Открытие парикмахерской ООО «Beauty»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Августа 2011 в 15:17, курсовая работа

Краткое описание

С помощью разработанного бизнес-плана планируется ознакомить потенциальных партнеров по бизнесу со спецификой деятельности парикмахерской. Профессионально оказывать своим клиентам парикмахерские услуги. С помощью рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов. В дальнейшем, расширить рынок своих услуг за счет увеличения территории обслуживания и расширения сферы услуг (маникюр, педикюр, солярий), т.е. открыть новые салоны по всему городу.

Содержание работы

Введение 4

Резюме 5

Краткое описание проекта 6
Анализ ситуации на рынке 7
Сущность предлагаемого проекта 8
Календарный план 9
Организационный план 9
Услуги 11
Помещение и набор оборудования 13
План маркетинга 16
Производственный план 17
Финансирование 19
Финансовый план 20
Анализ эффективности проекта 21
Определение предела безубыточности 24
Оценка рисков 26
Заключение 27

Содержимое работы - 1 файл

Парикмахеркая.doc

— 339.50 Кб (Скачать файл)
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3. СУЩНОСТЬ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 

     Несомненно, что «главной» услугой парикмахерской «Beauty» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

     Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

       Если клиенты не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.

       При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     4. Календарный план предприятия

     Календарный план будет включать в себя ряд этапов. Для образования нового предприятия необходимо оформить все необходимые документы для лицензии и регистрации. Это займет приблизительно 20 дней.

     В подготовительный этап будет входить  поиск и аренда необходимого помещения. Для будущей деятельности была выбрана площадь в 50 кв.м. Данная площадь будет рассчитана на 6 рабочих мест.

     Далее арендуемое помещение в течение 20 дней оформляется рабочими, нанятыми на выполнение временных работ. Происходит монтаж купленного оборудования.

     Следующий подэтап – покупка необходимых  материалов для работы, которые будут  составлять вместе с остальным оборудованием  актив компании. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

5. Организационный план 

     Наша  парикмахерская работает с 9-00 до 19-00, в субботу с 9-00 до 16-00, выходной понедельник.

     В парикмахерской ООО «Beauty» работают четыре мастера-универсала, уборщица, главный бухгалтер, директор (исполняет функции администратора).

      Мастера  в  салоне  работают  посменно:  первая  смена  работает  с 9-00 до 14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00.

      Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому  по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

      Ниже  указан график работы мастеров и уборщицы. 

Таблица 3  - График работы  

 
персонал
пн вт ср чт пт сб
900-

1400

1400-

1900

900-

1400

1400-

1900

900-

1400

1400-1900 900-

1400

1400-

1900

900-

1400

1400-

1900

900-

1400

1400-

1900

Мастер-универсал  №1
   
   
   
Мастер-универсал  №2
   
   
   
Мастер-универсал  №3  
   
   
 
Мастер-универсал  №4  
   
   
 
 
ПЕРСОНАЛ
пн вт ср чт пт сб
1400 1800 1400 1800 1400 1800 1400 1800 1400 1800 1400 1800
Уборщица 
 

     Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные  исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.

     Для получения прогрессивного результата от деятельности парикмахерской, мастера должны быть высококвалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

       Основные требования, предъявляемые директору и бухгалтеру в данной отрасли:

     – директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

     – человеком, знающим свою работу, готовым  помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

     – быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

      быть вежливым и тактичным.

     Основные  требования, предъявляемые мастерам универсалам:

     – быть высококвалифицированными рабочими;

     – вежливыми;

     – готовыми проконсультировать любого желающего  клиента.

      Основные  требования, предъявляемые уборщице:

     – вовремя приходить на работу;

     – быстро и добросовестно выполнять  свою работу.

     Оплата  труда мастеров – 8000 рублей;

  Оплата труда директора (18000 руб.) и гл. бухгалтера (12 000 руб.) + процент  прибыли в размере процента вложенного капитала.

      Спроектируем  организационную структуру предприятия.

Рассчитаем годовой  фонд оплаты труда. 

Таблица 4  - Расчет заработной платы  рабочих 

Должность Число рабочих Средний оклад, руб. Районный коэффициент (15%), руб. Сумма з/пл в  месяц, руб. Сумма з/пл за год, руб
Директор 1 18 000 2 700 20 700 248 400
Бухгалтер 1 12 000 1 800 13 800 165 600
Мастер  4 8 000 1 200 9 200 110 400
Уборщица 1 3 000 450 3 450 41 400
ИТОГО 8 65 000 9 750 74 750 897 000
 
 
 
  1. Услуги
 

 ООО «Beauty» планирует оказывать следующий перечень услуг: 

     Таблица 5 – Наименование оказываемых услуг 

Наименование Ед. измерения Начало  продаж
Стрижка женская (на длинные) шт. 25.01.2011
Стрижка женская (на короткие волосы) шт. 25.01.2011
Укладка (на длинные волосы) шт. 25.01.2011
Укладка (на короткие волосы) шт. 25.01.2011
Модельная стрижка шт. 25.01.2011
Мелирование (на длинные волосы) шт. 25.01.2011
Мелирование (на короткие волосы) шт. 25.01.2011
Колорирование шт. 25.01.2011
Окраска волос (длинные волосы) шт. 25.01.2011
Окраска волос (короткие волосы) шт. 25.01.2011
Химическая  завивка шт. 25.01.2011
Мужская стрижка шт. 25.01.2011
Детская стрижка шт. 25.01.2011
Свадебная прическа шт. 25.01.2011
 

     На  каждую услугу была составлена своя тарификация  оплаты в соответствии с ценами конкурентов, уровнем обслуживания и определен намечаемый объем продаж. Для начала разработаем прейскурант цен на парикмахерские услуги (Таблица 6) 

Таблица 6 – Прейскурант цен 

Вид услуг                  Цена руб.
1

Стрижка женская:

  • Мытье головы
  • Массаж головы + уход
  • Стрижка
  • Сушка
 
- короткие волосы       200

- средние волосы          250

- длинные волосы        300

- креативная стрижка  350 

2 Стрижка мужская:
  • Мытье головы
  • Массаж головы + уход
  • Стрижка
  • Сушка
 
- стрижка машинкой   100

- модельная стрижка    140

- удлиненная стрижка  180

- креативная стрижка  260 

3 Стрижка детская (до 12 лет):
  4 Подравнивание волос:  
5 Стрижка челки:
6 Лечение волос:
  • Мытье головы
  • Массаж головы
  • Лечение
  • Сушка
 
- короткие волосы 120

- средние волосы    150

- длинные волосы  180

 

7

Укладка:

  • Мытье головы
  • Массаж + уход
  • Укладка 
- короткие волосы 140

- средние волосы    170

- длинные волосы  200

 

9 
Прическа  свадебная (вечерняя):
  • Консультация и подбор прически
  • Укладка и сбор прически
-короткие волосы 350

-длинные волосы 500

10 Окраска:
  • Окраска с использованием красителя
  • Мытье головы
  • Уход + массаж
  • Стабилизация цвета
  • Сушка
        

  - корни    400

- короткие волосы   500

- средние волосы      800

- длинные волосы  900

11 Тонирование «COLOR TOUCH»:
  • Окраска с использованием красителя
  • Мытье головы
  • Уход + массаж
  • Стабилизация цвета
  • Сушка
 
- короткие волосы   500

- средние волосы      700

- длинные волосы    800

 

12 Мелирование:
  • Различные техники мелирования
  • Мытье головы
  • Уход + массаж
  • Сушка
 
- короткие волосы   300

- средние волосы      500

- длинные волосы  700

13

Химическая  завивка:

  • Защита и уход перед завивкой
  • Консультация и подбор техники индивидуально
  • Завивка

-    Стабилизация

  • Уход после завивки + массаж
  • Сушка
Уход

- короткие волосы  700

- средние волосы     900  

- длинные волосы 1000

 

Информация о работе Открытие парикмахерской ООО «Beauty»