Лекции по биохимии углеводов
Курс лекций, 07 Января 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Углеводы – это многоатомные спирты содержащие оксогруппу.
По количеству мономеров все углеводы делят на: моно-, ди-, олиго- и полисахариды.
Моносахариды по положению оксогруппы делятся альдозы и кетозы.
По количеству атомов углерода моносахариды делятся на триозы, тетрозы, пентозы, гексо-зы и т.д.