Разработка бизнес плана введения новой продукции

     Основной  целью деятельности Предприятия является закрепление своих позиций на рынке и увеличение прибыли на 5 %.

     Предприятие ООО «Сладкий мир» предлагает попробовать  вкусные и недорогие кондитерские и мучные изделия. В том числе  новый продукт – пирожное «Катаиф»,рецепт которого взят из турецкой кухни.

     Высокий профессионализм персонала,гарантирует  качество товара.

     Предприятие имеет 2 своих магазина в центре и  в районе Ленинградской.

     Потребителями нашей продукции является большинство  населения. Ее качество, цена, внешний  вид может удовлетворить потребностям любого покупателя, без различия возроста, дохода, места работы и т.д.

     Цены  на продукцию Предприятие устанавливает  самостоятельно, что являестя сложной  задачей.

     Действительные  расценки на услуги не являются результатом  простых бухгалтерских операций, как правило, они устанавливаются  с учетом ряда факторов:

• уникальность услуги;
• какую цены покупатели готовы заплатить за услугу;
• сопоставимы ли цены с ценами конкурентов. /регистр/

   Цены  на продукцию предприятия установлены средние.Однако на новый вид продукции (пирожное «Катаиф») цена может быть несколько выше.

   Указанная политика ценообразования нацелена на обеспечение стабильности и создание имиджа престижной консультационной фирмы.

     Следует определить затраты на маркетинговые  мероприятия.

     Таблица 2.6

     Маркетинговый бюджет

       

     Из  данных таблицы следует, что расходы  на маркетинг довольно большие. Еще одно доказательство, что предприятие «крепко стоит на ногах».

     Большую часть из затрат на маркетинговые  мероприятия, состовляют затраты на рекламный щит в центре города. Предприятие тратит такую крупную  сумму денег на это исходя из того, что центр очень выгодное место  для рекламы.  Через центр проходит или проезжает около половины жителей города Вологды в день, часть от этой половины обратит внимание на яркую рекламу «Сладкого мира»  и заинтересуется его продукцией.

     Так же большая сумма денег потрачена  на проведение дегустаций.

     Предприятие уверено в качестве своего товара, и собирается привлекать своего покупателя хорошими вкусовыми качествами.

     Общая сумма затрат на маркетинговые мероприятия  составляет -  147000.

2.6. Производственный  план.

     Немалое место в бизнес-плане уделяется  производственному планированию. Основной целью производственного плана является предоставление информации по обеспеченности с производственной стороны выпуска продукции и разработка мер по поддержанию и развитию производства.

Производственный  план призван ответить на вопрос, как  фирма намерена создавать свою продукцию или услуги, охарактеризовать ее производственную деятельность. Необходимо избегать избытка технических подробностей, которые могут затруднить изучение плана. Бизнес-план составляется до того, как разработан полный ассортимент продукции и услуг. Но даже после того, как изделия уже предлагаются рынку, фирме часто необходимо продолжать данную работу, чтобы сохранить позиции в конкурентной борьбе. Производственный план призван доказать эффективность организуемого производства.

     Новое производство – производство пирожного «Катаиф» будет размещаться на свободных производственных площадях с готовой действующей инфраструктурой, на имеющемся оборудовании и по мере ввода нового оборудования будет увеличиваться.

     Таблица 2.7

     Производственная  программа ООО « Сладкий мир»

 

     Анализируя  производственную программу предприятия, направленную на продвижение на рынке нового продукта – пирожного «Катаиф», необходимо отметить, что в 1 г. было выпущено 2190 шт., на 2 и 3 гг. предполагается увеличить объем производства на 5 % и 10 % соответственно, что составит 2300 шт. и 2410 шт.

     Основные  факторы, определяющие количественный и качественный состав оборудования, на котором будет производиться выпуск новой продукции – это высокое качество продукции, высокая производительность оборудования и его универсальность, доступность сервисного обслуживания, надежность и стабильность технологического процесса и т.п.

     Определение потребности в основных фондах при выпуске новой продукции будет рассчитано в табл. 2.8.

     Таблица 2.8.

     Планирование  потребности в основных фондах

 
 

     Коэффициент роста объемов производства 2 года = 1,05

     Коэффициент роста объемов производства 3 года = 1,10

     Рассчитав потребность в основных фондах при  запуске нового производства можно сказать следующее. Потребность в зданиях, сооружениях производственного назначения не потребует дополнительного вложения средств, так как данные фонды арендованы на длительный срок и оплачиваются фиксированной арендной платой. При коэффициенте роста во второй год = 1,05, потребность в рабочих машинах и оборудовании измениться и станет равной 3360,0 тыс.руб. В 3 году, при коэффициенте роста = 1,10 данная потребность увеличиться на 320,0 тыс.руб. по сравнению с базисной. Потребность в транспортных средствах не измениться за счет уплотнения графика работы водителей и экспедиторского состава.

 

 

     

     Таблица 2.9.

     Стоимость основных производственных фондов в действующих ценах 2007 года

 

     Коэффициент роста объемов производства 2 года = 1,05, коэффициент роста объемов производства 3 года = 1,10

 

     

     Рассчитав планируемую потребность в основных фондах при расширении производства, путем увеличения выпуска пирожного «Катаиф», в динамике можно увидеть следующее. Как было сказано выше, при увеличении выпуска продукции потребность в транспортных средствах не изменится. Предприятие решило уплотнить график работы водителей и экспедиторского состава. Что касается других объектов основных средств – здесь иная картина.

Потребность в рабочих машинах и оборудовании возрастает с увеличением объемов производства. В частности во 2м году планируется покупка двух дополнительных разделочных столов, что увеличит состав основных средств на 10 тыс. руб. в действующих ценах 1 года. При расширении данного производства в 3 году потребность в этих же средствах (разделочные столы) повысится еще на 2 единицы. В стоимостном выражении это составит: увеличение основных средств на 20 тыс. руб. в действующих ценах 1 года.

Увеличение  объемов выпуска продукции неизменно  сопровождается дополнительными вложениями в оборудование. Так в 2м году планируется  приобрести мини – пекарную печь, стоимостью 150,0 тыс. руб., что значительно облегчит и ускорит процесс выпуска продукции. В 2 году по плану приобретение второй такой единицы, что потребует затрат еще в 150,0 тыс. руб. в действующих ценах 1 года.

     В целом по данному вопросу стоит  сказать, что дополнительные затраты на приобретение основных средств повлекут за собой увеличение суммы амортизационных начислений, что в свою очередь отразится на повышении себестоимости выпускаемой продукции – пирожного «Катаиф». Но эти затраты сократят время выпуска продукции и увеличат объем производимых изделий. Так что приобретение новых объектов основных средств целесообразно относительно выпуска новой продукции – булочки домашней.

     Для начала производственной деятельности по выпуску и дальнейшему продвижению новой продукции на рынке необходимо рассчитать общую потребность в оборотных средствах ООО «Сладкий мир» (табл. 2.10.).

     Оборотные средства предприятия делятся на две части:

     • предметы труда (сырье, материалы, топливо  и др.), которые теряют или видоизменяют свою натуральную форму, полностью  потребляются в одном производственном цикле, целиком переносят свою стоимость  на себестоимость продукции;