Управление товарными запасами в торговых организациях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 18:01, курсовая работа

Краткое описание

Цель моей работы:
- Изучить себестоимость и рентабельность производства продукции ЗАО «Орджоникидзевское»
- Задачи:
- изучить основы издержек производства и себестоимости продукции сельскохозяйственного производства;

Содержание работы

Введе-ние................................................................................................………...……..4
Теоретические основы издержек производства и себестоимости продукции……7
1.1. Издержки производства и их виды ……………. …..………………………….8
1.2. Себестоимость сельскохозяйственной продукции. Виды себестоимости….10
1.3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции в отрасли животноводства в сельском хозяйстве ……………………………………10
1.4. Рентабельность сельскохозяйственного производства: понятие показатели..13
2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………….........………..16
2.1. Местоположение и правовой статус хозяйства………………………………..16
2.2. Размер и специализация…………………………………………………...…….17
2.3. Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использова-ния……...21
2.4. Анализ обеспеченности основными фондами…………………………………28
2.5. Анализ трудовых ресурсов……………………………………………………..32
2.5.1 Структура управления предприятия………………………………………….40
3. Анализ себестоимости продукции животноводства ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………………….…….42
3.1. Структура затрат на производство продукции животноводства…..….…….42
3.2. Затраты на реализацию продукции животноводства…………………………48
3.3. Финансовые результаты предприятия и его рентабельность………………..49
3.3.1. Дебиторская и кредиторская задолженность……………………………….52
4. Резервы и пути снижения себестоимости производства продукции …………55
5.Экологические проблемы интенсивного животноводства……………………..61
Выводы и предложе-ния.....................................................................................…….63
Список использованной литерату-ры.......................................................………….67

Содержимое работы - 1 файл

диплом 22.doc

— 589.00 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

На основании проведенного анализа основных видов продукции животноводства, финансовых результатов и их реализации можно сделать вывод, что ЗАО «Орджоникидзевское» является крупным животноводческим предприятием с многоотраслевой специализацией.

Прибыль хозяйства и производство продукции с каждым годом снижаются, хозяйство убыточное. Уровень рентабельности характеризует, что предприятие является неплатежеспособным, финансово неустойчивым.

Для ЗАО «Орджоникидзевского» отрасль животноводства имеет немаловажное значение так, как она является базой для дальнейшего развития хозяйства и служит гарантом получения живых денег.

Важным условием увеличения объема валовой продукции животноводства является снижение себестоимости. С экономических и социальных позиций снижения себестоимости продукции для предприятия заключаются в следующем:

- в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и в расширенном воспроизводстве;

- в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

- в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

- в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени банкротства;

- в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;

- в снижении себестоимости продукции в хозяйстве, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.

Себестоимость продукции является важнейшей экономической категорией и характеризует затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Она является также важнейшим качественным показателем работы предприятия, так как характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

За последние годы структура себестоимости продукции сильно изменилась. На ее повлияли следующие факторы: инфляционные процессы; резкое замедление темпов обновления основных фондов; увеличение процентных ставок по кредитам банков; увеличение расходов на рекламу и т.д.

В современных условиях наиболее приемлемым методом планирования себестоимости продукции является метод планирования себестоимости продукции по технико-экономическим факторам.

Управление издержками производства и реализации продукции с целью их минимизации в хозяйстве является составной частью управления хозяйством в целом. Управление издержками на предприятии необходимо прежде всего для:

      получения максимальной прибыли;

      улучшения финансового состояния;

      повышения конкурентоспособности предприятия и продукции;

      снижения риска стать банкротом и других целей.

В ЗАО «Орджоникидзевское» существенного снижения себестоимости продукции животноводства  можно достичь только за счет разработки и реализации комплексной программы снижения издержек, которая должна быть постоянно действующей и периодически корректироваться с учетом изменяющихся обстоятельств.

В повышении уровня рентабельности производства определяющее значение имеет снижение себестоимости продукции. В настоящее время большое влияние на уровень рентабельности производства оказывает качество производимой продукции. Дело в том, что на продукцию лучшего качества установлены более высокие закупочные цены (например: жирность молока, чем выше жирность, тем выше закупочная цена).  Поэтому качество продукции в известной степени предопределяет размер денежной выручки от ее реализации. На эффективность производства молока влияет целый ряд фак­торов, основными из которых является уровень себестоимости. Сле­довательно, важнейшей задачей становится выявление резервов снижения себестоимости.

К таким резервам относятся:

      увеличение продуктивности коров;

      повышение уровня механизации производственных процес­сов;

      научная организация труда;

      улучшение технологии производства;

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Одним из основных путей снижения себестоимости является уве­личение удоев молока от 1 коровы. На уровень этого показателя влияют следующие факторы:

      уровень и качество кормления;

      породный состав стада;

      улучшение возрастного состава дойного стада;

      доля яловок в дойном стаде;

      тип и условия содержания животных;

      организация труда на фермах;

      технология производства;

      обеспеченность высококвалифицированными кадрами.

Финансовая устойчивость предприятия во многом зависит  от объ­емов реализации продукции. В ЗАО «Орджоникидзевском» молоко реализуется в основном собственным работникам хозяйства, а также молокозаво­дам в непереработанном виде. Кризисное состояние молочной про­мышленности не позволяет увеличить объем производства

Из всего выше сказанного вытекает очень важный вывод, данное хозяйство находится на грани банкротства, проблема снижения себестоимости продукции всегда должна быть в центре внимания в хозяйстве.

В настоящее время ЗАО «Орджоникидзевское» входит в состав Холдинг «Агросибком» генеральный директор является Браун В.И. – директор СПК «Копьевское».

В апреле 2005г. представители Холдинга «Агросибком» выкупили акции у акционеров ЗАО «Орджоникидзевское» . С мая 2005г.ЗАО «Орджоникидзевское» входит в состав Холдинга «Агросибком». Генеральным директором избран Браун В.И. – директор одного из крупнейших хозяйств республики Хакасия и лучшего хозяйства Орджоникидзевского района.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. “Анализ хозяйственной деятельности предприятия” Г.В. Савицкая   5-е изд., - Минск: ООО «Новое знание», 2001.

2. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. В.П. Смеркалова, Г.А. Ораевской. – М.: Финансы и кредит, 1991 г.

3. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. Г.А. Ораевской. – М.: Агропромиздат, 1995 г.

4. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. И.Т. Трубшина, В.И. Завгородский и др.. – М.: Агропромиздат, 2002 г.

5. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий — Курс лекций — Орел: ОГСХА, 2002 г.

6. Апальков И.Е., А.С. Смирнов. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства. – 3-е изд., доп. и перераб.

7. Гуев А.Н. Постатейный комментарий к части второй Налогового кодекса Российской Федерации (Книга 2, главы 25-27). – М., Юридическая фирма «Контракт», «Инфра-М», 2002.-799 с.

8. Ковалев В.В., О.Н.Волкова. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебник. – М.: ООО «ТК Велби», 2002. – 424 с.

              9. М.: Колос, 1980. – 576 с. ил. (Учебники и учебные пособия для с.-х. техникумов.

              10. Налоговый кодекс РФ. Часть вторая. – М.: Зкзамен, 2002. – 240 с.

11. Основы экономики и управления сельскохозяйственным производством. Учеб. пособие для бригадиров, заведующих фермами, управляющих отделениями и специалистов подразделений колхозов и совхозов. Под. Ред. А.М.Емельянова. М., «Экономика». 1972.- 423 с.

12. Овсянников С.Г. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий, Минск: 1983

13. Савицкая Г.В. Анализ производственно – финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: ИНФРА –М , 2003

              14. Экономика предприятия. Ростов н /Д: издательский центр «Март», 2000г.

              15. Экономика предприятия. Учебник для вузов / Под редакцией проф. В.П.Грузинова – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000г.

16. ”Экономика предприятия” Под. ред.проф. В.Я. Горфинкеля, М.,1996.

17. Экономика сельского хозяйства в вопросах и ответах. Под ред. И.А, Ламыкина, И.Ф.Пискуленко, Ф.Е. Савицкого. М., «Экономика». – 1970. – 463

              18. Экономика предприятия. Учебник. М.: «ИНФРА – М», 2001г.

          19. Экономика сельского хозяйства / И. А. Минаков, Л. А. Сабетова, Н. И. Куликов и др.; Под ред. И. А. Минакова. — М.: КолосС, 2003. ‑ 328с.

          20. Экономика сельского хозяйства: Учебник / под ред. Добрынина. — М.: Агропромиздат, 2000 г. – 540 с.

         21. Экономика сельского хозяйства: Учебник / под ред. И.А. Попова. — М.: Дело и сервис, 2000 г. – 368 с.

         22. Экономика сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. И.Я. Петренко, П.И. Чужинова. — Алма-Ата: Кайнар, 1992 г. – 560 с.

         23. Экономика сельскохозяйственных предприятий: Учебник / под ред. Ю. Цедиеса, А.А. Угарова. — М.: МСХА, 2000 г. – 340 с.

         24. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков.: Курс лекции. – М.: ЭКМОС, 1998 г. – 448 с.

         25. Экономика и управление в сельском хозяйстве: Учебник для студ. сред. Проф. учеб. заведений /Г.А. Петранева, А.В. Мефед, М.П. Тушканов и др.; под ред. Г.А.Петраневой.- М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 352 с.

              26. Яркина Т.В. Основы экономики предприятия: краткий курс. М.1999г.

             

 

 

 

 



Информация о работе Управление товарными запасами в торговых организациях