Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Ноября 2011 в 11:46, дипломная работа
В каждом из нас живёт неистребимое желание к переменам в собственной внешности. Легче всего это сделать, изменив причёску. Парикмахерское искусство зародилось в Древнем Египте. Египтяне владели техникой окрашивания волос хной, умели обеспечивать их, а так же выполняли завивку на специальном железном стержне. Мужчины из высших сословий полностью брили голову, а женщины делали короткие стрижки. Такие предпочтения древних египтян были связаны с гигиеническими соображениями. В этот период появились парики небывалой красоты и изящества. Волосы париков красили полностью или отдельными прядями, а так же накручивали на спирали в соответствии с модными тенденциями. Традиционными украшениями египтян были диадемы, налобные обручи, ленты и живые цветы.
Введение………………………………………………………………..3
Основная часть…………………………………………………………6
Экономическая часть………………………………………………….17
Заключение…………………………………………………………….19
Список литературы……………………………………………………21
Приложение……………………………………………………………
Инструкционно-технологическая
карта при мытье
| Этапы выполнения | Указания № рис., схемы | Содержание и последовательность выполнения | Затраты времени | Применяемый инструментарий | Применяемые материалы |
| 1. Подготовительный этап | |||||
| 1.1 Подготовка рабочего места | Обработка инструментов, обработка зеркала, кресла | 20 минут | УФО, тряпка, салфетка | Средство для мытья стёкл | |
| 1.2 Приглашение клиента | 5 минут | ||||
| 1.3 Обговор услуги | |||||
| 1.4 Мытьё рук | Полотенце | Мыло | |||
| 1.5 Укрытие клиента парикмахерским бельём | Воротничок закрепляется на шее клиента, затем одевается пенюар. | Пенюар, воротничок | |||
| 2. Основной этап | |||||
| 2.1 Мытьё волос | 10 минут | Шампунь | |||
| 2.2 Убираем полотенцем излишнюю влагу | |||||
| 2.3 Сушка волос | 15 минут | Фен, расчёска | |||
Информационно-технологическая
карта при окрашивании
| Этапы выполнения | Указания № рис., схемы | Содержание и последовательность выполнения | Затраты времени | Применяемый инструментарий | Применяемые материалы |
| 1. Подготовительный этап | |||||
| 1.1Укрываем клиента | Одноразовый пенюар | ||||
| 1.2Приготовление красителя | В миску выдавливаем 60гр. красителя и 120гр. оксиданта. Хорошо перемешиваем. | 10 минут | Миска, кисточка, перчатки | Краситель, оксидант | |
| 1.3Биопроба | Небольшое количество красителя наносим по краевой линии роста волос, если через 15 минут у клиента не пошло аллергичной реакции, значит, краситель можно наносить. | 15 минут | Перчатки | Краситель | |
| 2.Основной этап | |||||
| 2.1Разделение на зоны | Приложение 2, а | Голову разделяем крестообразным проборам | 5 минут | Расчёска | |
| 2.2Окраска | Приложение 2 | Нанося краситель, используем крестообразную технику. Выделяем крестообразный пробор и промазываем краской (стр.24,а), далее начинаем окрашивать волосы с затылочной зоны (стр24,б, в). Переходим к теменной зоне (стр24,г, д). Когда волосы полностью окрашены выдерживаем определённое время. | 60 минут | Расчёска, перчатки одноразовые | Краситель |
| 2.3Мытьё головы | Смываем краситель с головы клиента. Массажными движениями наносим шампунь на голову и тщательно промываем. Затем Римовером наносим на ватный диск и удаляем краску с кожи клиента. Промываем голову проточной водой. Наносим бальзам на концы волос, затем промываем тщательно голову. | 20 минут | Полотенце, ватные диски | Шампунь, римовер, бальзам | |
| 3. Заключительный этап | |||||
| 3.1Сушка волос | Попрядно высушиваем волосы. | 15 минут | Фен, расчёска | ||
Информационно-технологическая
карта при выполнении
причёски
| Этапы выполнения | Указания № рис., схемы | Содержание и последовательность выполнения | Затраты времени | Применяемый инструментарий | Применяемые материалы |
| 1. Подготовительный этап | |||||
| 1.1 Подготовка инструментов и материалов | |||||
| 2. Основной этап | |||||
| 2.1 Установление каркаса | Приложение 3 | На верхней и средней затылочных зонах выделяем волосы в виде круга и закрепляем их. На этом месте закрепляем каркас (стр25,а). | 10 минут | Каркас, резинка, невидимки | |
| 2.2 Выполняем кок | На п-образной зоне попрядно начёсываем волосы и формируем кок (стр25,д). | 10 минут | Расчёска, шпильки, невидимки | Лак | |
| 2.3 Гофрируем пряди | Попрядно гофрируем пряди (стр25,б, в, г) | 30 минут | Утюжок гофрэ, расчёска | Лак | |
| 2.4 Плетение | Плетение внутренних, вытянутых кос | 20 минут | Расчёска | ||
| 2.5 Закрепление волос по каркасу | Между гофрированных прядей по форме каркаса закрепляем косы (стр25,б, в, г) | 20 минут | Невидимки, шпильки | ||
| 3. Заключительный этап | |||||
| 3.1 Проверка качества | |||||
| 3.2 Лакируем причёску | Лак | ||||
| 3.3 Снятие парикмахерского белья | |||||
| 3.4 Расчёт клиента | |||||
Экономическая часть
Расчёт
себестоимости услуги “ Вечерняя причёска”
производится на основе затрат, выделяется
3 группы
| Арендная плата | Амортизация оборудования | Коммунальные платежи | Заработная плата с начислениями административного и вспомогательного персонала | Затраты на рекламу | Страхование | Прочие расходы | ИТОГО |
| - | - | 1900 | 10200 | - | - | 870 | 12970 |
Средние постоянные
издержки салона “Апельсин” составляет
12970 рублей за месяц. Предоставляется 200
количество услуг.
1) Расчёт средних постоянных издержек на единицу услуги
AFC=FC/Q
AFC- средние постоянные издержки
FС - постоянные издержки за период (руб.)
Q - Объём
реализации услуг за период (шт.)
AFC=12970/200
AFC=64, 8
2) Спецификация
| Наименование материала | Цена за единицу/ объём | Норма расхода | Стоимость |
| 1. Шампунь | 1200/5000 | 40ml | 9.6 |
| 2. Бальзам | 1500/5000 | 20ml | 6.0 |
| 3. Краска | 300/60 | 60ml | 300 |
| 4. Оксидант | 3000/5000 | 120ml | 72 |
| 5. Римовер | 500/100 | 10ml | 50 |
| 6.Шпильки | 100/50 | 15шт. | 30 |
|
80/50
460/400 |
15шт.
40ml |
24
46 |
| ИТОГО | 537,6 |
Ежемесячные
затраты на заработную плату парикмахеров,
составляет 50000 рублей.
3) Расчёт средней заработной платы за единицу услуги
AP= AOT/Q
AP- средняя заработная плата за единицу услуги
AOT - средние затраты на оплату труда за период
Q - Объём реализации услуг за период
AP=50000/200
AP=250
V- Себестоимость данной услуги
V=AP+FC+ спецификация
V=64, 8+250+537, 6
V=852, 4
Себестоимость
данной услуги равна852,4 рублей
После выполнения квалификационной работы пришла к выводу о том, что причёска появилась в первобытном обществе значительно раньше, чем одежда и изменялась с эволюцией человека. При этом археологические находки показывают, что эволюция причёсок проходила очень медленно, а их форма долго сохранялась в различных слоях египетского общества.
Каждая эпоха вносила в парикмахерское искусство что-то своё, новое. Но само по себе оно всегда находилось в прямой зависимости от общего состояние экономики и культуры народов. Характерной чертой всех причёсок была строгость и чёткость линии, за что они получили название “геометрических”.
Так же не надо забывать о костюме египтян. Полотна были разнообразны по своей фактуре: украшенными вышивкой, вытканными бисером. Преобладающие цвета в одежде Египта - белый и все его оттенки. Однако в столь своеобразной стране, как Египет, одежда, конечно же, не могла быть однообразной. К белым цветам ткани всегда добавляли синий, голубой, зелёный, жёлтый цвета.
На древних фресках одежда Древнего Египта была изображена исключительно без обуви. Сандалии простой формы в то время носил только фараон и его придворные. Изготавливались эти сандалии из пальмовых листьев, папируса и кожи.
Одежда
в Египте сегодня ещё несёт
на себе отпечаток одежды Древнего
Египта, однако сегодня она всё
больше видоизменяется, приспосабливаясь
под современные тенденции
Для выполнения торжественных причёсок используется не малое количество инструментов таких как: фен, утюжок, шпильки, невидимки, расчёски, щётки и т.д. Ну и конечно ко всем инструментам есть свои требования. Поэтому были подобраны нужные инструменты, что бы ни повредить волосы и кожу головы. Так же были подобранны стайлинговые средства с этой же целью.
При
выполнении квалификационной работы,
изначально поставленные цели и задачи
выполнены.
Список
литературы
Приложение 1
Резюме