Закусочная
Курсовая работа, 11 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Общественное питание представляет собой вид деятельности, связанной с производством, переработкой, реализацией и организацией потребления продуктов питания и оказанием услуг. Оно играет большую роль в обществе. Широкая сеть столовых, кафе, закусочных, ресторанов, использующих современное оборудование и применяющих научно обоснованную технологию приготовления блюд, обеспечивает население разнообразной пищей с учетом роли занятий , возраста и состояния здоровья.