Товароведная характеристика ассортимента и экспертиза парфюмерных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Мая 2013 в 11:58, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является экспертиза качества парфюмерных товаров. Для достижения цели нам необходимо определить следующие задачи:
• исследовать состояние современного рынка парфюмерных товаров
• определить факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерных товаров
• рассмотреть классификацию и характеристику ассортимента парфюмерных товаров
• дать описание требований к качеству готового продукта
• описать характеристику организации ООО «Галерея Л'Этуаль»
• проанализировать ассортимент парфюмерных товаров магазина ООО «Галерея Л'Этуаль»
• провести информационную характеристику и экспертизу образцов

Содержание работы

Введение 3
Глава 1. Исследование теоретических и нормативных источников формирования ассортимента и проведения экспертизы парфюмерных товаров 5
1.1 Состояние современного рынка парфюмерных товаров 5
1.2 Факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерных товаров 12
1.3 Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров 19
1.4 Характеристика анализа ассортимента и проверка качества парфюмерных товаров 28
1.5 Сертификация парфюмерной продукции 32
Глава 2. Характеристика и анализ ассортимента и проверка качества парфюмерных товаров в ООО «Галерея Л'Этуаль» 35
2.1 Характеристика и анализ ассортимента магазина ООО «Галерея Л'Этуаль» 35
2.2 Оценка качества косметических парфюмерных товаров реализуемые в магазине ООО «Галерея Л'Этуаль» 38
Заключение 43
Список литературы 45
Приложение

Содержимое работы - 1 файл

КР Парфюмерные товары 2012.doc

— 3.89 Мб (Скачать файл)

Рисунок 4 – Указатель  терминов парфюмерных идкостей.

В ассортимент парфюмерных  товаров входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные наборы.

Стойкость аромата определяется концентрацией парфюмерного экстракта, содержащегося в Ваших духах. Данный параметр, а также особенности  Вашей кожи, определяют время, которое  аромат держится на теле или одежде. 

Туалетная вода (edt - eau de toilette ). Концентрация содержащегося парфюмерного экстракта 4-10%. Время благоухания edt составляет приблизительно 2-3 часа. Чтобы продлить действие аромата, мы рекомендуем использовать туалетную воду (edt) в сочетании с дезодорантами, лосьонами, кремами для тела, лосьонами после бритья) или использовать туалетную воду  несколько раз в течение дня. Кстати, практически вся мужская парфюмерия представлена именно в виде туалетной воды.

Парфюмированная вода или  туалетные духи (edp - eau de parfum / esprit de parfum). Концентрация содержащегося парфюмерного экстракта 10-20%. Время благоухания  парфюмированной воды составляет приблизительно 3-5 часов. Парфюмированная вода - самый распространенный вид парфюмерии, потому что обладают оптимальным балансом цены и стойкости аромата. Парфюмированная вода  занимает довольно большую долю в структуре стойкости выпускаемых ароматов, поскольку далеко не все производители считают нужным (или возможным) выпускать свои ароматы в виде духов (parfum).

Одеколон  (edc - eau de cologne). По сути, одеколон и туалетная вода определяют один и тот же вид стойкости парфюмерии. Разница заключается лишь в том, что "туалетная вода" чаще указывают на французском парфюме, а "одеколон" - на американском. Стойкость одеколона также как и туалетной воды составляет приблизительно 2-3 часа, а содержание парфюмерного экстракта одеколона 4-10%.

Духи (parfum). Концентрация содержащегося парфюмерного экстракта 15-30%. Время благоухания духов  составляет приблизительно 5-10 часов. Как правило, духи стоят дороже поскольку содержат больше парфюмерных масел, цена которых очень высока.

Духи. Все виды духов  можно сгруппировать по следующим  признакам: консистенции, характеру запаха, содержанию композиции, стойкости запаха, назначению и месту производства.

По консистенции духи бывают жидкие, твердые и порошкообразные.

Жидкие духи представляют собой приятно пахнущие спиртовые  или водно-спиртовые растворы парфюмерных  композиций с запахом цветочного или фантазийного направления и  применяются как ароматизирующее средство.

Твердые духи — это  воскообразная масса, чаще всего  в виде карандаша, насыщенная парфюмерной  композицией и окрашенная в определенный цвет. Применяют для натирания  кожи.

Порошкообразные духи —  это высушенные растения, растертые в порошок и отдушенные парфюмерной композицией. Применяют для отдушки белья.

По характеру запаха духи бывают цветочные, обладающие запахами какого-либо цветка («Жасмин», «Сирень», «Фиалка» и др.), и фантазийные, сочетающие несколько запахов цветов или запахов, не встречающихся в природе («Пуазон », «Шалимар», «Красная Москва» и др.).

Парфюмерно-косметические  товары бывают:

  • по месту происхождения (Французские, Американские)
  • по фирмам-изготовителям “Кристиан Диор”, “Ланком”, “Ив Роше”
  • по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные)

Выпускаются в виде парфюмерных  наборов, сериями (дезодорант, одеколон и лосьон для бритья).

Виды классификации:

  • по общероссийскому классификатору продукции
  • по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции

По содержанию композиции (в зависимости от качества духи делятся на четыре группы: Экстра, А, Б и В.

Духи группы экстра содержат не менее 10% парфюмерной композиции (от массы духов), а стойкость запаха должна сохраняться не менее 60 часов.

К духам группы экстра относятся «Сонет», «Надежда: «Торжество», «Лель», «Болеро» и др.

Духи «Сонет» представляют собой спиртовой раствор позиции. Содержание душистых веществ составляет 20%, стойкость запаха не менее 60 ч. Запах  цветочно-фантазийного направления,

Духи «Надежда» обладают запахом фантазийного направления  с оттенком горьковатой зелени. Содержат 25 % душистых веществ и имеют стойкий  запах (60 ч).

Духи «Торжество» имеют  свежий сильный запах фантазий) ио-цветочного направления. Содержат 20% душистых веществ и имеют стойкий запах (60 ч).

Духи «Лель» обладают тонким нежным ароматом весенних цветов. Содержание душистых веществ 25%, стойкость запах; 50 ч.

Духи «Болеро» с оригинальным запахом фантазийного направления. Содержат 10% душистых веществ; стойкость запах; очень высокая (80 ч).

К духам группы А относятся  духи, содержащие, как правило, не менее 10% композиции и имеющие стойкость  запаха не менее 40 ч. К ним относятся  «Россия», «Одетта», «Тайна», «Магнолия», «Юность», «Шипр», «Белая сирень» и  др.

Духи групп экстра и А выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках.

К духам группы Б относятся  духи, содержащие не менее 5% композиции и не более 10% воды, и имеют стойкость  запаха не менее 30 ч. К ним относятся  «Кармен», «Сулико», «Крымская роза», «Красная гвоздика» и др.

К духам группы В относятся  главным образом духи с цветочным  запахом, содержащие не менее 5% композиции и 30% воды. Стойкость запаха не менее 30 часов. Сюда относятся «Фиалка», «Жасмин», «Сирень», «Гвоздика» и др.

Духи групп Б и В выпускают в футлярах и без футляров.

По назначению духи обычно делят на женские («Красная Москва»  и др.) и на мужские («Boss inmotion», «Mexx for men»» и др.).

По месту производства духи делят на американские, французские, испанские и др.

Девушки до 22 лет отдают предпочтение ярким запахам с нотами свежести. Женщин от 22 до 30 лет влекут стойкие букеты горьковатые, терпкие или легкие ароматы экзотических цветов и фруктов. Женщины от 30 до 40 лет выбирают сложные элегантные букеты ароматов - сладкие или терпкие. Женщины от 40 лет покупают нежные, романтичные запахи, часто цветочные.

Профессиональная принадлежность, темперамент и образ жизни  также влияют на вкус женщин.

Активные деловые женщины, как правило, выбирают стойкие сдержанные запахи, с горьковатыми и древесными нотами: "Aqva di Gio", "Miss Cherry". Для них не подойдет откровенно сладкий аромат.

Динамичным независимым натурам  нравятся ароматы уверенности и  морского ветра. Они не боятся сложного сочетания запахов, например, сантала, пачули и цитруса: "Mexx women", "Davidov Cool water".

Романтичные женщины любят сладкие  восточные и цветочные букеты ароматов жасмина, розы, белых цветов лилии и ландыша на пудровом фоне: "Amor-amor", "Angel".

Спокойные и добродушные предпочитают сдержанные гармоничные запахи - альянс розы и фиалки, инжира и персика: "Armani Emporio".

Интеллектуалки - непредсказуемы, также непредсказуемы и парфюмерные  композиции, которые они предпочитают - это могут быть как спокойные выдержанные, так и яркие мистические ароматы: "Poison", "Dalistyle".

Также парфюмеры советуют подбирать ароматы духов, ориентируясь на цвет волос женщины. Брюнеткам подойдут духи пряные, дурманяще-знойные, с основной нотой мускуса и амбры: "Daisy Jacobs", "Reaction women Cennet Coule".

Блондинки чаще пользуются духами с присутствием свежих природных нот: " Ozon".

Огненно-рыжие женщины  предпочитают ароматы откровенно-яркие  и в то же время ласкающие волной свежести: "Rubilips".

Шатенки выбирают фруктово-цветочные  ароматы с теплыми амбровыми  нотами: "Кокетка", "Интрига ".

Темным шатенкам нравятся медово-пряные и фруктовые ароматы "Fantasy".

Одеколоны. Это водно-спиртовые  растворы парфюмерных композиций с  запахом цветочного или фантазийного направления.

Одеколоны применяются  как гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства.

В зависимости от состава  одеколоны делят на две группы: цветочные и гигиенические.

Цветочные одеколоны  применяются как гигиеническое  и ароматизирующее средство. Гигиеническое значение одеколонов заключается в дезинфицирующем и освежающем действии спирта и душистых веществ.

К группе цветочных одеколонов относятся и одеколоны с фантазийным  запахом.

Одеколоны, как и духи, по содержанию композиции (в зависимости  от качества) делятся на четыре группы: экстра, А, Б и В.

К одеколонам группы экстра относятся одеколоны высшего качества, содержащие от 3 до 5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Это такие, как «Прометей», завоевавший на Лейпцигской ярмарке золотую медаль, «Антей», «Заря», «Иллюзия», «Гамлет» и др. Выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках.

К одеколонам группы А  относятся одеколоны, содержащие от 3 до 5% композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Сюда относятся «Огни Москвы», и др.

К одеколонам группы Б  относятся одеколоны, содержащие от 3 до 4% композиции. Стойкость запаха не нормируется. Сюда относятся «Снежинка», «Осень», «Левкои» и др.

К одеколонам группы В  относятся одеколоны, содержащие от 2 до 3% композиции. Стойкость запаха не нормируется. Это «Гвоздика», «Орбита», «Жасмин», «Орхидея» и др.

Одеколоны группы А, Б и В выпускают в разнообразных футлярах и без них.

Гигиенические одеколоны  отличаются тем, что применяются  только для гигиенических целей. Запах их должен быть приятным, но не сильным и не особо стойким. Содержание композиции до 2%, причем в состав композиции гигиенических одеколонов входят эфирные масла цитрусовых. Крепость спирта не превышает 60%.

Душистые воды. Это  водно-спиртовые растворы композиций с запахом цветочного и фантазийного направления.

К душистым водам относятся  «Березовая вода» (для освежения кожи), «Лесная вода» с запахом хвои (для освежения воздуха в помещении), «Розовая вода» (для ухода за кожей лица и тела), «Хинная вода» (для ухода за волосами) и др.

Парфюмерные коробки. Представляют собой набор парфюмерных изделий, собранных в художественно оформленную коробку, которой присваивается наименование духов, включенных в набор: «Огонек», «Сапфир», «Красная Москва», «Черный ларец», «Дымок», «Дуэт» и др.

Существуют парфюмерные  композиции для мужчин самых разных характеров, темпераментов и вкусов.

Натурам уравновешенным, стабильным одеколоны "Лиго", "Стратег", "Серебристый лёд".

Элегантным, сдержанным мужчинам идеальным подарком станет "Мистер", "Титаник" или "Линия для мужчин".

Для спортивных натур  создана целая серия одеколонов "Регби ", "Ралли", "Серфинг".

Цвет волос мужчины  также определяет его выбор ароматов.

Брюнеты обычно выбирают "Тайфун", "Лиго", "Мистер", "Серебристый лед".

Шатены предпочитают "Серфинг", "Ралли", "Стратег".

Блондины больше склонны  к "Бригу", "Экипажу" и "Титанику",

Рыжеволосые с энтузиазмом  покупают "Лиго", "Экипаж" или "Линию для мужчин".

Новое направление в  ассортименте парфюмированной воды - "натуральная парфюмерия". С одной стороны этому направлению около десятка лет, а с другой - до 19 века совершенно все ароматы были "натуральными", и до конца двадцатого никому бы и в голову не пришло это специально подчеркивать.

До изобретения синтетических  пахучих молекул парфюмеры были парфюмерами - и все, пользовались настойками, эфирными маслами, абсолютами, помадами и спиртовыми экстрактами из помад и прочее.

Времена самого начала использования  синтетики в парфюмерии были замечательными и плодотворными - натуральные компоненты все еще использовались широко, а  синтетика давала ощущение совершенной  новизны - в самом деле, такого до сих пор не было, как должно быть, это было вдохновительным для парфюмеров.

К концу 20 века массовая парфюмерия стала полностью синтетической. Зато стоит намного дешевле, что  правда, что немаловажно в особенности  с наступлением кризиса.

Ну а известное глобальное ухудшение экологической обстановки, прививки и прочее увеличило процент  аллергиков и людей с разной необычной  чувствительностью среди населения.

Вполне логично, что  на фоне появления моды на "здоровый образ жизни", "organic food" и одежду их 100% конопли и хлопка появилось и новое направление в парфюмерии, признающее только натуральные составляющие для создания запахов.

Достаточно очевидно, что новая натуральная парфюмерия "выросла" из ароматерапии. Создание "лечебных смесей" привело к "благовонным лечебным смесям". Одно из первых книг, связанных с натуральной парфюмерией, была " Create Your Own Aromatherapy Perfumes: Enchanting Blends for Body and Home (Piatkus Press, 1995)" Chrissie Wildwood. В ней речь в основном про эфирные масла, но, тем не менее, книга посвящена именно созданию ароматических композиций. Следующей, наиболее часто цитирцемой и продаваемой на западе, была книга Мэнди Афтель Essence and Alchemy: A Book of Perfume (North Point Press), которая вышла в 2007 году.

Информация о работе Товароведная характеристика ассортимента и экспертиза парфюмерных товаров