Вивчення видів столових приборів та їх призначення

Завдання 1. Ознайомитись з правилами догляду за столовими приборами:
- миття та сушки;
- полірування :
- зберігання;
- способів виносу в зал: на руці у серветці, на підносі, на тарілці
Завдання 2. Вивчити види столових приборів (основних та допоміжних), заповнити таблицю.
Індивідуальне завдання: скласти інструкційну карту миття столових приборів, відпрацювати