Управление товарными запасами в торговых организациях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 18:01, курсовая работа

Краткое описание

Цель моей работы:
- Изучить себестоимость и рентабельность производства продукции ЗАО «Орджоникидзевское»
- Задачи:
- изучить основы издержек производства и себестоимости продукции сельскохозяйственного производства;

Содержание работы

Введе-ние................................................................................................………...……..4
Теоретические основы издержек производства и себестоимости продукции……7
1.1. Издержки производства и их виды ……………. …..………………………….8
1.2. Себестоимость сельскохозяйственной продукции. Виды себестоимости….10
1.3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции в отрасли животноводства в сельском хозяйстве ……………………………………10
1.4. Рентабельность сельскохозяйственного производства: понятие показатели..13
2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………….........………..16
2.1. Местоположение и правовой статус хозяйства………………………………..16
2.2. Размер и специализация…………………………………………………...…….17
2.3. Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использова-ния……...21
2.4. Анализ обеспеченности основными фондами…………………………………28
2.5. Анализ трудовых ресурсов……………………………………………………..32
2.5.1 Структура управления предприятия………………………………………….40
3. Анализ себестоимости продукции животноводства ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………………….…….42
3.1. Структура затрат на производство продукции животноводства…..….…….42
3.2. Затраты на реализацию продукции животноводства…………………………48
3.3. Финансовые результаты предприятия и его рентабельность………………..49
3.3.1. Дебиторская и кредиторская задолженность……………………………….52
4. Резервы и пути снижения себестоимости производства продукции …………55
5.Экологические проблемы интенсивного животноводства……………………..61
Выводы и предложе-ния.....................................................................................…….63
Список использованной литерату-ры.......................................................………….67

Содержимое работы - 1 файл

диплом 22.doc

— 589.00 Кб (Скачать файл)

 

 

Виды земельных угодий

Площадь, га

Структура с\х угодий, %

2000

2001

2002

2003

2003

2000

2001

2002

2003

2004

С\х угодья в т.ч.

17657

17657

 

17657

17657

17657

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

-пашня

9474

9474

9474

9474

9474

53,7

53,7

53,7

53,7

53,7

-сенокосы

900

900

900

900

900

5,1

5,1

5,1

5,1

5,1

-пастбища

7259

7259

7259

7259

7259

41,1

41,1

41,1

41,1

41,1

-залежи

24

2905

2905

2905

2905

01

01

01

0,1

0,1

Пруды и водоемы

13

13

13

13

13

х

х

х

х

х

Прочие земли

695

695

695

695

695

х

х

х

х

х

Всего земельной площади

18365

18365

18365

18365

18365

х

х

х

х

х

 

Из приведенных данных видно, что удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей площади составляет  96,1%, удельный вес пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий составляет 53,7%, это говорит о высоком интенсивном уровне использования земельных угодий.

Рассмотрим динамику посевных площадей, урожайность и производство основных видов продукции растениеводства. (Таблица 2.3 и рис.2.1).

 

 

Таблица 2.3

Динамика посевных площадей, урожайности и производства основных видов продукции растениеводства.

 

Вид продукции

Посевная площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовый сбор

Продукции, ц

2001

2002

2003

2004

2001

2002

2003

2004

2001

2002

2003

2004

Зерновые – всего

 

4250

 

4200

 

3660

 

3865

 

21,5

 

14,0

 

14,5

 

14,6

 

90283

 

58800

 

53085

 

56042

В т.ч. – озимые зерновые

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

-яровые зерновые

 

4250

 

4200

 

 

3660

 

3865

 

21,5

 

14,0

 

14,5

 

14,6

 

90283

 

58800

 

53085

 

56042

Картофель

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Овощи открытого грунта

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

 

0

Овощи защищенного грунта – кв.м

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

Анализ приведенных выше данных показывает, что в хозяйстве из года в год выращивают только яровые зерновые. Посевная площадь в течение последних четырех лет уменьшается. Так в 2002 году посевная площадь составила 4250 га, в 2002 году –4200 га, в 2003 году –3660 га (произошло уменьшение посевных площадей по  сравнению с предыдущим годом на 540 га), а в 2004 году -3865 га.  Валовый сбор зерна  в 2002 году составил – 58800, при урожайности – 14,0 ц/га,  в 2003 году составил 53085центнера, при урожайности 14,5 ц/га, а в 2004 году 56042 центнера при урожайности 14,6 ц/га. Это значительно ниже, чем было получено в 2001 году - 90283 центнера при урожайности 21,5 ц/га. Такой большой недобор продукции в 2004 году произошел из-за снижения посевных площадей, сроки сева были сдвинуты, из-за того что долго стояли холода, а зяби с осени   для посева было напахано мало. В мае-июне месяце была засуха и в связи с этим на три недели позже появились всходы, а в  некоторых местах пришлось даже делать пересев культур.

 

Рисунок 2.1   

 





Конечно , из-за нехватки денежных средств в последние годы не достаточно приобретается минеральных удобрений. Так в 2004 году было приобретено удобрений аммофос на сумму 259 тыс. рублей в количестве 39,9 тонны, нитроаммофосфат - 652,9 тонн на сумму 346 тыс. рублей, протравитель семян фенорам - на сумму 176 тыс. рублей, для химобработки - диален-супер 50 кг на сумму 169 тыс. рублей,  но всех этих химических средств  оказалось не достаточно для удовлетворения потребности в правильном ведении агротехники. Особенно сказывается нехватка азотно-фосфорных минеральных удобрений, которая очень влияет на клейковину зерна, соответственно нет возможности получить больше продовольственного зерна, чем фуражного.( Таблица 2.4 и рис 2.2).

Таблица 2.4

Анализ эффективности использования земельных ресурсов

в ЗАО «Орджоникидзевском»

Показатели

2000

2001

2002

2003

2004

Темп роста, %

1

2

3

4

5

6

7

1. на 100 га с\х угодий приходится:

 

 

 

 

 

 

   1.1 ВП в текущих ценах, тыс. руб

94,12

118,03

130,18

103,54

161,94

172,06

   1.2 выручка от реализации, тыс. руб.

46,14

115,22

117,51

135,98

139,51

302,36

   1.3 прибыль(убыток) от реализации, тыс. руб.

16,8

-4,61

-10,61

-17,70

-24,51

 

   1.4 балансовая прибыль(убыток) тыс. руб.

5,0

-12,51

-22,93

-27,15

-52,67

2213,0

2. Урожайность, ц\га  -зерновые

- зерновые

19,1

21,5

14,0

14,5

14,6

76,43

3. На 100 га с\х угодий (ц):

- молоко

81,35

73,89

84,94

53,21

84,70

104,1

- мясо

2,42

2,38

2,97

1,42

4,34

179,3

4. Затраты на основное производство, на 1 га общей площади

97,49

180,19

163,70

181,29

195,37

212,33

 

 

 

 

 

 

 

Производство молока и мяса на 100 га с\х угодий (ц)     рисунок 2.2


2.4. Анализ обеспеченности основными фондами

 

              Состояние и эффективное использование основных фондов влияет на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия, так как более полное и рациональное использование производственных мощностей способствует повышению всех технико-экономических. показателей предприятия. Основные производственные фонды представляют собой материальные ценности, используемые в хозяйственной деятельности в течение длительного периода, которые постепенно переносят свою стоимость на изготавливаемую продукцию и на балансе предприятия отражаются как основные средства.

              Поэлементный состав основных производственных фондов определяется на основе Общероссийского классификатора и методических указаний по учету основных средств. К основным производственным фондам относятся: здания и сооружения; рабочие и силовые машины и оборудование; измерительные и регулирующие приборы и устройства; вычислительная техника; транспортные средства; инструмент; производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности; рабочий, продуктивный и племенной скот; многолетние насаждения; прочие основные фонды

              В зависимости от имеющихся прав на объекты основных средств они классифицируются как: принадлежащие предприятию на основах собственности, в том числе, сданные в аренду; находящиеся у организации в оперативном управлении или хозяйственном ведении, в том числе полученные по лизингу; полученные организацией в аренду. Рассмотрим структуру и состояние основных фондов в ЗАО «Орджоникидзевское».

Таблица 2.5

 

Структура и состав основных производственных фондов 01.01.2004 г.

 

Показатели

Наличие основных фондов

Структура, %

2001г

2002г

2003

2004

2001

2002

2003

2004

Здания

36646

34311

32929

32811

46,0

44,6

41,6

46,0

Сооружения и передаточные устройства

19479

19764

20264

13437

24,4

25,7

25,6

18,9

Машины и оборудование

16677

15993

16015

14387

20,9

20,8

20,2

20,2

Транспортные средства

3833

3501

3501

3068

4,8

4,6

4,4

4,3

Производственный и хозяйственный инвентарь

105

145

73

73

0,1

0,2

0,1

0,1

Рабочий скот

377

295

970

1124

0,5

0,4

1,2

1,6

Продуктивный скот

2019

2368

5123

6060

2,5

3,1

6,5

8,5

Другие виды основных средств

411

221

63

63

0,5

0,3

0,1

0,1

Земельные участки и объекты природопользования

216

216

216

216

0,3

0,3

0,3

0,3

Итого

79763

76874

79154

71239

100,

100,

100,

100,

 

              Исходя из выше приведенных данных,  видим, что основные фонды из года в год не обновляются.   Количество сооружений и передаточных устройств по сравнению с 2001 годом уменьшилось на  6042 тыс. руб., по сравнению с 2001 годом составляет 69%. Изменений не произошло по машинам и оборудованию, т.е. машины и оборудования не обновлялись. Морально устаревает парк автотранспортных средств, происходит постоянное снижение, по сравнению с 2001 годом он уменьшился на 765 тыс. руб., что составляет 80,0%. По сравнению с 2001 годом в хозяйстве увеличилось количество рабочего и продуктивного скота  в 3 раза. Это произошло в связи с незначительным изменением специализации хозяйства. Хозяйство стало специализироваться на производстве молочной продукции.

Главными показателями эффективности использования являются фондоотдача (которая показывает, сколько продукции получено каждого рубля, вложенного в основные фонды; чем лучше используются основные фонды, тем выше показатель фондоотдачи), второй показатель – фондоемкость (показатель обратный фондоотдаче) позволяет судить об использовании основных производственных фондов.

Показатели эффективности использования основных фондов рассматриваемого предприятия представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6

Уровень использования основных средств

Показатели

2000

2001

2002

2003

2004

Темп роста, %

ВП в текущих ценах, тыс. руб.

16619

20344

20748

24010

24634

148,2

Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.

80313

79736

78318

77984

75196

93,6

Фондоотдоча

0,21

0,26

0,26

0,31

0,33

157,1

Фондоемкость

4,83

3,92

3,77

3,25

3,05

63,1

Информация о работе Управление товарными запасами в торговых организациях