Эффективность производства и продажи зерна на примере ООО «Четвериковское» Калачеевского района Воронежской области

 

 

Таблица 2.9. Показатели рентабельности по животноводству.

Показатели	По предприятию		По району 2008г
	2006г	2008г
1. Прибыль (убыток), р., в расчете: на 1 га сельхозугодий	-1969	-1514	332
на 1 чел. – ч затрат труда в животноводстве	76	60	1618
на 100 р. производственных затрат в животноводстве	-21	-12	2
2. Уровень рентабельности, %	-	-	2
3. Уровень окупаемости  затрат, %	78	88	102

 

Отрасль животноводства является убыточной на изучаемом  предприятии. Уровень окупаемости затрат в 2008г. ниже чем в среднем по району.

Уровень рентабельности производства основных видов продукции в 2004 году представлен в таблице 2.10.

 

Таблица 2.10. Рентабельность производства основных видов продукции в 2008г.

Виды продукции   и отрасли	Выручка от реализации, тыс. руб.	Себестоимость реализованной продукции,   тыс. руб.	Уровень рентабель-ности, %	Уровень окупаемости, %	Прибыль, тыс. руб.	Убыток, тыс. руб.
1. Зерно	4776	3401	40	140	1375	-
2. Сахарная  свекла	2568	1733	48	148	835	-
3. Подсолнечник	2618	1629	60	160	989	-
4. Итого по растениеводству	10043	6777	48	148	3266	-
5. Чистый результат по растениеводству (прибыль минус убыток)	х	х	x	x	3266	-
6. Молоко	9216	8882	3	103	334	-
7.Мясо КРС	-	-	-	-	-	-
8. Прочая продукция	-	-	-	-	-	-
9. Итого по животноводству	9216	8882	3	103	344	-
10. Чистый результат по животноводству (прибыль минус убыток)	х	х	x	x	344	-
11. Итого по сельскому хозяйству (растениеводство + животноводство)	x	x	х	х	3610	--
12. Чистый результат по сельскому хозяйству (прибыль минус убыток)	х	х	x	x	3610	-

 

На основании таблицы 2.10 можно сделать вывод:

При рассмотрении эффективности  производства основных видов продукции в отдельности становится видно, что растениеводство прибыльная отрасль, ее суммарная прибыль 3266 тыс. руб. Прибыль по животноводству составляет – 344 тыс.руб. Из основных культур наиболее рентабельным является подсолнечник, 60%, его прибыль – 989 тыс. руб., наименьшую рентабельность имеет производство зерна – 40%, прибыль - 1375тыс. руб. От производство сахарной свеклы прибыль составила 835 тыс. руб., уровень окупаемости равен 148%

Молока приносит прибыль в размере 334 тыс. руб., уровень рентабельности равен 3%.. Денежная выручка, полученная от производства зерна, составила 4776тыс.руб, от подсолнечника – 2618тыс.р, от производства от молока составила 9216тыс.руб, от сахарной свеклы – 2568 тыс.руб. В результате всех рассмотренных показателей, мы видим, что хозяйство является небольшим, в сравнении со средним предприятием района.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Состояние экономической эффективности производства зерна в ООО «Четвериковское» Калачеевского района.

1. Значение зерна для экономики хозяйства и отрасли растениеводства

Зерновые имеют ключевое значение для устойчивого воспроизводства, поскольку это один из не многих продуктов который долго хранится (тем самым можно совершать залоговые сделки) и имеет широкую сферы применения от продовольствия до топлива. В ЦЧР рекомендованные нормы насыщения севооборотов зерновыми составляют 50-55 %.

В целом зерновое хозяйство  России не удовлетворяет потребности страны. Основными производителями зерна в РФ являются сельскохозяйственные предприятия. Но за период с 1996 г по 2006 г посевная площадь зерновых культур сократилась на 19,3 %, валовой сбор зерна на 48,6 %.

Основными причинами  спада зернового производства являются:

- инфляция и усиления  диспаритета цен:

- трудности с реализацией  продукции, отсутствие гарантированного  рынка сбыта;

- слабое обновление  машинотракторного парка;

- отсутствие государственной  поддержки и многое другое.

На предприятии состояние зернового производства характеризуется размерами посевных площадей, валовыми сборами зерна, а также структурными сдвигами производства отдельных видов продукции.

На основе исходных данных (Приложение1) рассчитаем значение зернового производства в экономике предприятия и растениеводства ( табл. 3.1)

Таблица 3.1. Значение зернового производства в экономике предприятия и растениеводства

Показатели	По предприятию		По району в 2008г.
	2006г.	2008г.
1. Удельный  вес зерновых в общей площади посевов, %	23,9	38,3	26,4
2. Удельный  вес производственных затрат  на зерновые в затратах, %	-	-	-
- по предприятию	3,26	2,2	2,6
- по растениеводству	5,1	3,7	4,18
3. Удельный  вес затрат труда на зерновые  в затратах, %	-	-	-
- по предприятию	8,6	8,4	6,4
- по растениеводству	63	54	17,5
4. Удельный  вес выручки от реализации  зерна в выручке, %	-	-	-
- по предприятию	42,6	71,7	18,7
- по растениеводству	72,4	95,3	64,5
5. Удельный  вес прибыли зерновых в прибыли, %	-	-
- по предприятию	19,5	22,5	91,5
- по растениеводству	76	81,1	92,9

На основе данных таблицы 3.1. можно сделать следующий вывод: производство зерновых оказывает существенное влияние как на экономику растениеводства, так и на экономику предприятия в целом. Показатель удельного веса зерновых в общей площади пашни в 2006 г составил 23,9%, в 2008 г он незначительно повысился и составил 38,3%.

Удельный вес производственных затрат на зерновые в затратах по предприятию в 2006 г составил 3,26%. В 2008 году этот показатель снизился на 1,06% и составил 2,2%. Он ниже, чем в среднем по району на 0,4%. Удельный вес производственных затрат на зерновые в затратах по растениеводству в 2006 г составил 63%, а в 2008г понизился и составил 54%. Он выше, чем в среднем по району на 36,5%.

Удельный  вес выручки от реализации зерна в выручке по предприятию в 2006 г составил 42,6%. К 2008г этот показатель повысился и составил 71,7% а в среднем по району понизился и составил 18,7% Удельный вес выручки от реализации зерна в 2006г. составляет 72,4% всей выручки по растениеводству, и 95,3% в 2008г., 64,5%, соответственно по району.

Прибыль, получаемая от реализации зерна, составляет в 2006 году 19,5% от всей прибыли предприятия и 76% от прибыли по растениеводству. В 2008 г. удельный вес зерновых и зернобобовых в прибыли по предприятию значительно снизился и составила 22,5%, а в прибыли по растениеводству значительно повысилась и составила 81,1%.

Это подчеркивает экономическую значимость производства зерна для экономики растениеводства.

Значение зерновых очень  велико, т. к. всегда необходимо иметь  зерновой запас для удовлетворения нужд граждан. Значение зернового производства в ООО «Четвериковское» велико так как удельный вес зерновых в 2006 году занимает 38,3% общей площади посевов хозяйства. А удельный вес выручки от реализации зерна в 2008 году составил 95,3%.

2. Динамика развития отрасли и интенсивность производства зерна

Специализация хозяйства  тесно связана с интенсификацией. С повышением уровня интенсификации в сельском хозяйстве появилась возможность производить прежнее количество продукции на меньшей площади сельхозугодий или с меньшим поголовьем животных. Это дает больший экономический эффект.

Эффективность интенсификации определяется количеством выхода зерна, затрачиваемого на единицу площади сельхозугодий, труда и капитала.

Для характеристики результата интенсификации (эффективность данного процесса) определяют валовой и чистый доход на 1 га. В этих показателях заключается понятие цели предприятия – получение максимума прибыли.

Проанализируем по годам  изменение уровня интенсивности  производства, а также посевной площади, урожайности и валового выхода продукции.

Таблица 3.2. Динамика размера и продуктивность зернового производства

Показатели	2006 г.	2008г.	В среднем по району в 2008 г.
1. Площадь  пашни, га	2176	2176	913
2. Посевная  площадь зерновых и   зернобобовых, га	519	835	255
3. Урожайность, ц/га	17,1	19,8	28,2
4. Валовой  сбор, ц	8898	16539	84212
5. Выход зерна  на единицу площади пашни, ц/100 га	408	760	745

На данном предприятии  наблюдается неизменная площадь пашни за оба года (2176га), которая выше среднерайонной (913 га). Так предприятие увеличило посевную площадь зерновых с 519 га до 8545 га.

Наблюдается тенденция к повышению валового сбора зерновых. Так, валовой сбор в 2006г составил 8898 ц; к 2008 г он повысился и составил 16539ц. Такое повышение валового сбора на предприятии происходит из-за повышения урожайности. Так, в 2006г она составила 17,1 ц/га, а в 2008 г она была равна 19,8 ц/га., урожайность по хозяйству в 2008 г ниже, чем в среднем по району, где она составила 28,2 ц/га.

На предприятии  также наблюдается повышение выхода зерна на единицу площади пашни – в 2006г он составил 408 ц/100га, а в 2008 г – 760 ц/100га. Этот показатель ниже среднерайонного, где выход зерна на единицу площади пашни составил 745 ц/100га.

Исходя из выше сказанного можно сделать вывод, что на предприятии наблюдается увеличение размера и продуктивности зернового производства.

В структуре посевных площадей также произошли изменения 

Для того чтобы рассмотреть, и выяснить по каким причинам понизился  выход продукции, необходимо рассмотреть показатели интенсификации зернового производства.

Таблица 3.3. Структура посевной площади, валового сбора и урожайность зерновых культур

Наименование  культур	Посевная  площадь, га				Валовой сбор, ц				Урожайность, ц/га		Урожайность в среднем по району в 2008 г., ц/га
	2006 г.		2008 г.		2006 г.		2008 г.		2006 г.	2008г.
	га	%	га	%	ц	%	ц	%
Озимые  зерновые	314	61	522	63	5887	66,2	12089	73	18,7	23,2	23
Яровые  зерновые	205	39	313	27	3011	33,8	4453	27	14,6	14,2	21
Всего	519	100	835	100	8898	100	16539	100	17,1	19,8	44

Из данной таблице  можно сделать вывод, что площадь посева в 2008 по сравнению с 2006 г увеличилась на 316 га.   В связи с этим валовой сбор данных культур увеличился в 2008 году, (озимые на 208ц, яровые на 108ц,). В 2006 году урожайность озимых культур была ниже средне районных показателей на 4,3%, урожайность яровых на 6,4%, в 2008 году произошло увеличение урожайности озимых культур  и снижение яровых культур.

3. Динамика себестоимости продукции и причины ее изменения

Себестоимость продукции – экономическая категория, выражающая в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и сбыт продукции, то есть издержки предприятий. Себестоимость – это обособившаяся часть стоимости, а которой потребленные в производстве материалы, средства и оплата труда выражены в денежной форме. Эта категория является изначальным и обобщающим показателем процесса производства. В себестоимости учитывают затраты по производству продукции, управлению, реализации продукции, непроизводственные затраты, в совокупности обеспечивающие простое воспроизводство. Таким образом, себестоимость представляет собой форму возмещения производственных затрат предприятия в объеме простого воспроизводства.