Анализ ассортимента и экспертиза качества молока
Курсовая работа, 30 Ноября 2011
Молочные продукты являются агропродовольственными продуктами животного происхождения, поставщиками организму человека полноценных животных белков, легкоусвояемого жира и углеводов, минеральных веществ, витаминов и других необходимых компонентов питания.
Молочная промышленность вырабатывает цельномолочные продукты, молочные консервы, мороженое, масло коровье и сыры.
Анализ ассортимента и экспертиза качества шоколада
Курсовая работа, 02 Ноября 2011
Цель данной курсовой работы: разработать направления в улучшении ассортимента и повышении качества шоколада для потребителя.
Задачи курсовой работы:
- изучить потребительские свойства шоколада;
- изучить классификацию и ассортимент шоколада;
- разработать направления в формировании ассортимента и улучшении качества шоколада;
- провести анализ состояния рынка шоколада в Республике Беларусь;
- оценить качество шоколада, реализуемого в магазине СП ОАО «Спартак»;
- рассчитать уровень качества шоколада, реализуемого в магазине СП ОАО «Спартак».
Анализ ассортимента, экспертиза качества сухарных изделий
Курсовая работа, 08 Сентября 2011
Целью данной курсовой работы является изучение потребительских свойств и пищевой ценности сухарных изделий. Задачами курсовой работы являются: изучение роли сухарных изделий в питании, классификация и характеристика ассортимента сухарных изделий, изучение потребительских свойств, путей обеспечения качества изделий, изучение видов и форм товарной информации, новых направлений в совершенствовании ассортимента и качества.
Анализ потребительских свойств и экспертиза качества кисломолочных продуктов
Дипломная работа, 20 Апреля 2011
Предмет исследования - кисломолочная продукция, её потребительские свойства и качество.
Цель исследования – проведение сравнительного анализа потребительских свойств и качества кисломолочных продуктов различных изготовителей, реализуемых ОАО «Веста»
Товароведение и экспертиза товаров: анализ ассортимента и экспертиза качества обуви
Курсовая работа, 29 Января 2013
Цель курсовой работы было исследование ассортимента и экспертиза качества обувных товаров. Для решения поставленной цели в работе решали следующие задчи:
- аналитический обзор литературных источников по ассортиментной характеристике и требование к качеству упаковки и маркировки обувных товаров;
- провести экспертизу ассортимента по классификационным признакам;
Анализ ассортимента и экспертизе качества косметических средств по уходу за кожей лица
Курсовая работа, 17 Февраля 2011
Цель исследования заключается в анализе ассортимента и экспертизе качества косметических средств по уходу за кожей лица.
Актуальность данной темы ярко выражена в росте и потреблении косметических средств не только зарубежных, но и отечественных производителей. Это связано с динамичным развитием российского рынка, улучшением качества, приемлемостью цен отечественных производителей и доступностью импортных средств для отдельных слоев населения.
Анализ ассортимента и экспертиза качества кефира, реализуемого в магазинах г. Новосибирска
Практическая работа, 08 Ноября 2011
Цель данной работы – выяснить, качественный ли кефир предлагается потребителям в г. Новосибирске.
На мой взгляд, довольно много потребителей ежедневно выпивают хотя бы по кружке кефира в день. Поэтому качество, реализуемого на рынках Новосибирска, кефира имеет огромное значение.
Анализ ассортимента и экспертиза качества мармелада, реализуемого в условиях торгового предприятия
Курсовая работа, 13 Мая 2013
Основная масса кондитерских изделий имеет длительные сроки хранения и хорошую транспортабельность. По этой причине и в связи с высокой энергетической ценностью, кроме повседневного использования, кондитерские изделия нашли широкое применение в экспедициях, туристских походах и тому подобное. Энергетическая ценность кондитерских изделий в расчете на 100 грамм продукта колеблется от 1200(мармелад) до 2300 (шоколад) кДж[7].
Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за волосами на примере магазина «Улыбка радуги»
Курсовая работа, 29 Апреля 2013
Основной целью курсовой работы является исследование ассортимента и изучение требований к качеству косметических средств по уходу за волосами.
В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
— рассмотреть классификацию, ассортимент косметических товаров по уходу за волосами;
— обозначить тенденцию развития российского рынка косметических товаров по уходу за волосами;
Товароведческая экспертиза качества и анализ ассортимента мясных полуфабрикатов бифштекс, рубленный, реализуемых в ООО «Пятерочка»
Курсовая работа, 16 Мая 2012
Целью нашей работы является, товароведческая экспертиза качества и анализ ассортимента мясных полуфабрикатов.
За объект исследования был выбран бифштекс рубленный.
Предметом исследования являются, стоимость.
Объектом наблюдения является, магазин ООО «Пятерочка».
В ходе выполнения курсового проекта были поставлены следующие задачи:
Проанализировать теоритические источники по изучаемой проблеме;
Выбрать методы исследования;