Анализ производства продукции животноводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Октября 2011 в 20:31, курсовая работа

Краткое описание

Основной целью курсовой работы является анализ производства продукции животноводства с позиций повышения экономической эффективности хозяйственной деятельности.
Задачи данной работы состоят в следующем: исследование экономических условий, оснащенность предприятия ресурсным потенциалом, определить роль животноводства в экономике хозяйства, провести анализ изменения плана производства валовой продукции животноводства, оценить изменение продуктивности животных и факторов, влияющих на ее уровень, провести комплексное исследование современного уровня и тенденций эффективности производства продукции животноводства в СПК "Родина" Старомайнского района Ульяновской области.

Содержание работы

Введение
Глава 1. . Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям.
1.1 . Местоположение и экономические условия деятельности предприятия.
1.2 Результаты деятельности предприятия по основным экономическим показателям.
Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии.
2.1 Анализ динамики и выполнения плана, производства валовой продукции животноводства.
2.2 Анализ продуктивности животных и факторов определяющих её уровень.
2.3 Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рационов.
Глава 3. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.

Содержимое работы - 1 файл

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия.docx

— 59.91 Кб (Скачать файл)

                                                                                                              

    Делая анализ по таблице № 1 можно отметить, что:

    - полученная выручка от продажи  товаров, продукции, работ, услуг в 2009 году больше выручки полученной в 2008 году на 103 %.

    - общая площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась;

    - в 2009 году среднегодовая численность работников уменьшилась по сравнению с 2008 годом на 78.8 %;

    - выпущенная товарная продукция  в фактических ценах сократилась  в 2009 году на 92.4 %;

      - на конец 2009 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 46.0 %: из них коров молочного направления – на 76.2 %;

    - поголовье лошадей на конец 2009 года по сравнению с данными  2008 года сократилось на 66.6 %.

    - поголовье животных в переводе  на условные головы в 2009 году  сократилось на 50.9 %. Исходя из этих данных, можно сказать, что в целом по хозяйству поголовье животных уменьшилось. Причинами этого являются продажа на рынке, падеж, убой скота. 

                                                                                                               Таблица № 2

                                Состав и структура товарной продукции СПК «Родина» 

Отрасли и виды сельскохозяйственной продукции Стоимость товарной продукции, тыс. руб. Структура товарной продукции, %
2008г. 2009г. Отклонение, % 2008г. 2009г. Отклонение, ±
Зерно-всего 3109 5052 162 29 46 17
Подсолнечник 390 105 26 4 1 -3
Сахарная  свекла            
Картофель            
Овощи открытого грунта            
Овощи закрытого грунта            
Плоды семечковые, косточковые            
Прочая  продукция растениеводства 25 83 332 0 1 1
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде            
Итого по растениеводству 4124 5240 127 39 47 8
Молоко 3521 1669 47 33 15 -18
Мясо  КРС 588 795 135 6 7 1
Мясо  свиней            
Мясо  овец            
Шерсть            
Прочая  продукция животноводства 6 795 13250 0 7 7
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде 588   0 6   -6
Итого по животноводству 6412 4383 68 60 39 -21
Прочая  продукция, товары, работы и услуги            
Всего 10684 11071 104 100 100 х
 

Вывод: Товарная продукция всего по хозяйству в2009 году увеличилась на 104%; товарная продукция растениеводства по сравнению с 2008 годом, увеличивается в 2009 году на 127%, в том числе зерно на 162%. Товарная продукция животноводства в 2009 году  сократилась на 68 %, в том числе молоко на 47%. В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает зерно, в 2008году - 29%, в 2009 году - 46%, а также молоко, в 2008 году-33%, в 2009 году-15%. Следовательно - СПК «Родина» в 2008 году специализировалось на молочно-зерновой структуре, а в 2009 году -  зерно-молочная.

                                                                                                          Таблица № 3

Уровень интенсификации сельхозпроизводства  СПК «Родина» 

Показатели 2008г. 2009г. Отклонения  + --
Удельный  вес пашни в общей площади  сельскохозяйственных угодий 86 86 0
Приходится  на 100га с/х угодий:      
--основных фондов, тыс. руб. 456 402 -54
--затрат труда в с/х отраслях, чел/час 0,96 0,74 -0,22
--производственных  затрат тыс. руб. 311 245 -66
--энергетических  мощностей л/с 134 89 -45
Приходится 1 раб. Занятого в с/х производстве      
--основных  средств, тыс. руб. 473 542 69
--энергетических  мощностей л/с 140 120 -20
 

Анализируя  уровень интенсификации сельхозпроизводства  СПК «Родина» видим следующее:

     - удельный вес пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий остался неизменным;

     - в расчете основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2009 году сократилось на 54тыс. руб., это произошло за счет сокращения основных средств;

    -в расчете затрат труда в сельскохозяйственных отраслях на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2009 году по сравнению с 2008 годом сократились на 0,22 , а также  увеличились основные средства приходящиеся на 1 работника на 69 тыс. руб., в связи с сокращением численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве;

    - в расчете энергетических мощностей  на 100 га сельскохозяйственных угодий  в 2009 году по сравнению с  2008 годом сократились  на 45 л/с,  а на 1 работника уменьшились на 20 л/с.      

         1.2. Оценка деятельности сельскохозяйственного производственного кооператива «Родина». 

                                Таблица №  4

Основные  экономические результаты деятельности СПК «Родина» 

Показатели 2008г. 2009г. Отклонения       (±)
Стоимость валовой (товарной) продукции         -всего тыс.руб. 10684 11071 387
 в  том числе:      
         на 100 га с/х угодий 169 175 6
         на100 руб. полной себестоимости,  руб. 73 123 50
         на 1 работника, тыс. руб. 162 213 51
         на 1 чел./ч. 75 122 47
Оплата 1 чел./ч., руб. 26 35 9
Производство  на 100 га с/х угодий, ц      
       молока 58 33 -25
      мяса в живом весе 3 0 -3
Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб. -4027 -2524 1503
Валовой доход, тыс. руб. 1193 1405 212
Прибыль по отношению:      
к полной себестоимости реализованной продукции, % 27 19 -8
к совокупным производственным фондам 20 16 -4
 

Анализируя  основные экономические результаты деятельности СПК «Родина» наблюдаем:

     - стоимость валовой ( товарной ) продукции  в 2009 году составила 11071 тыс.  руб. , что на 387 тыс.руб. больше, чем  в 2008 году;                                                                                                                 

     - на 100 га сельскохозяйственных угодий стоимость товарной продукции в 2009 году увеличилась на 6 тыс. руб. по сравнению с 2008 годом.

      - также в 2009 году  произошло увеличение стоимости  на 100 руб. полной себестоимости – на 50 руб., на 1 работника – на 51 тыс. руб., на 1чел.-ч.- на 47.  

     - производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2009 году сократилось на 25 ц, а мяса в живом весе на 3 ц, в связи с убоем, продажей, падеж скота. 

    - убыток предприятия в 2009 году сократился и разница составила 1503 тыс. руб., валовой доход в 2009 году увеличился на 212 тыс. руб.

   - прибыль по отношению к полной  себестоимости реализованной продукции  в 2009 году сократилась на 8 %, по отношению к совокупным производственным фондам уменьшилась на 4 %.                                                                                        

                                                                                                     Таблица № 5

                       Платежеспособность СПК «Родина» (на конец года) 

Показатели 2008г. 2009г. Отклонения  (±)
Коэффициент абсолютной ликвидности (нормативное  значение ≥0,2-0,7) 0,1 0,1 0
Коэффициент критической оценки  или промежуточной  ликвидности 

(норматив ≥0,7)

0,3 0,3 0
Коэффициент текущей ликвидности 

(норматив ≥2)

3 2 -1
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами(норматив ≥0,1) 0,3 0,2 -0,1
Коэффициент восстановления платежеспособности

(норматив ≥1)

1 1 0
Коэффициент утраты платежеспособности 1 1 0
 

     Выводы: Коэффициенты абсолютной ликвидности  и критической оценки или промежуточной  ликвидности что  2008, так и  2009годах меньше нормативного значения. Коэффициент текущей ликвидности в 2009 г. по сравнению с 2008г. снизился на 1, а коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на 0,1. Оба вышеперечисленные коэффициенты соответствуют нормативному значению, значит СПК «Родина» является платежеспособной, а структура её баланса удовлетворительной. Вместе с этим имеется реальная возможность утратить платежеспособность  в будущем, т к коэффициент утраты платежеспособности равен нормативному значению. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии.  

    2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции животноводства.

    В валовую продукцию животноводства включаются все виды основной, сопряжённой  и побочной продукции, полученной в  результате выращивания и хозяйственного использования животных, без учёта  продуктов переработки и убоя скота. Уровень выполнения плана  по производству отдельных видов  продукции определяется по натуральным  показателям, а валовой продукции  отрасли – с использованием денежного  измерителя.

    Валовое производство продукции животноводства зависит от многих факторов. Среди  них факторами первого порядка  принято считать изменение численности  поголовья скота и изменение  уровня продуктивности. В процессе анализа необходимо определить степень  влияния каждого из этих факторов на отклонения в выполнении плана  производства отдельных видов продукции.

    Численность поголовья животных определяется специализацией хозяйства, развитием кормопроизводства, обеспеченностью трудовыми ресурсами  и животноводческими помещениями, уровнем механизации и автоматизации  трудоёмких процессов, организацией воспроизводства  стада и т. д. 

                                                                                                     Таблица № 6

    Расчет  влияния факторов на производство продукции  животноводства в СПК «Родина» 

Информация о работе Анализ производства продукции животноводства