Проект кондитерского цеха общедоступной столовой на 250 мест
Курсовая работа, 21 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В связи с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
- разработать технико-экономическое обоснование строительства проектируемого предприятия;
- разработать производственную программу столовой на 250 мест;
- осуществить проектирование кондитерского цеха столовой на 250 мест.
Содержание работы
Введение……………………...………………………………………..…………..3
1. Технико-экономическое обоснование……………………………………….. 6
2. Разработка производственной программы столовой на 250 мест……........12
3. Проектирование кондитерского цеха………………......……….………….. 18
Заключение……....………………………………………………………….……28
Список использованных источников…………………