Экономико-статистический анализ эффективности производства мяса крупного рогатого скота

Министерство  сельского хозяйства  Российской Федерации

Федеральное государственное  общеобразовательное учреждение

Высшего профессионального  образования

«Вятская  государственная  сельскохозяйственная академия» 

Экономический факультет

Кафедра статистики и математического моделирования

экономических процессов 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

ПО  СТАТИСТИКЕ 

Экономико-статистический анализ эффективности производства

мяса  крупного рогатого скота 
 
 

Выполнила: Лягина Т.П.

 Группа: Эфу-410

Руководитель: Гришина Е.Н. 
 
 
 
 

Киров 2007

Содержание 

Введение  ……………………………………………………………………………  3

1. Экономическая характеристика изучаемого объекта ………………………..  4
1. Экономические показатели условий и результатов деятельности с.-х. предприятий ………………………………………………………………………  4
2. Статистическая оценка систем показателей, используемых в исследовании……………………………………………………………………......8
2. Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности .. 11
1. Обоснование объема выборочной совокупности …………………………11 
2. Оценка параметров и характера распределения статистической совокупности……………………………………………………………………... 12
3. Экономико-статистический анализ взаимосвязей между признаками изучаемого явления …………………………………………………….………..   19
1. Метод статистических группировок ……………………………………..  19
2. Дисперсионный анализ ……………………………………………………  28
3. Корелляционно-регрессионный анализ ………………………………….  31

Заключение  ……………………………………………………………………….  35

Список  литературы ………………………………………………………………  37

Приложения ……………………………………………………………………… 38 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

    Сельское  хозяйство имеет большое значение в развитии всех стран мира. Как известно, оно включает в себя отрасли животноводства и растениеводства. В данной курсовой работе особая роль  уделена продукции животноводства, так как именно эта отрасль занимает наибольший удельный вес в некоторых развитых странах. От степени развития животноводства зависит развитие такой сферы как экономика. Чем продуктивнее животноводство, тем качественнее выпускаемая продукция, соответственно, государство  считается наиболее развитым,  наиболее конкурентоспособным, с устойчивым финансовым положением, как самого государства, так и его жителей, что  приведет к его дальнейшему процветанию и выходу на мировой рынок.

Цель  курсовой работы - провести экономико-статистический анализ производства мяса в Зуевском и Оричевском районах Кировской области, выявить неиспользованные резервы и разработать предложения по повышению эффективности производства.

       В соответствии с поставленными целями ставятся следующие задачи:

       - дать экономическую характеристику  деятельности предприятий;

       - обосновать объем и оценить  параметры и характер распределения  единиц совокупности;

       - провести экономико-статистический  анализ влияния факторов на  результаты производства.

       При написании курсовой работы были использованы следующие методы: экономико-статистический, метод статистических сводок, группировок, корреляционно-регрессионного анализа, дисперсионного анализа.

       Статистические  методы используются комплексно, что связано со сложностью процесса экономико-статистического исследования, состоящего из трех стадий: сбор первичной статистической информации, статистическая сводка и обработка первичной информации, обобщение статистической информации. 
 
 

1  Экономическая характеристика  изучаемого объекта 

1.   Экономические показатели  условий и результатов деятельности с.-х. предприятий

 

     Для оценки размера производства продукции  на предприятиях Зуевского и Оричевского районов Кировской области, для каждого района и в среднем по совокупности определим показатели  выручки от продажи с.-х. продукции, наличия среднегодовой стоимости основных производственных фондов, среднесписочной численности работников сельскохозяйственного производства, прибыли от продажи (Таблица 1). 

Таблица 1 – Показатели размера предприятий

 

    Из  таблицы видно, что по всем этим показателям, в среднем, из двух изучаемых районов Кировской области лидирует Зуевский район. Оричевский район по этим показателям  отстает от Зуевского примерно в 2,1 раза. Среднесписочная численность работников по совокупности равна 193 человек. Наиболее высокий уровень обеспеченности трудовыми ресурсами в Зуевском районе. Он составляет 244 человека, что примерно на 102 человека больше, чем в Оричевском и на 51 человека больше , чем по совокупности

    Такая же ситуация наблюдается и в отношении  других показателей. Среднегодовая стоимость ОПФ в Зуевском районе составляет 55595 тыс. руб. Она больше уровня обеспеченности ОПФ Оричевского района на 25822 тыс. руб. и превышает средний уровень по совокупности на 12911 тыс. руб.

    Выручено  от продажи с.х. продукции в среднем  по совокупности равно 16307 тыс. руб., что  на 5722 тыс. руб. меньше, чем в Зуевском районе и на 5722 тыс. руб. больше, чем  в Оричевском районе. Разница между районами –11444 тыс. руб.

    Прибыль от продаж в Зуевском районе больше на 4610 тыс. руб., чем в Оричевском районе и на 2305 тыс. руб. больше чем  по совокупности.

     Для определения специализации предприятий, т.е. их производственного направления, необходимо изучение структуры выручки по отраслям и видам продукции (таблица 2). 

Таблица 2 – Состав и структура выручки от продажи с.-х. продукции

 

        Данная таблица дает информацию о процентном соотношении в производстве продукции растениеводства и животноводства в изучаемых районах. Из таблицы видно, что основной доход предприятия нашей области получают от реализации продукции животноводства. Это отражает тот факт, что от этой отрасли в Зуевском районе получают 93,6% выручки, а на долю растениеводства приходится только 6,4%. а в Оричевском районе доля выручки от животноводства составляет 95,9% или 152188 тыс. руб., что на 95278 тыс. руб. меньше, чем в Зуевском районе и на 145607 тыс. руб. больше, чем выручка от растениеводства. В составе выручки от продажи сельскохозяйственной продукции большую часть занимает продукция животноводства. В составе продукции животноводства большую долю занимает производство молока (52,4% по совокупности и 68,1% по Оричевскому району); производство же мяса КРС по совокупности в целом и по каждому району в отдельности находится в районе 21%.

       Для характеристики ресурсного потенциала предприятий изучаемой совокупности определим показатели производительности труда, фондовооруженности, фондоотдачи и фондоемкости (таблица 3).

Таблица 3 –  Обеспеченность и эффективность  использования ресурсного потенциала предприятий

    Предприятия Зуевского и Оричевского районов  обладают высокой производительностью труда, т. к. в них выручка на одного работника больше среднеобластных показателей. В Зуевском районе она больше, чем в Оричевском в 1,2 раза, а в совокупности составляет 82,5 тыс. руб.  Затраты на оплату труда в  Оричевском  районе  больше в 1,6 раза, чем в Зуевском, а в совокупности составляют 26 тыс. руб.

    По  обеспеченности ОПФ предприятия  Зуевского района опережают Оричевкие на 18,3 тыс. руб., а в совокупности составляют 219,2 тыс. руб.

    Фондоемкость  – величина обратная фондоотдаче  и, чем выше фондоотдача, тем ниже фондоемкость, тем эффективнее используются ОПФ. Таким образом, предприятия Зуевского и Оричевского районов более эффективно используют основные фонды, что приведет к росту объема производства и экономии радикальных затрат на всем предприятии.

       Проведем  обобщающую оценку результатов производственно-финансовой деятельности предприятий на основе окупаемости затрат, прибыли и  рентабельности (таблица 4). 

Таблица 4 – Финансовые результаты деятельности предприятий

 

     Зуевский  район имеет достаточно высокий  уровень себестоимости производства продукции, который в 1,7 раза превышает уровень себестоимости Оричевского района, в 1,2 раза по совокупности и почти в 3 раза  в целом по области. Также  выручка у Зуевского района больше в 2 раза, чем у Оричевского  и в почти в 4 раза в целом по области. Поэтому и  прибыль Зуевского района в 8 раз превышает  прибыль Оричевского района, в 2 раза в среднем по совокупности и значительно превышает в целом по области. Это говорит о том, что предприятия Зуевского района являются одними из самых эффективных предприятий Кировской области и их финансовое положение является достаточно стабильным.

       По  окупаемости затрат существенного  различия между Зуевским и Оричевским районами нет. Разрыв между районами составляет 0,24 руб. По сравнению с показателем   совокупности область отстает на 0,16 руб.

       По рентабельности продаж лидирует Зуевский район (разница с Оричевским составляет 17,8%). Уровень рентабельности предприятия является обобщающим показателем, так как он характеризует эффективность всей деятельности предприятия.

    Из  всего выше сказанного можно сделать  вывод – предприятия Зуевского  района является одним из самых эффективных  в Кировской области.  Значительную долю выручки предприятия  получают от продукции животноводства, т. е. они больше ориентированны именно на эту отрасль. Это объясняется тем, что наша область находится в нечерноземной зоне России. Кроме того он имеет достаточно высокие показатели среднесписочной численности работников, среднегодовой стоимости основных производственных фондов, себестоимости, выручки, а, следовательно, прибыли, окупаемости и рентабельности производства сельскохозяйственной продукции.  

     1.2 Статистическая оценка  систем показателей, используемых

       в исследовании 

     Для каждого района и по совокупности предприятий в целом определим среднее значение следующих показателей: среднесуточный прирост, затраты на одну голову, себестоимость 1 ц прироста и окупаемость затрат (таблица 5).