Зернобобовые корма и способы приготовления
Реферат, 30 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Зернобобовые отличаются высоким содержанием протеина, но, кроме сои, все они бедны жиром. Безазотистые вещества представлены крахмалом. По содержанию минеральных веществ зерновые бобовые богаче зерновых злаковых, но в них почти нет каротина. Вследствие большого содержания белка зернобобовые корма используются в практике кормления животных как добавка к углеводистым кормам.