Технология бисквитного напiвфабрикату i рулету репродуктивного призначення

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Июля 2011 в 00:34, автореферат

Краткое описание

Порушена екологія та деформований раціон харчування, в якому існує дефіцит вітамінів, мінеральних речовин, харчових волокон на тлі споживання надлишкової кількості легкозасвоюваних вуглеводів, тваринних жирів, призводить до зниження загальної резистентності організму, поширення низки хвороб, у т.ч. пов’язаних з репродуктивною системою людини.