(Разработка и поддержка ® При  использовании      материалов       ссылка на сайт обязательнаCopyright ©      Фонд развития  народных      традиций "ПРАЗДНИК"      и компания МКТ ,       2003).

      Заключение

      В нашей стране выращивают очень много сортов яблок. Это затрудняет разработку единого комплекса машин, рациональной технологии уборки, товарной обработки, хранения и реализации плодов.

      Как свидетельствует мировая практика, снабжение населения яблоками может быть рационально организовано при выращивании и хранении ограниченного числа сортов. 

      Поэтому перед плодоводством нашей страны стоит задача — ограничить в каждой зоне выращивание яблок и груш двумя-тремя ценными лежкими сортами, которые бы занимали не менее 80% площади садов.

     Но  до закладки на хранение, нужно вырастить  качественный товар, который в период роста подвергается воздействию патогенов, которые не только ухудшают товарные и вкусовые качества плодов, но и являются источником массового заражения садов.

     Рассмотренные болезни: монилиоз и парша яблони, являются распространенными болезнями  плодовых культур в Европейской  части РФ, поэтому борьба с ними заключается в комплексе мероприятий: профилактического и химического направлений. Соблюдение системы мероприятий по защите плодовых культур в течение всей вегетации, будет способствовать получению  плодов хорошего качества.

     Список  использованной литературы

1. Пересыпкин  В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология, М., Колос.,1982, 512 с.
2. Попкова К.В. Общая фитопатология. Агропромиздат, 1989, 399 с.
3. Трисвятский Л. А., Лесик Б. В., Курдина В. Н., Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, М., 1983; Сохранение качества плодов и овощей, М., 1984;
4. Трисвятский Л. А., Лесик Б. В., Курдина В. Н., Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, М., Агропромиздат, 1991;  
5. Широков Е. П.. Практикум по технологии хранения и переработке плодов и овощей, 3 изд., М.. 1985.
6. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка плодов и овощей, М., Колос, 1982 г, 320 с.
7. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации, М., Колос, 2000.