить 1 стаканом кипятка. Пить на ночь вместо чая. Курс лечения — около 6 месяцев.
• Настой зверобоя. Используется целое растение (цветки, листья и стебель). На заварной чайник нужно примерно 5-6 сухих растений. Пить теплым (не горячим!) вместо чая, положив грелку на желудок и живот.

Гастрит с пониженной кислотностью желудочного  сока

• Сок подорожника или настой: 1 ст. ложку сухих листьев настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 ст. ложке за 20 минут до еды 4 раза в день. Или: 3 ст. ложки свежих листьев подорожника смешать с 3 ст. ложками сахара или меда, в закрытом сосуде, поставить на 4 часа на теплую плиту. Сироп принимать по I ч. ложке за 30 минут до еды 4 раза в день.
• Сбор 1: листья вахты (1ч.), семена фенхеля (1ч.), листья мяты перечной (1 ч.), трава тысячелистника (1 ч.), трава золототысячника (1ч.). 1 ст. ложку смеси настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. Сбор 2: цветочные корзинки ромашки аптечной (1 ч.), трава тысячелистника (1ч.), трава полыни горькой (1ч.),листья мяты перечной (1 ч.), листья шалфея (1 ч.). 2 ч. ложки смеси заварить в 1 стакане кипятка, процедить. Пить горячим 2 раза в день по 1/2 стакана за 20 минут до еды.
• Лечение зелеными яблоками: два яблока очистить от кожицы, натереть на терке, сердцевину выбросить. Натертую кашицу тотчас съесть, т. к. она быстро киснет и чернеет. При остром и застарелом гастрите нельзя ничего ни есть, ни пить в течение 5 часов до и после принятия яблока. При слабой форме гастрита воздержание от пищи и питья можно сократить до 4 часов, в конце лечения требуемое его можно сократить до 3 часов 30 минут до и после принятия яблочной кашицы. Яблоки нужно есть рано утром, чтобы приблизительно часам к 11 можно было завтракать. На ночь яблоки есть нельзя, т.к. будет пучить живот. Лечение яблоками продолжать в течение месяца, ежедневно. Второй месяц яблоки можно принимать 3 раза в неделю, третий месяц — 1 раз в неделю.