Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Мая 2012 в 13:28, курсовая работа
Таким образом, целью данного курсовой работы является формирование рекомендаций по поводу изменения технологической базы предприятия, направление её на новый уровень, а также определение экономической и социальной эффективности инновационный технологии в общей хозяйственной системе рыбообрабатывающего предприятия «Нордика».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Проанализировать хозяйственную деятельность рыбообрабатывающего предприятия, подробно коснуться вопросов управленческой и технологической системы, основных проблем предприятия