Организация производственного обслуживания

    4 Организация производственного  обслуживания 

      Соответствующие подразделения   районных  и  областных  (краевых)  уровней сочетают    материально-техническое     снабжение     с производственным обслуживанием.  Они  проводят  капитальный  ремонт  техники,  сложные   виды текущего ремонта, техническое  обслуживание,  снабжение  запасными  частями, выполняют  работы  по   комплектованию   и   монтажу   средств   механизации животноводческих ферм, организуют внедрение в производство новой  техники  и технологии, достижений науки и передового опыта.   По  договорам  с  хозяйствами  соответствующие  предприятия  системы  АПК организуют  инженерное  руководство   техническим   обслуживанием   машинно-тракторного и автомобильного парка, выполняют  транспортные,  мелиоративные, культуртехнические  и   другие   работы,   осуществление   которых   требует применения мощной специализированной техники, приобретать 'которую  колхозами совхозам самостоятельно экономически  нецелесообразно  из-за  узкоцелевого назначения и высокой стоимости.

       Расширяется сеть обменных пунктов,  в которые колхозы и совхозы  доставляют нуждающиеся  в  ремонте  узлы,  агрегаты  и   машины   и   взамен   получают отремонтированные. Ремонтные  предприятия  берут  на  себя  обязанности  по устранению неисправностей машин в период установленного гарантийного  срока, возникших по вине заводов-изготовителей и др.

       Комплексное агрохимическое обслуживание  сельскохозяйственных  предприятий также осуществляет система организаций АПК. Подразделения этой системы выполняют по договорам с хозяйствами работы по повышению  плодородия  земель,  вывозке  и  внесению  удобрений,  борьбе   с сорняками, вредителями и болезнями растений, заготовке торфа, известковых  и других местных материалов. Эти же  подразделения  организуют  в  колхозах  и совхозах   внутрихозяйственные   и   межхозяйственные   пункты    химизации, постоянные  и  сезонные  отряды   плодородия,   развивают   межхозяйственную кооперацию по  строительству  складов  минеральных  удобрений  и  химических средств   защиты   растений,   создают   агрохимические   и    биологические лаборатории, организуют взлетно-посадочные полосы, осуществляют контроль  за качеством проведения работ по химизации, соблюдением мероприятий  по  охране окружающей среды от загрязнения химикатами.

       Агрохимические мехотряды—основная форма организации труда по химизации на сельскохозяйственных предприятиях. Они имеют постоянный  состав  работников, специальную технику и оборудование, складское хозяйство и могут быть внутри  и  межхозяйственными.  Свою  деятельность  они  осуществляют   на   основе хозрасчетных заданий. Обслуживание       сельскохозяйственных       предприятий       районными агрохимобъединениями производится на основе ежегодно заключаемых договоров.

       Значительный объем  работ   по  химизации  сельского   хозяйства  выполняют предприятия и подразделения сельскохозяйственной авиации.  Кроме  того,  они проводят посев трав, риса, лесных культур, особенно при закреплении  песков. Основной объем этих работ выполняют  авиаотряды,  в  состав  которых  входят авиаторы и обслуживающий персонал  агрохимических  организаций  и  хозяйств.

    Авиаотряды  работают  на  договорных  условиях.   При   организации   работы авиаподразделения   предварительно   должны   быть   подготовлены   взлетно-посадочное  поле,  пункт  заправки  нефтепродуктами,  химикатами,  семенами, выделен  необходимый  транспорт,  проведен  инструктаж  рабочих  по  технике безопасности.

    Производственное    обслуживание    сельскохозяйственных     предприятий мелиоративными организациями осуществляется по двум направлениям:

    а) строительство новых оросительных, осушительных  и  почвозащитных  систем;

      б)  техническое  обслуживание  эксплуатируемых систем и сооружений. Строительство новых мелиоративных  систем  осуществляют специализированные подразделения государственных  мелиоративных  организаций за счет средств госбюджета.  Одновременно  они  могут  выполнять  работы  по окультуриванию мелиорируемых земель.

      Эффективное использование построенных мелиоративных систем  и  сооружений требует  высокой  организации  технического  обслуживания  в   процессе   их эксплуатации:   своевременного   и   качественного   проведения    ремонтов, обеспечения  требуемого  водно-воздушного   и   кислотно-солевого   режимов, проведения нарезки временной оросительной сети и планировки полей и др. Виды,   объемы   и   стоимость   работ   по   техническому   обслуживанию предусматривают в годовых и перспективных планах на основе  проектно-сметной документации,  составленной  по  материалам   актов   осмотра   технического состояния объектов мелиоративной системы. Эти акты составляются совместно  с представителями (специалистами) мелиоративной организации и хозяйства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Список  литературы  

1. Организация обслуживания в ресторанах. Усов В.В. Практическое пособие – М.Высш.шк.,2000г
2. Проектирование предприятий общественного питания. Т.Т. Никуленкова., В.Н. Маргепов. Москва 2000.
3. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
4. И.Г. Бережная, Г.А. Петров, В.И. Семенов. Москва 2000
5. Организация производства и управления предприятиями общественного питания. Л.С. Кучер Москва 2000
6. Организация, техника и управление предприятиями общественного питания. И.В.Плошай., Г.Г. Хлебникова Москва -256с
7. Организация и техника предприятий общественного питания.
8. Г.Г. Завадцева. Москва 2005
9. Абрютина М.С. Экономика предприятия: Учебник.- Дело и сервис, 2004.
10. Ворст И., Ревенлоу П. Экономика фирмы. - М.: Высшая шк.,1994.
11. Экономическая стратегия фирмы. Учебные посоьие. / Под ред. Градова А.П. - СПб, Специальная литература, 1995.
12. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия. Практикум. - 3-е издание. - М.: Финансы и статистика, 2003.
13. Зайцев Л.Н. Экономика организации. - М.: Экзамен, 2000.
14. Экономика и предприятия./ Под ред. Е.Л. Кантора. - СПб.: Питер,2003.
15. Экономика предприятия (фирмы): Учебники./Под ред. Волкова О.И., Девяткина О.И. - 3-е изд., М.: Инфра - М, 2002.
16. Экономика предприятия: Тесты. Задачи, ситуации. / Под ред. Швандара В.А. - М.: Юнити - Дана, 2002.
17. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие, 2-е изд. - М.: Инфра-М,2000.
18. Кейлер В.А, Экономика предприятия: Курс лекций. - М.: Инфра-М, 1999.
19. Филатов О.К., Рябова Т.Ф., Минаева Е.В. Экономика предприятия (организаций), 3-е изд. - М.: Фин. И стат., 2005.
20. Экономика фирмы: Учебник. Под ред. Н.П. Иващенко. - М.: Инфра-М,2006.
21. Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Экономика организаций (предприятий): Учебник, 3-е изд. - М.: ТК Велби, изд. Проспект, 2006.
22. Скляренко В.К, Прудиннов В.М. Экономика предприятия: Учебник. - М.: Инфра - М., 2006.
23. Слепнёв Т.А., Яркин Е.В. Экономика предприятия. - М.: Инфра - М, 2006.