Управление товарными запасами в торговых организациях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 18:01, курсовая работа

Краткое описание

Цель моей работы:
- Изучить себестоимость и рентабельность производства продукции ЗАО «Орджоникидзевское»
- Задачи:
- изучить основы издержек производства и себестоимости продукции сельскохозяйственного производства;

Содержание работы

Введе-ние................................................................................................………...……..4
Теоретические основы издержек производства и себестоимости продукции……7
1.1. Издержки производства и их виды ……………. …..………………………….8
1.2. Себестоимость сельскохозяйственной продукции. Виды себестоимости….10
1.3. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции в отрасли животноводства в сельском хозяйстве ……………………………………10
1.4. Рентабельность сельскохозяйственного производства: понятие показатели..13
2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………….........………..16
2.1. Местоположение и правовой статус хозяйства………………………………..16
2.2. Размер и специализация…………………………………………………...…….17
2.3. Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использова-ния……...21
2.4. Анализ обеспеченности основными фондами…………………………………28
2.5. Анализ трудовых ресурсов……………………………………………………..32
2.5.1 Структура управления предприятия………………………………………….40
3. Анализ себестоимости продукции животноводства ЗАО «Орджоникидзев-ское»…………………………………………………………………………….…….42
3.1. Структура затрат на производство продукции животноводства…..….…….42
3.2. Затраты на реализацию продукции животноводства…………………………48
3.3. Финансовые результаты предприятия и его рентабельность………………..49
3.3.1. Дебиторская и кредиторская задолженность……………………………….52
4. Резервы и пути снижения себестоимости производства продукции …………55
5.Экологические проблемы интенсивного животноводства……………………..61
Выводы и предложе-ния.....................................................................................…….63
Список использованной литерату-ры.......................................................………….67

Содержимое работы - 1 файл

диплом 22.doc

— 589.00 Кб (Скачать файл)

 

Источник информации – форма № 7-АПК. Рассмотрим результаты реализации молока: так в 2000 году прибыль составила 115 тыс. руб.  В 2001 году хозяйство  работало с убытками – 1414 тыс. руб.,  все последующие годы убытки стали расти.   По производству мяса на продажу хозяйство из года в год работает с убытками, и убытки постоянно увеличиваются: в 2000 году они составили -26 тыс. руб., в 2001 году – 408 тыс. руб., а в 2002 – 685 тыс. руб.  В последующие годы произошел  рост убытков до – 1046 тыс. руб., по сравнению с 2000 годом они увеличились в 40 раз.

 

 

3.3.Финансовые результаты предприятия и его рентабельность

 

Основным показателем финансового  состояния предприятия, характеризующим конечные результаты торгово-производственного процесса является прибыль. Прибыль представляет собой разность между доходами от деятельности предприятия и расходами на ее осуществление, выраженная в форме денежных накоплений. От ее размера зависит финансовое положение хозяйства возможность формирования фондов развития производства и социальной защиты фондов материального поощрения.

Финансовые результаты деятельности предприятия измеряются абсолютными и относительными показателями эффективности, которые соизмеряют полученный экономический эффект с затратами, его вызвавшими, или ресурсами. К ним относятся такие показатели, как прибыль и производные от него – рентабельность. Рассмотрим финансовые результаты деятельности ЗАО «Орджоникидзевское» за 2000-2004 год.

Таблица 3.5

Анализ финансовых результатов и уровня рентабельности от реализации продукции

 

Показатели

2000

2001

2002

2003

2004

Растениеводство

Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

 

2933

 

7726

 

4669

 

6797

 

7353

Выручка от реализации тыс. руб.

7352

11296

6510

7285

9798

Прибыль (+), убыток(-), тыс.руб.

+4419

+3570

+1841

+488

+2445

Уровень рентабельности, %

150,7

+46,2

+3,9

+7,2

+3,3

Животноводство

Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

 

6213

 

11141

 

12339

 

13552

 

16617

Выручка от реализации тыс. руб.

4960

7291

8391

10998

10903

Прибыль (+), убыток(-), тыс.руб.

-1253

-3850

-3948

-2554

-5714

Уровень рентабельности, %

-20,2

-34,6

-32,0

-18,9

-34,4

По продукции в целом

Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.

 

10797

 

20975

 

21441

 

24172

 

28006

Выручка от реализации тыс. руб.

13760

20161

19204

22086

24046

Прибыль (+), убыток(-), тыс.руб.

+2963

-814

-2237

-2086

-3960

Уровень рентабельности, %

+27,4

-3,9

-10,4

-8,6

-14,1

 

Рассмотрим показатели продукции растениеводства. Прибыль от продукции растениеводства в 2000 году составила - +4419 тыс. руб, в 2001 -+3570 тыс. руб., а в 2004 году +2445 тыс. руб. По сравнению с 2000 годом она снизилась на 50%. Рентабельность соответственно снизилась и 2004 году составила 3,33, т.е. на рубль затрат предприятие получает около 3 копеек прибыли, хотя продукция растениеводства и прочая продукции,  производимая предприятием , менее затратна по сравнению с животноводством

Что касается продукции животноводства, то данная отрасль является не рентабельной за данный период,  хозяйство в течение 5 лет постоянно несет убытки, причем они растут из года в год. Так в 2004 году они увеличились по сравнению с 2000 годом в 4,6 раза. Таким образом, по произведенным выше расчетам можно сделать вывод, что предприятие является нерентабельным.

Общие показатели финансовых результатов предприятия представлены в следующей таблице.

Таблица 3.6

Показатели

2000 г

2001 г

2002 г

2003 г

2004 г

Темп роста %

1. Выручка (нетто) от реализации продукции, тыс. руб.

13760

20161

19204

22086

24046

174,8

2. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

10797

20975

21441

24172

28006

259,4

3. Прибыль (+), убыток (-) от реализации продукции, тыс. руб.

+2963

-814

-2237

-2086

-3960

 

4. Прибыль (+), убыток (-) от прочей реализации, тыс. руб.

-79

-225

-106

-351

-1205

-1525

5. Прибыль (+), убыток  (-) от внереализационных операций, тыс. руб.

-2002

-1170

-694

-396

-419

-20,9

6. Балансовая прибыль (+), убыток (-) без дотаций, тыс. руб.

+882

-2209

-3115

-8632

-11383

 

Дотации, тыс. руб.

695

1866

+3076

3343

10873

1564

8. Балансовая прибыль (+), убыток (-) с дотациями, тыс. руб.

 

+1577

-343

+39

+5289

+510

32,3

9. рентабельность продаж, %

-          По прибыли от реализации продукции

-          по балансовой прибыли без дотаций

-          по балансовой прибыли с дотациями

 

+21,5

 

+6,4

+11,5

 

 

-4,0

 

-11,0

-1,7

 

-11,6

 

-16,2

0,20

 

-9,4

 

-39,1

23,9

 

-16,5

 

-47,3

+2,1

 

 

10. Уровень рентабельности, %

-          по прибыли от реализации продукции

-          по балансовой прибыли без дотаций

-          по балансовой прибыли с дотациями

 

+27,4

 

+8,2

+14,6

 

-3,9

 

-10,5

-1,6

 

-10,4

 

-14,5

+14,3

 

-8,6

 

-35,7

+21,9

 

-14,1

 

-40,6

+1,8

 

 

 

 

12,3

11. Окупаемость затрат (на реализованную продукцию), %

1,27

0,96

0,90

0,91

0,86

67,7

Как следует из выше приведенных данных,  выручка от реализации продукции в целом по предприятию за анализируемый период имела тенденцию к увеличению. Темп роста в 2004 году по сравнению с 2000 годом составил 174,8%.(24046 тыс. руб.).  Полная себестоимость реализованной продукции также имеет тенденцию роста, ее рост составил 2,5 раза. И если в 2000 году выручка от реализации превысила полную себестоимость, то в последующие годы было все наоборот. Это в конечном итоге отрицательно отразилось на финансовом результате предприятия.

В 2000 году чистая прибыль без дотаций составила – 882 тыс. руб., то в 2004 году убытки составили - - 11383 тыс. руб. Сумма дотаций, как из Федерального,  так и из Республиканского бюджетов из года в год увеличивается, рост произошел в по сравнению с 2000 годом в 15 раз.

Что касается окупаемости затрат, то данный показатель за анализируемый период колебался и в 2004 году составил – 67,7%. Это говорит о том, что себестоимость произведенной продукции превышает выручку от реализации, то есть предприятие не окупает свои затраты.

 

3.3.1. Дебиторская и кредиторская задолженность.

Таблица 3.7

 

Состав и структура дебиторской задолженности

 

Показатели

 

Структура %

 

2000

2001

2002

2003

2004

2000

2001

2002

2003

2004

Краткосрочная дебиторская задолженность:

в том числе:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Покупатели и заказчики

742

 

1113

3075

632

318

89,7

91,6

89,7

64,0

20,2

Прочие дебиторы

85

102

352

356

1256

10,3

8,4

10,3

36,0

79,8

ИТОГО

827

1215

3427

988

1574

100

100

100

100

100

 

Исходя из выше приведенных данных, видим, что дебиторская задолженность за анализируемый период увеличилась  в 1,9 раза. По статье  «Покупатели и заказчики» в период с 2000 по 2003 год произошли незначительные изменения, а в 2003 году произошло снижение на 25,7%, в 2004 году в 4 раза по сравнению с 2000 годом. По статье «Прочие дебиторы»  в течении 2000-2003 гг. произошло несущественное изменение, в 2003 году рост в 3 раза, в 2004 году в 14 раз по сравнению с 2000 годом.

Таблица 3.8

Состав и структура кредиторской задолженности

 

Показатели

 

Структура, %

 

2000

2001

2002

2003

2004

2000

2001

2002

2003

2004

Долгосрочные обязательства

Долгосрочные займы и кредиты;

 

 

 

991

 

 

 

1594

 

 

 

2212

 

 

 

0

 

 

 

0

 

 

 

7,9

 

 

 

9,7

 

 

 

12,7

 

 

 

0

 

 

 

0

Отложенные налоговые обязательства

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

4825

 

 

12646

 

 

0

 

 

0

 

 

0

 

 

54,3

 

 

73,4

-прочие долгосрочные обязательства

 

 

8905

 

 

10497

 

 

511

 

 

0

 

 

0

 

 

70,8

 

 

63,8

 

 

2,9

 

 

0

 

 

0

Краткосрочные обязательства:

-кредиты банков

 

 

205

 

 

440

 

 

0

 

 

1890

 

 

1000

 

 

1,6

 

 

2,7

 

 

0

 

 

21,2

 

 

5,8

Кредиторская задолженность в том числе:

2477

3914

14655

2177

3583

19,7

23,8

84,4

24,5

20,8

-Поставщики и подрядчики

1223

1957

3075

751

1492

9,7

11,9

17,7

8,4

8,7

-Задолженность перед персоналом

858

1144

532

151

621

6,8

7,0

3,1

1,7

3,6

-Зад-ть перед гос. Вбюд.фондами

136

461

10604

368

419

1,1

2,8

61,0

4,2

2,4

-Задолжен.по налогам и сборам

 

102

 

149

 

0

 

588

 

690

 

0,8

 

0,9

 

0

 

6,6

 

0,9

-Прочие кредиторы

158

203

454

319

361

1,3

1,2

2,6

3,6

2,1

ИТОГО

12578

16445

17378

8892

17229

100

100

100

100

100

 

Рассмотрим данные  по кредиторской задолженности по ЗАО «Орджоникидзевскому» за 2000 –2004 годы:

       в 2000 –2001 наибольший процент в структуре задолженности занимают расходы по статье «Прочие долговые обязательства». В 2002 году – «Задолженность в государственные внебюджетные фонды» (61%). В 2003 году –4,2%, а в 2004 году составляет 2,4%.

       задолженность по налогам и сборам по сравнению с 2000 годом в структуре задолженности практически не изменилась и составляет 690 тыс. руб. или 0,9%. Отложенные долговые обязательства увеличились и составляют в 2004 году 12646 тыс.руб. или 73,4% в структуре задолженности. Надо отметить негативную тенденцию увеличения кредиторской задолженности. ЗАО «Орджоникидзевское» необходимо как можно быстрее рассчитаться с этой задолженностью, так как отсрочки по платежам во внебюджетные фонды и налогам влекут за собой выплату штрафов (пени).

      увеличилась задолженность по краткосрочным кредитам и составляет за 2004 год – 1000 тыс. руб.

      задолженность поставщикам и подрядчикам составляет 1492 тыс.руб. или 8,7%. С одной стороны кредиторская задолженность – наиболее привлекательный способ финансирования, так как проценты здесь обычно не взимаются. С другой стороны, из-за больших отсрочек по платежам у предприятия могут возникнуть проблемы с поставщиками, ущерб репутации из-за неблагоприятных отзывов кредиторов, судебные издержки по делам, возбужденным поставщиками.

      Задолженность перед персоналом по заработной плате составляет 621 тыс.руб.

Рассмотрим соотношение кредиторской и дебиторской задолженности на 01 января 2005 года. (Таблица 3.9.)

Налицо превышение кредиторской задолженности над дебиторской в сумме 15655 тыс.руб. или почти в 11 раз. То есть, если все дебиторы погасят свои обязательства, то ЗАО «Орджоникидзевское» сможет погасить лишь 1/10 часть обязательств перед кредиторами.

 

 

 

 

Таблица 3.9

 

 

Дебиторская задолженность

Кредиторская задолженность

Превышение задолженности

 

Дебиторской

Кредиторской

Покупатели и заказчики

318

 

318

 

Прочие дебиторы

1256

 

1256

 

Отложенные налоговые обязательства

 

12646


 

12646

Прочие долговые обязательства

 

0

0

0

Краткосрочные обязательства в том числе:

-Займы и кредиты

 

 

1000

 

1000

 

1000

-Поставщики и подрядчики

 

1492

1492

1492

-Задолженность перед персоналом

 

 

621

 

621

 

621

-Задолженность перед государственными внебюджетными .фондами

 

 

419

419

-Задолженность по налогам и сборам

 

690

690

690

-Прочие кредиторы

 

361

361

361

ИТОГО

1574

17229

1574

17229

Информация о работе Управление товарными запасами в торговых организациях