Контрольная работа по "Овцеводству"

- снижение издержек производства продукции и улучшение результатов финансово-хозяйственной деятельности сельхозтоваропроизводителей;

- создание стартовых технологических  и экономических условий формирования  и устойчивого развития овцеводства  и козоводства;

- формирование племенной базы овцеводства и козоводства;

- продвижение современных технологий  и переподготовка кадров;

- совершенствование нормативно-технической  и правовой базы в области  овцеводства и козоводства.

Реализация отечественного генетического  потенциала и целенаправленный импорт племенного поголовья. По расчетным данным при условии соблюдения планируемых мероприятий необходимо ориентироваться на следующие целевые индикаторы и показатели программы:

- увеличение поголовья овец  и коз с 21,8 до 28,0 млн. гол., в том числе овцематок с 13,3 млн. до 16,8 млн. гол.

В овцеводстве:

- увеличение поголовья овец  по направлениям продуктивности:

тонкорунных с 16,1 до 19,2 млн. гол.;

полутонкорунных с 2,7 до 4,0 млн. гол.;

полугрубошерстных с 0,4 до 0,8 млн. гол.;

грубошерстных с 2,9 до 4,0 млн. гол.;

- увеличение объемов  производства высококачественной  продукции:

шерсти в физическом весе с 54,7 до 84,0 тыс. тонн;

шерсти мытой, всего с 30,0 до 54,9 тыс. тонн;

овец на убой в убойном весе с 183,0 до 336,0 тыс. тонн;

овчин с 4,9 до 8,0 млн. шт.

Реализация мероприятий программы  позволит:

- повысить эффективность и конкурентоспособность  отрасли;

- увеличить численность овец  во всех категориях хозяйств  Российской Федерации до 28,0 млн.  гол;

- сохранить и усовершенствовать генофонд овец шерстного, мясошерстного и мясного направлений продуктивности;

- создать высокопродуктивные стада  животных, разводимых в стране  пород овец и коз;

- обеспечить в целом по стране  средний настриг мытой шерсти  на 1 голову - 1,96 кг, а баранины - 12 кг;

- увеличить деловой выход ягнят  на 100 овцематок до 95%;

- снизить себестоимость производства  и повысить рентабельность отрасли  до 29,2%.

В козоводстве:

- увеличение поголовья коз с  2,2 до 2,6 млн. гол.

- увеличение поголовья коз по  направлениям продуктивности:

пуховых с 0,09 до 0,1 млн. гол.;

молочных с 0,9 до 1,4 млн. гол.;

мясных с 0,0 до 0,1 млн. гол.;

- увеличение объемов производства  высококачественной продукции козоводства:

козьего молока, всего с 235 до 420 тыс. тонн;

коз на убой в убойном весе с 18,1 до 19,5 тыс. тонн.

В результате реализации программы  будут обеспечены динамичный рост численности  овец и коз, производство высококачественной шерсти, баранины, козлятины, шубно-мехового и пухового сырья, молока и другой продукции.

Реализация Программы развития овцеводства и козоводства должна осуществляться на основе выполнения мероприятий, финансируемых за счет средств федерального и региональных бюджетов, предусматривающих проведение единой государственной политики протекционизма и оказания содействия хозяйствам всех форм собственности в сфере предпродажной подготовки и реализации продукции, испытания и сертификации.

Необходимо создание маркетинговой и информационно - аналитической системы по производству, продаже и переработке шерсти и баранины.

Научное обеспечение  отрасли должно основываться на накопленном  отечественном и зарубежном опыте  и сопровождаться пересмотром нормативной  и методической базы в области  кормопроизводства, племенного дела и  технологии производства, реализации и переработки продукции овцеводства и козоводства. Для этого в научном и практическом плане необходимо решить следующие задачи:

- разработка новых  селекционно-генетических методов  повышения продуктивности животных  и создания на их основе  высокопродуктивных стад овец  и коз;

- разработка системы  генетического мониторинга в  овцеводстве на основе иммуногенетических  и биотехнологических методов  исследования;

- разработка новых  селекционно-генетических и организационных  методов сохранения и эффективного  использования генофонда малочисленных и исчезающих пород, программы оптимального размещения овец по направлениям продуктивности в различных регионах страны;

- разработка биотехнологических  способов и приёмов направленного  регулирования функции репродукции  и интенсификации воспроизводства овец;

- усовершенствование  существующих и разработка новых  технологических процессов и  технических средств в кормопроизводстве,  кормлении и содержании овец  и коз, эффективном использовании  пастушьих собак;

- разработка научных  основ и методов эффективного производства и сокращения потерь шерстяного сырья, пуха и овчин, обеспечивающих повышение их товарной ценности, систему реализации продукции овцеводства и козоводства в условиях рыночных отношений;

- усовершенствование  нормативной базы с учётом гармонизации отечественных стандартов с международными требованиями, обеспечивающими соответствие продукции овцеводства мировым стандартам по качеству;

- разработка биотехнологии  получения препаратов биостимулирующего  и адаптивного действия на  основе переработки овцеводческого сырья;

- разработка научных  концепций и прогнозов развития  овцеводства и козоводства, системы  организации рынка продукции.

Увеличение производства продукции овцеводства и козоводства, повышение численности овец и  коз может проводиться в стране посредством создания материально- технической базы отрасли, осуществления мероприятий по сохранению имеющегося генофонда и его совершенствования, кадрового и научного обеспечения, использования ценовых, налоговых, кредитных, бюджетных и других регуляторов экономики.

Для более успешного  развития овцеводства и козоводства  в стране необходимо:

- провести породный  переучет, уточнить планы породного  районирования, определить базовые  племенные хозяйства и оказать  им финансовую помощь в организации  племенной работы;

- пересмотреть селекционные  программы по совершенствованию  генофонда и адаптации овец  к местным условиям, уделив приоритетное  внимание признакам, обеспечивающим  повышение мясной продуктивности - плодовитости, молочности, скороспелости;

- провести соответствующие исследования по повышению продуктивности овец мясных и мясошерстных пород на товарных фермах, шире применять методы промышленного скрещивания с использованием достижений высокопродуктивной мировой генетики в овцеводстве;

- создать банки спермы выдающихся баранов-производителей отечественных (в первую очередь исчезающих) и импортных пород, что послужит сохранению генофонда пород овец;

- увеличить производство  тонкой шерсти путем повышения  численности овец в стране, а  также настригов шерсти и ее качества на основе использования лучших пород отечественного и зарубежного генофонда;

- более полно использовать  имеющиеся возможности тонкорунного  овцеводства для увеличения производства  и улучшения качества мясной  продукции;

- продолжить работу  по созданию отечественной породы овец мясного мериноса с использованием производителей зарубежной селекции;

- увеличить производство  кроссбредной шерсти за счет  повышения численности и продуктивности  полутонкорунных овец мясошерстного направления продуктивности;

- шире практиковать  разведение овец с кроссбредной  шерстью пониженной тонины в  целях получения дополнительного  сырья для коврового производства;

- возродить в России  романовское и каракульское овцеводство,  в качестве сырьевой базы текстильной  и меховой промышленности.

Для ускоренного освоения прогрессивных малозатратных технологий в овцеводстве и козоводстве  необходимо:

- организовать производство  для овцеводства и козоводства  специальных машин и технологического  оборудования, в первую очередь,  стригальной техники, приборов для определения основных физико-технических свойств шерсти и шубно-мехового сырья;

- обеспечить организацию  коренного и поверхностного улучшения  пастбищ;

- обеспечить сокращение  потерь кормов и их питательной  ценности при заготовке, хранении и подготовке к скармливанию путем освоения существующих в стране и за рубежом передовых технологий кормопроизводства;

- наладить производство  комбикормов, белково-витаминных  и минеральных добавок, премиксов  для различных половозрастных  групп овец и коз.

Одной из основных задач  проекта является создание замкнутых, цикличных производств (холдингов), ориентированных на максимальную переработку  овцеводческого сырья, включая внедрение  в производство передовых технологических  разработок по переработке биологических и технологических отходов, с целью их эффективного использования.

Стратегической задачей  является выработка последовательных действий, обеспечивающих рост экономического потенциала всего многообразного ценнейшего сырьевого ресурса овцеводства и козоводства.

Главным направлением этой деятельности должен стать технологический  переход от преимущественного выращивания  овцеводческого сырья к преимущественному  производству и переработке первичного и побочного сырья до конечного  продукта.

Для этого необходимо увеличение инвестиций в отрасли по переработке как основного, так и побочного сырья. Дополнительный доход, полученный от инвестиционных вложений в эти отрасли, будет свидетельствовать об увеличении стоимостной отдачи овцеводческого сырья и, соответственно, более полной реализации экономического потенциала овцеводства и козоводства.

Важной задачей в  обеспечении эффективности потенциала овцеводства и козоводства является разработка и внедрение биологически обоснованных, малозатратных технологий содержания высокопродуктивных животных с сохранением баланса природной среды.

Реализация мероприятий, предусмотренных  программой, позволит создать стартовые  условия для ускоренного развития овцеводства в период реализации, и после ее выполнения путем увеличения численности и повышения генетического потенциала племенного поголовья, технологической модернизации овцеводческих ферм и откормочных площадок, улучшения естественных кормовых угодий для выпаса животных и, в конечном счете, повышения конкурентоспособности отрасли.

Реализация Программы окажет положительное  влияние на динамику целевых индикаторов, заложенных Государственной программе  развития сельского хозяйства на 2008-2012гг. и в последующие периоды.

При этом возрастет вклад Программы:

а) в увеличение индекса производства баранины в общем производстве мяса с 3,9% в 2010 г. до 5,8% в 2020 г.;

б) в увеличение удельного веса племенного поголовья овец с 18,5% в 2010 г. до 20,2% в 2020 г.

 До начала реформирования  агропромышленного комплекса отрасль  имела весомую долю в мясном балансе страны, а также служила сырьевой базой для перерабатывающей промышленности. За последние двадцать лет в Саратовской области, как и в других регионах России, произошло резкое сокращение поголовья овец. Если в 1990 г. численность овец составляла без малого 3 млн. голов, то в 2000 г. – едва превышала 350 тыс. голов. Первое десятилетие XXI века стало временем постепенного восстановления отрасли, ежегодный рост поголовья овец в области составил в среднем 5,4 %, что позволило к 2010 г. достичь поголовья в 569 тыс.

Между тем в настоящее  время отрасль овцеводства имеет  ряд серьезных проблем, сдерживающих ее дальнейшее планомерное развитие. Прежде всего, это изношенность производственных фондов и основных средств, истощение  естественных пастбищ, недостаточный уровень племенной работы. Все эти факторы негативно сказываются на эффективности производства продукции овцеводства, а также на ее качестве, и, как следствие, низкие закупочные цены на продукцию не покрывают затрат на ее производство, и отрасль остается убыточной.

 В связи с этим  для овцеводческих предприятий  области возникает необходимость  поиска дополнительных источников  финансирования. Таким образом, повышение  эффективности производства продукции  овцеводства неразрывно связано  с проблемой привлечения инвестиций и формирования инвестиционной привлекательности отрасли овцеводства, что становится важнейшей задачей в стратегии ее экономического развития.

Кризисные явления в  экономике сельского хозяйства  негативно сказались на всем процессе создания и распределения сельскохозяйственной продукции, в том числе продукции овцеводства. Модернизации требуют как производство, так и переработка, и сбыт продукции, для чего необходимо привлечение инвестиционных ресурсов.