Основные  цели коммерческой работы заключаются  в обеспечении доведения товаров  до покупателей и торговом обслуживании с учетом требований рынка. Этому способствуют новые условия хозяйствования предприятий розничной торговли. Коммерческие работники имеют большие возможности для проявления самостоятельности, коммерческой инициативы и предприимчивости. Коммерческой деятельности должен быть присущ высокий динамизм, обусловленный изменениями во внутренней и внешней среде, ресурсном потенциале, технологии торговли, финансовом состоянии, что составляет основу функционирования розничного торгового предприятия.

      Одним из направлений по совершенствованию торгово-технологических процессов в магазине «Омега» является выявление факторов, влияющие на отношение покупателей к магазину. В результате проведенного исследования можно сделать вывод, что основные факторы, оказывающие влияние на отношение покупателя к магазину являются:

     1. Наличие  парковки для автомашины оказывает положительное влияние на посещаемость магазина. 

      2. При яркой внешней и внутренней рекламе больше покупателей обращает внимание на предлагаемый товар и следовательно заходят в магазин.

      3. Одним из факторов является также режим работы магазина,  доступность магазина и его расположение.

      4. При организации торгово-технологического процесса следует обратить внимание на возможность дополнительной упаковки,  помощь в упаковке и транспортировке, выкладка каждого товара, ассортимент, представленный в начале зоны отборки товара.

      5. Цены и качество товара являются одним из основных составляющих успешной работы коммерческого предприятия, поэтому в магазине «Омега» качеству реализуемых товаров уделяется большое внимание.

      Совершенствование торгово-технологического процесса связано  и с его механизацией. В первую очередь должны быть механизированы, а в дальнейшем и автоматизированы наиболее трудоемкие операции: разгрузка и перемещение товаров, подготовка к продаже (сортировка, фасовка, нарезка). Использованию механизмов способствуют массовость, однородность и повторяемость, свойственные этим операциям.

      Организация и управление торгово-технологического процесса связана с системой товароснабжения и условиями формирования товарных запасов, а также правильное управление операциями торгово-технологического процесса. Рационально организованное товароснабжение позволяет исключить из торгово-технологического процесса отдельные операции. Например, если магазин получает фасованные товары, из торгово-технического процесса выпадают операции по подготовке товаров к продаже.

      Оптимизации торгово-технологического процесса во многом способствует также внедрение  тары-оборудования. При этой системе снабжения на промышленном предприятии, оптовой базе товары в потребительской упаковке укладывают в специализированную тару-оборудование (контейнеры, тележки-этажерки, поддоны), которую затем доставляют, как правило, непосредственно в торговый зал магазинов. Внедрение такой системы доставки и продажи товаров позволяет устранить излишние звенья на пути движения товаров от поставщиков до торгового зала магазина, совершенствовать систему товароснабжения, максимально механизировать погрузочно-разгрузочные работы, исключить операции по подготовке товаров в магазинах,  улучшить использование торговой площади магазина.

      Важным  дополнением торгово-технологического оборудования магазинов является торговый инвентарь, который представляет собой  приспособления, инструменты и приборы, применяемые для показа и обработки товаров в процессе обслуживания покупателей, а также для различных вспомогательных и хозяйственных операций. Рациональное использование инвентаря способствует ускорению торгово-технологического процесса, повышению культуры обслуживания покупателей, улучшению условий и повышению производительности труда торговых работников, сокращению издержек обращения.

      При совершенствовании торгово-технологического процесса  в магазине «Омега» следует обратить внимание на планировку торгового зала. Рациональное планировочное решение торгового зала не только отвечает требованиям эффективной организации совершаемых здесь торгово-технологических операций, но и позволяет создать наиболее удачный интерьер, под которым следует понимать как оформление торгового зала, так и организацию внутреннего пространства помещения и решение всех его составляющих элементов — отделки, освещения, торгового оборудования и т. д.  
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  

      В новых условиях хозяйствования организация  коммерческой деятельности предприятий строится на основе принципа полного равноправия торговых партнеров по поставке товаров, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой материальной и финансовой ответственности стороны за выполнение принятых обязательств.

      В настоящее время благополучие и  коммерческий успех торгового предприятия  всецело зависят от того, насколько  эффективна его деятельность, и она  должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.

      Наличие среди предприятий розничной  торговли разных типов магазинов, является одним из важных показателей состояния  розничной торговли в рыночных условиях. Их роль трудно переоценить, эти магазины располагают наибольшим ассортиментом в торговле, предлагают ряд других услуг покупателям.

      Задачей курсовой работы являлось исследование организации торгово-технологического процесса и путей его совершенствования  в магазине. Основной из инновационных функций торговой фирмы является управление технологическими процессами в магазине. Под этими процессами понимается совокупность последовательных, взаимосвязанных операций,  выполняемых персоналом магазина, направленных на доведение товаров до покупателей с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

      Курсовая  работа основана на фактических материалах ООО «Шаг». Руководству ООО «Шаг» стоит уделить особое внимание вопросам, касающимся разработки стратегии, планировки магазинов, выбора товарного ассортимента и предоставляемых услуг, а также ценообразования, продвижения и предоставления товаров в магазине, потому что в условиях сильной конкуренции и постоянных быстрых изменений в рыночной среде, принятие этих решений может привести к успеху магазина, превысить уровень ожидаемых доходов. 
 

Список  используемой литературы

1. "Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 N51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.10.1994) (ред. от 06.12.2007) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.02.2008)
2. Федеральный закон от 08.02.1998 N14-ФЗ (ред. от 29.04.2008) "Об обществах с ограниченной ответственностью" (принят ГД ФС РФ 14.01.1998)
3. "Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству" (Утв. Постановлением Госарбитража СССР от 15.06.1965 N П-6) (ред. от 14.11.1974, с изм. от 22.10.1997)
4. "Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству" (утв. Постановлением Госарбитража СССР от 25.04.1966 N П-7) (ред. от 14.11.1974, с изм. от 22.10.1997)
5. Брагин Л.А., Данько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. -  М.: ИНФРА-М, 2000.- 560 с.
6. Данько Т.П. Управление маркетингом: Учебник. Изд. 2-е, перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 334 с.
7. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли, Учебник - М., 2004, - 596 с.
8. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001. – 596 с.
9. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: «ЮНИТИ», 2000 – С. 623
10. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних учебных заведений. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2001., - 450 с.
11. Панкратова Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для Вузов. - М., «Маркетинг», 2000. – 580 с.
12. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2004.- 248 с.
13. Снитко Л.Т. Экономика предприятия, Белгород. Кооперативное образование – 2004. С.206.
14. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности - М.: «Юристъ», 1998  – 659 с.
15. «Торговое дело», учебник под редакцией Брагина Л.А. - М.: «ИНФРА-М», 2000. – 560 с.
16. Чкалова О.В. Торговое дело: Учебник  – М.: Эксмо, 2007. – 320 с.
17. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие /Лебедева С.Н., Казиначикова Н.А., Гавриков А.В.; Под ред. С.Н. Лебедевой. – Мн.: Новое знание, 2004. – 240 с.