Режимы и способы хранения картофеля

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 13:31, курсовая работа

Краткое описание

В нашей стране картофель выращивают почти повсеместно, он легко приспосабливается к самым различным условиям среды, способен за сравнительно короткий вегетационный период (70…100 дней) накапливать высокие урожай. Растение не приспособлено к жаре и низким температурам. Клубни не выносят температуру –1…2°С.