Проект по развитию бизнеса компании ООО "Жарю-Парю"

Целью дипломной работы является исследование теоретических основ управления проектами, а также разработка проекта по расширению сферы деятельности московского кафе "Жарю-Парю".
Поставленная цель дипломной работы предполагает решение следующих основных задач:
1) изучить сущность и значение проекта;
2) раскрыть основы управления проектом;
3) рассмотреть основные виды и типы проектов;
4) определить жизненный цикл проекта и его этапы;

Введение………………………………………………………………….…3
Глава 1. Теоретические основы управления проектами………….…5
1.1. Понятие проект, управление проектами………………………..……5
1.2. Жизненный цикл проекта……………………………………..……..15
1.3. Внешняя и внутренняя среда проекта…………………………...…..25
Выводы по главе 1……………………………………………………..….32
Глава 2. Анализ процессов в деятельности компании ООО "Жарю-Парю"……………………………………………………………………….…...34
2.1. Кратка характеристика компании ООО "Жарю-Парю"………...….34
2.2. Технико-экономические показатели деятельности компании ООО "Жарю-Парю"………………………………………………………………..…..38
2.3. Основные бизнес-процессы в организации и оценка их эффективности……………………………………………………………..…….45
Выводы по главе 2………………………………………………….……..48
Глава 3. Проект по развитию бизнеса компании ООО "Жарю-Парю"……………………………………………………………………..……..50
2.1 Описание проекта развития ………………………………………….50
2.2. Этапы реализации проекта развития и его структуризация……….57
2.3. Оценка стоимости и эффективности проекта………………..……..65
Выводы по главе 3………………………………………………………...71
Заключение………………………………………………………..……...73
Список использованной литературы ……