Лекция по "Технологии отраслей пищевой промышленности"
Лекция, 25 Июля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
1Цель и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе
2 Общие технологические понятия
3 Безопасность пищевых продуктов