Анализ женской одежды

ОГЛАВЛЕНИЕ 
 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ  АССОРТИМЕНТА, КАЧЕСТВА И ПОКУПАТЕЛЬСКОГО СПРОСА ВЕРХНЕЙ  ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ……………………………… 

  1.1. Классификация и направления перспективного ассортимента 

                верхней  женской одежды

          1.2. Современное состояние рынка верхней женской одежды  и пути 

           оптимизации ассортимента

1.3. Факторы, формирующие (сохраняющие) качество верхней женской

       одежды

1.4. Порядок  проведения  экспертизы верхней  женской одежды 

     1.5. Методика изучения покупательского  спроса женской одежды 

ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТ, ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МАГАЗИНА «БЕНЕТТОН»…………………………………………..

     2.1. Технико-экономическая характеристика  магазина 

     2.2. Объекты исследования и методы испытаний..

2.3. Анализ  ассортимента верхней женской одежды………..

  2.4. Результаты экспертизы качества верхней женской одежды

     2.5. Оценка потребительского спроса  женской одежды……..

ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ АССОРТИМЕНТА И УЛУЧ-

ШЕНИЯ КАЧЕСТВА ВЕРХНЕЙ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ МАГАЗИНА «БЕНЕТТОН»…………………………………………………………………….

     3.1. Пути совершенствования ассортимента  верхней женской одежды 

3.2. Мероприятия  по обеспечению качества и  безопасности верхней

      женской одежды

3.3. Способы  повышения удовлетворения покупательского  спроса 

       женской одежды

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………….

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………….. 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 
 

          Одежда существует в нашем мире уже десятки тысячелетий. Как только первобытный человек почувствовал потребность защититься от холода, он стал надевать на себя шкуры. Именно с этого момента и начинается история одежды и моды.   В каждый исторический период существовал свой стиль одежды, свои ткани, рисунки, цвета и материалы. Несмотря на то, что во все времена мода в одежде изменялась, это не отменяло старые модели и силуэты. В одежду либо вносились некоторые новые линии, либо возвращались давно забытые старые модели. Не зря ведь говорят – новое – это хорошо забытое старое. Мода во все времена постоянно совершенствуется.  Моду можно назвать источником информации о новых веяниях, а так же своеобразной проверкой уровня духовности, современности и вкуса. Никогда не следует впадать в крайности. Не нужно ни слепо подчиняться всем новым модным тенденциям, ни полностью игнорировать их. Всегда лучше найти некую золотую середину. Говоря об одежде, очень часто используют термин «костюм». Понятие «костюм» более широкое и емкое. Костюм – это, в узком смысле, одежда человека, именно он дает первое впечатление о человеке, определяет его социальную и индивидуальную характеристики. В широком понимании костюм – это эстетический образ эпохи, ее идеалов и канонов красоты. Историческое развитие костюма, изменения его формы и деталей, с одной стороны, обусловлены общим стилем эпохи, а с другой стороны, таким понятием, как мода. Мода – это временное господство вкусов, имеет большое распространение, пользуется наибольшей популярностью и признанием большинства. Следовать моде – значить уловить ее основное направление, новые силуэты, линии и пропорции, характерные цветовые сочетания, принципы отделки, варианты конструкций в пределах модного силуэта. Мода подтверждена более частым и спонтанным изменениям, нежели стиль. Стиль – это характерный художественный язык эпохи, которым она выражает свою культуру, экономическое развитие, понятие красоты и отношение к окружающему миру. Каждой эпохе, каждому народу свойственен свой художественный стиль. Историками костюма четко разделяются стили и их особенности до начала 20 века: античный, византийский, средневековой, готический, возрождение, барокко, рококо, классицизм, ампир, романтизм, модерн [27].

      Одежда  – это предмет потребления, может  быть изготовлена по индивидуальному  заказу для конкретного человека или являться продуктом массового  производства. При выборе одежды решающее значение имеет ее функция.  Функция одежды - это обеспечение индивидуальной защиты человека от вредного воздействия окружающей среды, обмен с этой средой и формирование внешнего облика человека, подчеркивает лучшие черты внешности, скрывает недостатки. Потребитель предъявляет к одежде высокие требования: одежда должна быть красивой и удобной. Богатый ассортимент, разнообразные ткани, быстрое внедрение в производство, а, следовательно, удовлетворение спроса населения – основные задачи моделирования одежды. Задача модельера – разработка перспективных моделей. Выпуск промышленных моделей должен быть рентабелен (выгоден). Качество продукции, ее конкурентоспособность на мировом рынке рассматривается сегодня как самый объективный и обобщающий показатель научно – технического прогресса, уровня организации производства культуры [57].

     Актуальность  темы продиктована растущими потребностями покупателей ростом конкуренции и предложениями широкого ассортимента верхней женской одежды, среди которых трудно выбрать необходимое изделие, удовлетворяющее всем предъявленным к нему требованием.

     Цель  исследования – описать состояние и основные тенденции развития рынка верхней женской одежды. Цель обусловила постановку следующих задач:

1. Подобрать и изучить научную, методологическую и учебную литературу по теме.
2. Раскрыть историю развития производства и современное состояние верхней женской одежды.
3. Исследовать ассортимент верхней одежды реализуемых в магазине «Бенеттон», конкурентоспособность, определить методику изучения спроса.

     Объект  исследования – деятельность предприятия.

Предмет исследования – верхняя женская одежда, реализуемая в магазине «Бенеттон» ООО « Якутск Плаза».

Методы  и приемы исследования:

1. Поиск материалов по открытым источникам.
2. Отчеты исследовательских агенств.
3. Материалы профессиональных изданий (СМИ).
4. Информационно – аналитические порталы, посвященные рынку верхней женской одежды.
5. Материалы магазина «Бенеттон».

     Гипотеза  исследования – успешное развитие производства верхней женской одежды подвергается изменениям в зависимости от конъюнктуры рынка.

     Практическая  значимость – применение знаний ассортимента верхней женской одежды, методов экспертизы качества и оценки потребительского спроса в профессиональной деятельности.

Этапы исследования:

1 этап:

- общее  ознакомление с различными источниками,  их систематизация

- определение  темы

- формулировка  общей цели

2 этап:

- выбор  методов исследования

- построение  гипотезы

- проведение  диагностики

3 этап:

- проведение  исследований и анализ ассортимента

- оценка  потребительского спроса

- мероприятие  по обеспечению качества и  безопасности товара

- анализ  и оформление результатов.

     Структура и объем дипломной работы:

     Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списки используемой литературы. Все ее части взаимосвязаны и  раскрывают в полном объеме тему, ее актуальность, цели и задачи.

     В первой главе представлены теоретические аспекты формирования ассортимента, качества, покупательского спроса верхней женской одежды.

     Во  второй главе раскрывается ассортимент  и экспертиза качества на примере  магазина « Бенеттон».

     В третьей главе анализируются  направление оптимизации ассортимента и улучшение качества верхней  женской одежды.

     В заключение дана оценка потребительского спроса и рекомендации по оптимизации  и улучшению качества верхней  женской одежды.

Приложение

Список  использованной литературы.  
 
 
 
 
 

 

ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА, КАЧЕСТВА И ПОКУПАТЕЛЬСКОГО СПРОСА ВЕРХНЕЙ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ  
 
 

1.1.Классификация  и направления  перспективного ассортимента верхней женской одежды 
 

    Современная одежда по ассортименту, материалу, форме, покрою, и конструкции весьма разнообразна и классифицируется следующим образом. 
В зависимости от пола и возраста населения одежду делят на мужскую, женскую и детскую (для мальчиков и девочек). Детскую одежду делят на одежду для детей ясельного, дошкольного, школьного и старшего школьного возраста.  В зависимости от сезона всю одежду разделяют на летнюю, зимнюю и демисезонную, т. е. весенне-осеннюю. Время ношения одежды обусловливает используемые материалы, форму, вид и ассортимент одежды. 
В зависимости от целевого назначения одежду делят на бытовую, производственную спортивную, форменную, зрелищную. 
К бытовой относят домашнюю, повседневную, праздничную (нарядную) одежду. Производственная (рабочая) одежда весьма разнообразна. Ее формы и используемые материалы зависят от специфики труда и условий производства. Производственная одежда подразделяется на профессиональную и специальную. Назначение профессиональной одежды — предохранять от загрязнения, изнашивания и порчи одежду работающего или служить ему собственно одеждой. Спецодежду изготовляют из специальных материалов в строгом соответствии с требованиями ГОСТов; назначение ее — предохранять работающего от вредных воздействий на производстве (костюм шахтера, работника химической промышленности) или обеспечивать выполнение определенных работ в необычных условиях (костюм подводника, пожарника, космонавта). Спортивная одежда предназначена для спортсменов - участников состязаний и спортсменов-любителей, проводящих свой досуг в занятиях разными видами спорта; кроме того, спортивная одежда различается в зависимости от вида спорта (футбол, лыжный, теннисный, велосипедный спорт и т. д.). Форменную одежду делят на военную (повседневную и парадную), ведомственную и униформу. Цвет, материал, покрой и характер оформления военной и ведомственной одежды определяются государственным стандартом. Зрелищную одежду в зависимости от видов и жанров зрелищного искусства разделяют на театральную, эстрадную, цирковую. К зрелищной одежде относят также карнавально-маскарадные костюмы. 
По способу употребления одежду делят на нижнюю, надеваемую на тело, и верхнюю, которую носят поверх нижней одежды (платье, юбка, пальто и др.). 
В зависимости от того, из каких материалов изготовлена одежда, ее подразделяют на одежду из хлопчатобумажных, льняных, шелковых, шерстяных тканей и тканей из искусственных и синтетических волокон [64], [38].

    Женская верхняя одежда. Пальто женское шьют различных фасонов, формы; силуэт может быть прямой, прилегающий, свободный. Рукава  пальто — втачные, реглан, цельнокроеные и др. Пальто может быть с поясом, с хлястиком. По сезону различают пальто зимние летние, демисезонные и внесезонные. Зимние пальто шьют с капюшонами, шарфами, пелеринами. Застежки у пальто — на пуговицах, на молниях, потайные, асимметричные. Женские пальто в отличие от мужских имеют разнообразные отделки.

    Полупальто  — короткое пальто, часто шьют комплектами с юбкой или платьем. Применяя ткани неодинаковой фактуры  рисунков, образуют интересные цветовые ансамбли [40].

    Плащи изготавливают из водоотталкивающих материалов, разнообразных фасонов. У плащей может быть пристегивающаяся утепляющая прокладка из искусственного меха или ворсовых тканей.

    Костюм женский может состоять из жакета и юбки или юбки и жилета. Жакет может быть разной длины, иметь разный фасон воротника, с лацканами и без них. Женские костюмы могут быть; брючные, состоящие из жакета и брюк.

     Жакет шьют однобортным или двубортным, застежка открытая, потайная или без застежки, со свободно расходящимися полами. Карманы — прорезные, оформленные в рамку, листочками или с клапанами, в спортивных костюмах накладные.

    Юбки — широкие, узкие, прямые или расклешенные, со складками — жесткими, мягкими, встречными, байтовыми, односторонними. Юбки могут быть гофрированными, плиссерованными; на кокетке и без нее. Застежка — на пуговицах, крючках, кнопках, замке-молнии.

    Легкое  платье – ассортимент: платье, платье-халат, платье-пальто, сарафан, халат, пеньюар, блузка, жилет, кардиган. Платье различают по покрою – цельнокроеное и отрезное. Платья могут быть разнообразного стиля: классическое, фольклорного стиля, вечернее, нарядное и торжественное.  Платья можно подразделять по возрастному признаку: для взрослых женщин, для девочек; по сезонности: летние, зимние и демисезонные [64], [40].

    Перспективное направление моды. Кто работает в индустрии моды, говорят, что не знают, что именно будут делать дальше. Их творчество зависит от вдохновения и чувства момента. Все  происходящее может стать источником вдохновения. Работая над коллекцией, модельеры должны решить, отбросить ли ту или иную тенденцию, развить ее или перенести в иной контекст. Разные дизайнеры могут использовать одни и те же источники, но методы, материалы и интерпретация будут неодинаковыми. В начале прошлого века властвовало стремление к простоте и естественности. Моду этих лет диктует Голливуд. Это летящий силуэт, длинные юбки, крой по косой, расклешенные брюки и графический рисунок ткани. В моде – античность, культ здоровья и спорта, музыки и танцев. Середина 20 века  характеризуется классической женственной формой одежды, талия затянута, юбки либо пышные, либо очень узкие, подчеркивающие достоинства женской фигуры. Также можно отметить, что в 60-70 -е годы являются революционной эпохой молодежных бунтов, поп – арта и огромных перемен в культуре. На пике моды мини – юбка в сочетании с полусапожками. В эти годы появляется понятие «индивидуальный стиль». Ретро, этника, цыганский стиль, элементы исторического костюма существуют одновременно. В моде наступила эра многообразия и эклектики. Конец прошлого века – это эклектичный период в моде. Обращение к ретро делает модными романтические оборки и рюши. Борьба мини, миди и макси окончательно завершилось вничью. Диктата моды больше не существует, каждый может выбирать одежду по своему вкусу [35]. Силуэт всегда был главной характеристикой модной одежды. Сегодня он изменился до неузнаваемости, - вытянулся, утончился. Исчезли накладные плечи, к которым мы так привыкли, что не мыслим без них свой облик. Естественно, сузились рукава, «поползли» вверх проймы. Застежки тоже поднялись кверху. Жакеты часто имеют увеличенную длину. Они прилегают в груди и талии, плавно расширяясь книзу. По-прежнему популярен жакет полуприлегающего силуэта с карманами-»листочками», высокой застежкой и отложным воротником. Юбки разнообразны, но лидируют узкие и длинные - то середины икр до щиколоток. Высокие разрезы на юбках являются не просто приемом для показа соблазнительных ножек, но и необходимостью, дарующей свободу движений. Брюки привлекают разнообразием - от широких, развевающихся, расклешенных от бедер или от колен, как в 70-е годы, до классических прямых и узких. Не забыты и короткие узкие брючки - бриджи, молодежи они особенно по вкусу. Брюки проникают и в вечернюю одежду. Сшитые из шелка или шифона, отделанные плиссе, гофре, ажурной каймой, драпировками, высокими поясами, они выглядят особенно женственно. Платье - самый традиционный и женственный вид одежды - снова выходит на первый план. Обычно это платье нового силуэта - узкое в груди и талии, расширенное книзу, либо платьице в стиле «ампир» - с приподнятой талией. Жилеты по-прежнему остаются любимцами моды. Причем не только классические (типа мужских), сшитые из шерстяных тканей, но и похожие на туники, очень длинные, зауженные в груди и талии, выполненные из шелка, крепдешина, ажурные вязаные, с воротником и лацканами. Ткани стали менее грубыми, более изящными, мягкими и пластичными. Они обтекают тело, обволакивают его. Акцент делается на гибкие, гладкие ткани с матово-блестящими контрастами. Это груботканые крепы; прозрачные шелка, шифоны, креп-жоржеты; костюмные шерстяные в тонкую полоску, клетку, с мелкими узорами; вельветовые. Сохраняется тенденция к необычному комбинированию вещей. Речь, прежде всего идет о многослойности. Нередко предметы одежды комбинируются по принципу «из-под пятницы суббота». Модная цветовая гамма изменилась кардинально. Бледность возобладала над яркими красками. Многие модельеры взяли за основу деревья, цветы. Некоторые специалисты выделяют группу розовых цветов, актуальны нейтральные цвета. Единственное исключение – красный цвет, который вновь солирует. Среди синих оттеков можно отметить «индиго», который переживает свое возрождение. Различия в гардеробе одежды молодежи проявляются и в зависимости от места жительства.  В гардеробе сельской, молодежи преобладают спортивные костюмы, куртки, брюки. Основными особенностями развития гардероба одежды для молодежи являются: незначительный рост объема гардероба, его обновление под влиянием моды увеличение в структуре гардероба доли изделий для активного отдыха, спорта, туризма, повышение многофункциональности и взаимозаменяемости изделий. В настоящее время разработана типология потребителей молодежной группы, основанная на особенностях поведения молодежи на рынке при выборе одежды выделено четыре типа потребителей одежды: