Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Октября 2011 в 12:59, реферат
В понятие «биотехнология», прежде всего включают комплекс производственных процессов, основанных на использовании биокатализаторов, а также микроорганизмов и различных биолотических систем. При этом есть одно существенное отлргчие биотехнологий от традиционной микробиологической и бродильной промышленности - она возникла на основе использова-^ ния микроорганизмов и биосистем с запрограммированными свойствами на На основе биотехнологических схем могут быть созданы разнообразные установки с малой энергетической емкостью.