Предпроектный анализ деятельности предприятия ООО «Акульчев»

Предпроектный  анализ деятельности предприятия ООО «Акульчев»

Общество с ограниченной ответственностью "Акульчев" было создано в 1995 году. ООО "Акульчев" является производителем мучных кондитерских изделий.

Общество с ограниченной ответственностью "Акульчев" осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством на основании Устава, Учредительного договора, Федерального Закона "Об обществах с ограниченной ответственностью".

Основная продукция - это  печенье, мягкие вафли, торты, десерты, шоколадные конфеты, полуфабрикатов глубокой заморозки.

Почтовый адрес: 423800, Россия, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, проспект Казанский, 34

Руководитель ООО  «Акульчев» -  генеральный директор  Акульчев Сергей Николаевич.

Основные реквизиты предприятия:

Полное наименование: общество с ограниченной ответственностью «Акульчев»

Сокращенное наименование: ООО «Акульчев»

ИНН: 1646017811

Код эмитента:

Место нахождения: 423800, Россия, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, проспект Казанский, 34

Почтовый адрес: 423800, Россия, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, проспект Казанский, 34

Телефоны: (8552) 77-11-11, (8552) 77-14-09

Факс: (8552) 77-00-00

Сведения о государственной  регистрации:

Виды деятельности.

Основной целью деятельности является выпуск инновационного эксклюзивного продукта европейского качества на российский рынок с адаптацией его к возможностям потребителя, а также извлечение прибыли использование ее в интересах предприятия, создание рабочих мест. Руководство предприятия стремится направить большую сумму прибыли на расширенное воспроизводство, завоевание российского и европейского рынков.

Основными видами деятельности ООО «Акульчев» являются:

• производство печенья, мягких вафель, тортов, десертов, шоколадных конфет;
• лабораторный входной контроль сырья и контроль готовой продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям
• производство полуфабрикатов глубокой заморозки
• оптовая торговля продукцией;
• разработка новой рецептуры;
• адаптация зарубежных рецептов к российским продуктам;

Ассортиментный ряд производимой и продаваемой продукции насчитывает более 100 наименований.

Основные производственные фонды

ООО «Акульчев» расположен на производственных площадях

В структуре ООО «Акульчев» 7 подразделений, 4 основных цеха; 3 вспомогательных и обслуживающих цеха, 10 отделов,  прочие подразделения

Структура основных средств на 26.02.2011г. (в процентном соотношении)

• транспортные средства 2
• машины и оборудование 43
• здания 45
• сооружения 1
• прочие 10

 

Фабрики оснащены современным технологическим оборудованием

1. Линия по производсту венских вафель
2. Линия по производству печенья
3. Холодильники
4. морозильные камеры
5. склады
6. оборудованные техникой поддерживающей необходимые условия хранения продукции и сырья, на территории цехов действуют столовые и прачечный комбинат.

Отдел контроля качества в  распоряжении которого имеется лаборатория укомплектованная современным оборудованием, что помогает обеспечивать высокое качество продукции.

Печи Австрия, Германия печи для выпечки пирогов 

В настоящее время ООО  «Акульчев» состоит из:

1. Главного корпуса;
2. Фабрика  печенья;
3. Фабрика  вафель.

В каждом цехе расположены  вспомогательные отделы (слесаря, ремонтные  бригады, электрики), занимающиеся обеспечением цехов

На площадях главного корпуса  размещено:

1. главный офис
2. цех «Здоровье нации»;
3. склад «Здоровье нации»

На площадях фабрики печенья  размещено:

1. цех по производству печенья;
2. склад сырья;
3. склад готовой продукции цеха вафель и цеха печенья.

На площадях фабрики вафель размещено

1. цех фабрики десертов;
2. склад сырья;
3. склад готовой продукции цеха печенья, цеха вафель;
4. склад фабрики десертов;
5. склад готовой продукции.

1.4. Производственные, экономические показатели (объем и структура производства).

Анализ основных технико-экономических  показателей за 2007-2009 гг. проведен при  помощи таблицы 1.1.

Таблица 1.1 Технико–экономические показатели за 2007-2009 год

Показатель	2009	2010		2011
		значение	абс. откл-е	значение	абс. откл-е
Выручка от продаж, тыс. руб.	46708	310764	264056	711799	401035
Себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	34190	230177	195987	626711	396534
Прибыль от продаж, тыс. руб.	1802	15242	13440	17914	2672
Чистая прибыль, тыс. руб.	712	4534	3822	997	-2825
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	11	14,5	3,5	8	-6,5
Среднегодовая стоимость оборотных  средств, тыс. руб.	14125	49438,5	35313,5	174171,5	124733
Коэффициент оборачиваемости оборотных  средств, в оборотах	3,30	6,28	2,98	4,08	-2,2
Среднесписочная численность работников, чел.	6	33	27	66	33
Фонд оплаты труда (годовой), тыс. руб.	485	6540	6055	18960	12420
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.	10	12	2	15	3
Экономическая рентабельность, %	5,04	5,83	0,79	0,57	-5,26

За 2009-й год годовая  выручка составила 711799 тыс. руб. Годовая выручка за анализируемый период (с 31 декабря 2007 по 31 декабря 2009 г.) выросла на 129%. Себестоимость проданных товаров, продукции и услуг также увеличилась. В 2009 году она возросла на 396534 тыс. руб. Рост себестоимости в основном обусловлен увеличением объемов реализованной продукции, тарифов на электроэнергию, увеличением окладов и тарифов работников предприятия.

За 2009-й год значение прибыли  от продаж составило 17914 тыс. руб.

Активы организации за два года значительно увеличились (в 14,8 раза). Учитывая значительное увеличение активов, необходимо отметить, что собственный капитал увеличился в меньшей степени – в 8,5 раза. Отстающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов является негативным показателем.

Рост величины активов  организации связан, в основном, с ростом следующих позиций актива баланса (в скобках указана доля изменения данной статьи в общей  сумме всех положительно изменившихся статей):

• дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) – 153280 тыс. руб. (47,4%)
• дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) : покупатели и заказчики – 127892 тыс. руб. (39,6%)
• запасы: готовая продукция и товары для перепродажи – 31104 тыс. руб. (9,6%).

Одновременно, в пассиве  баланса наибольший прирост наблюдается  по строкам:

• кредиторская задолженность: поставщики и подрядчики – 105246 тыс. руб. (54,1%)
• краткосрочные займы и кредиты – 75041 тыс. руб. (38,5%)

Среди отрицательно изменившихся статей баланса можно выделить "денежные средства" в активе (-416 тыс. руб.).

Значение коэффициента оборачиваемости  оборотных средств в 2007-2009 году изменялось как в сторону увеличения, так  и в сторону уменьшения. Такие  перепады свидетельствуют о неэффективном  использовании оборотных средств.

Среднесписочная численность  работников увеличилась на 82 человека. Увеличение произошло в основном за счет приема новых специалистов и служащих.

В связи с ростом выручки, растет также и производительность. Наблюдается положительная динамика увеличения на предприятии фонда  оплаты труда и средней заработной платы.

В анализируемый период наблюдалась  стабильная для предприятия ООО "Акульчев" и его сотрудников ситуация: рост производительности труда, фонда оплаты труда и средней заработной платы. Рост выше указанных показателей является положительным фактором и получен за счет увеличения объема реализованных товаров, оказанных услуг, выполненных работ, оказанных услуг (увеличение выручки).

За 2007-2009 год произошло значительное снижение экономической рентабельности 88,7%. Это свидетельствует о снижении доли чистых активов.

В 2010 г. оборот компании «Акульчев» составил 1,1 млрд руб. В 2012 г. предприниматель планирует выйти на 2 млрд руб.

За счет гибкой демократичной  ценовой политики продукция комбината  доступна практически всем категориям потребителей. Она пользуется стабильным спросом не только в городах Татарстана, но и в  городах: Москва, Екатеринбург, Пермь, Самара и др. Хорошо налажены каналы сбыта в Сибири и на Дальнем Востоке. Структура логистики компании позволяет осуществлять поставки авто- и железнодорожным транспортом. Выстроенная система дистрибьюции дает возможность работать с крупными сетевыми операторами, что является гарантией качества и минимальной цены продукции, приобретаемой потребителем в сетевых магазинах. ООО «Акульчев» работает с федеральными сетями, что позволяет охватить  максимально возможную потребительскую аудиторию. Это такие магазины как «МЕТRО», «Перекресток»‚ «Седьмой континент», «Патэрсон», «Пятерочка», «Карусель», «Тандер», «Элемент-Трейд», «Монетка», «Купец», «SРАR», «Ашан» и др. Для оптового звена разработаны программы стимулирования продаж.

1.6. Характеристика трудовых ресурсов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Потребляемые  ресурсы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Энергетические  ресурсы.

 

К основным поставщикам ООО  «Акульчев» относятся:

1. «Фактория Трейд» (Санкт-Петербург),
2. ТД «Шоколадница» (Москва)
3. ООО «ГлавпродуктТорг» (Москва)
4. «Гуд Фуд» (Москва),
5. «Гамми» (Нижний Новгород),
6. «Кима Лимитед» (Москва).

Структура потребителей и конкурентная среда

Сегодня «Акульчев» — это стабильное, динамично развивающееся предприятие. Ассортиментный ряд производимой продукции насчитывает большое количество наименований. ООО «Акульчев» первыми ввели на российский рынок мягкие вафли. Выпускаем множество видов различного печенья. И вафли, и печенье производятся с различными начинками: фруктовыми, молочными, сбивными. Разработка рецептуры и технологии производства велась нашими талантливыми инженерами-технологами совместно со специалистами компании НААS. Эксклюзивный проект – это производство совершенно нового для России вида выпечки: «Крэмблы» (вафельное печенье) и «Криспы» (вафельные чипсы). Эти продукты являются лидерами по потреблению в Европе и пользуются заслуженной популярностью благодаря своим вкусовым качествам.