Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Апреля 2012 в 20:46, реферат
Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия.
Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики.
В современной научной литературе существует много определений терминов "туризм" и "гостеприимство".
Гостеприимство - это более точное понятие, так как направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей вообще.
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Сегменты индустрии гостеприимства…………………………………4
2. Понимание индустрии гостеприимства по Дж. Диттмеру и Дж. Гриффину………………………………………………………………..7
3. Характеристика индустрии гостеприимства …………………………8
Заключение……………………………………………………………………….10
Список литературы…………………………………………………………...….12