Маркетинговые исследования рынка шоколадных конфет
Курсовая работа, 09 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Маркетинг - комплексная система организации производства и сбыта на фирменном уровне, ориентированная, но возможно более полное удовлетворение спроса конкурентных потребителей и получение на этой основе прибыли.
Содержание работы
Введение…………………………………………………………...........................3
1. Цели, задачи, направления маркетинговых исследований…………….........4
2. Процесс маркетингового исследования……………………………………..12
3. Информационное обеспечение маркетинговых исследований……….....…22
4. Ассортиментная политика на рынке шоколадных конфет г. Шарыпово................................................................................................................31
5. Ценовая политика на рынке шоколадных конфет г. Шарыпово……......…49
6. Исследование предпочтений потребителей на рынке кондитерских изделий г. Шарыпово…………………………………………………………………..…..54
Заключение ………………………………………………….…………….…..….59
Библиографический список……………………………………………...............60
Приложение………………………………………………………………….……61
Содержимое работы - 1 файл
Документ Microsoft Office Word (4).docx
— 174.23 Кб (Скачать файл)Таблица 6.4 – Анализ предпочтений потребителей относительно критериев покупки шоколадных конфет, %
| Вопросы анкеты и варианты ответов | Всего опрошенных | В том числе по уровню доходов (могут быть и иные признаки сегментации) | ||
| С низкими доходами | Со средними доходами | С высокими доходами | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 4)Какими критериями Вы руководствуетесь при покупке шоколадных конфет? | ||||
| а) вкусовые качества | 30 | 13 | 12 | 5 |
| б) калорийность | 2 | 2 | ||
| в) внешний вид | 4 | 4 | ||
| г) цена | 64 | 18 | 40 | 8 |
Анализ
предпочтений потребителей относительно
критерия покупки кондитерских изделий
показал, что при покупке потребитель
руководствуется в первую очередь
ценой продукта (64% опрошенных).
Таблица 6.5 – Анализ предпочтений потребителей относительно выпускающей фабрики шоколадных конфет, %
| Вопросы анкеты и варианты ответов | Всего опрошенных | В том числе по уровню доходов (могут быть и иные признаки сегментации) | ||
| С низкими доходами | Со средними доходами | С высокими доходами | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Знаете ли Вы, какая фабрика выпускает данную продукцию? | ||||
| а) да конечно | 56 | 8 | 40 | 8 |
| б) понятия не имею | 12 | 2 | 10 | - |
| в) мне все равно | 32 | 16 | 6 | 10 |
Анализ
предпочтений потребителей относительно
выпускающей фабрики
Таблица 6.7 – Анализ предпочтений потребителей относительно места покупки шоколадных конфет, %
| Вопросы анкеты и варианты ответов | Всего опрошенных | В том числе по уровню доходов (могут быть и иные признаки сегментации) | ||
| С низкими доходами | Со средними доходами | С высокими доходами | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 |
| В каких магазинах Вы предпочитаете покупать кондитерские изделия? | ||||
| а) супермаркете | 48 | 40 | 8 | |
| б) магазин «продукты» | 44 | 14 | 20 | 10 |
| в) в том, который ближе к дому | 8 | 8 | ||
Анализ предпочтений потребителей относительно места покупки кондитерских изделий показал, что 48% опрошенных потребителей предпочитают покупать кондитерские изделия в супермаркетах, что обусловлено наглядностью выкладки товаров.
В ходе опроса были опрошено 100 человек всех возрастных категорий, из которых 23 – студенты , 40 - работающие, 37 – пенсионеров. Большинство опрошенных можно отнести к категории со средним уровнем дохода. Опрос проводился во всех исследуемых магазинах г.Шарыпово.
В результате опроса можно установить, что данный ассортимент шоколадных конфет пользуется устойчивым спросом. При покупке данной продукции покупатели, прежде всего, обращают внимание на вкусовые свойства и качество продукции. Предпочтение отдается продукции отечественных производителей, но в то же время респонденты не информированы о конкретном предприятии-производителе продукции. Есть устойчивая тенденция к сохранению традиций отечественной кондитерской промышленности.
Для
успешного продвижения
Заключение
Маркетинговые исследование, представляют собой сбор, обработку и анализ данных с целью уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений.
Предметом маркетингового исследования являются рыночные процессы и явления, оказывающие опосредованное и непосредственное влияние на маркетинговую деятельность предприятия.
Объекты, цели и задачи маркетингового исследования обусловлены определенным направлением и зависят во многом от возможностей предприятия – самостоятельно проводить исследования или привлекать специалистов из консалтинговых групп.
Широта применения качественных и количественных методов при проведении маркетинговых исследований определяются также выбранными объектами целевыми установками и возможностями компании.
Практическое проведение маркетинговых исследований опирается на определенные правила, выработанными Международным Кодексом по изучению общественного мнения и маркетинга, в котором сформулировано понятие терминов, раскрывающих взаимоотношение исследователей, клиентов и информаторов в процедуре исполнения исследований. Международный Кодекс регулирует отношения с общественностью, деловыми кругами и другие.
Процедура маркетинговых исследований предполагает соблюдение этих правил, следование определенным принципам, разработке концепции проведения маркетинговых исследований и представление результатов.
Важное значение для эффективных маркетинговых исследований имеют принципы организации группы маркетинговых исследований в организационной структуре службы маркетинга. Накопленный зарубежный и отечественный опыт показывает важность привлечения высококвалифицированных кадров для проведения маркетинговых исследований.
Библиографический
список
- Багиев Г.Л. Основы организации маркетинговой деятельности на предпрятии.-Л.: Обл.Правл.ВНТОЭ, 1990г.
- Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. – М.: Русская деловая литература, 1999.
- Герчикова И.Н. Маркетинг: Организация. Технология.-М.: Шк.менедж.бизнеса МГИМО, 1991г.
- Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения.-М.: “Экономика”, 1993 Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр./А.Дайан и др.; Науч. ред. Худокормов А.Г./-М.: “Экономика”, 1993г.
- Дурович А.П. Маркетинг предпринимательской деятельности. – Минск: НПЖ «Финансы, учёт, аудит», 1997.
- Кретова И.И. Маркетинг на предприятии: Практ.пособие.-М.: “Финстатинформ”, 1994г.
- Котлер Ф. Управление маркетингом. Сокр.пер. с англ. Гольдберга Б.А. и др.-М.: “Экономика”, 1990г
- Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. – 2-е европейское изд. – К.; М.; СПб.: Изд. дом «Вильямс», 2000.
- Маркетинг /Под. ред. проф.Уткина Э.А.-М.: Ассоциация авторови издателей “Тандем”, Издательство ЭКМОС, 1998г.
- Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы.-М.: “Ось-89”, 1997г.
- Хлусов В.П. Введение в маркетинг. М.: “Приор”, 1997г.
- Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования, - СПб: Питер, 2001.
Приложение А
Анкета
опроса потребителей
Сегодня мы обращаемся к Вам с просьбой принять участие в опросе Покупателей, проводимого службой маркетинга предприятия.
Целью опроса является выявление тенденций спроса на кондитерские изделия, более точного определения объемов производства и покупательских предпочтений.
Ваши оценки, наблюдения и предложения окажут нам существенную помощь в расширении ассортимента продукции, видов фасовки и упаковки.
С
учетом вышеизложенного
убедительно просим
Вас ответить на вопросы
Анкеты.
А Н К Е Т А
| 1. Устраивает ли Вас на сегодняшний день качество Шоколадных конфет? | |
| а) да | |
| б) нет | |
| в) не всегда | |
| 2. Как часто вы покупаете шоколадные конфеты? | |
| а) регулярно | |
| б) не регулярно | |
| в) никогда | |
| 3. Какие шоколадные конфеты из приведенных ниже сладостей Вы предпочитаете больше? | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 4)Какими критериями Вы руководствуетесь при покупке шоколадных конфет? |
|
| а) вкусовые качества | |
| б) калорийность | |
| в) внешний вид | |
| г) цена | |
| 5) Знаете ли Вы, какая фабрика выпускает данную продукцию? | |
| а) да конечно | |
| б) понятия не имею | |
| в) мне все равно | |
| 6) В каких магазинах Вы предпочитаете покупать шоколадные конфеты? | |
| а) супермаркете | |
| б) магазин «продукты» | |
| в) в том, который ближе к дому |
Сведения
о респонденте:
|
¨
мужской;
¨ женский | |
|
¨
младше 25 лет;
¨ 26 – 35 лет; ¨ 36-50 лет ¨ старше 50 лет | |
|
¨
студент; ¨ рабочий; ¨ служащий; ¨ пенсионер;
¨ безработный; ¨ предприниматель | |
|
¨
до 3 тыс.руб.;
¨ 3-6 тыс.руб.; ¨ 6-10 тыс.руб.; ¨ свыше 10 тыс.руб. |
Спасибо
Вам за оказанную
помощь, желаем удачи!