Транспортная характеристика сахара сырца
Реферат, 08 Января 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
САХАР-СЫРЕЦ - пищевой продукт сладкого вкуса, обычно тростникового происхождения. Полидисперсное кристаллическое вещество с частицами 0,2-1,5 мм, покрытыми тонкой пленкой межкристального раствора (маточного сиропа), содержащее 9499% сахарозы, в том числе и красящие вещества. Кондиционная влажность сахара-сырца - 0,5-1,0%. Наиболее распространен сахар-сырец светло-коричневого и серого цветов (существуют и другие опенки).
Содержание работы
# Общая характеристика сахара сырца.
# Импорт, экспорт сахара сырца.
# Мировое производство сахара сырца.
# Физико-химические свойства сахара сырца (Сахароза).
# Требования и условия для перевозки сахара сырца.
# Формирование пакетов из заданных грузов (расчёты).