Отчет по стажировки на примере кафе "С"
Отчет по практике, 25 Апреля 2012
Я проходила стажировку в кафе «С». Время работы кафе с 9°°до 21°°. По типу оказываемых услуг - кафе. По характеру производства - с полным циклом производства. По ассортименту реализуемой продукции - универсальное. По месту расположения - в жилом районе.
Отчёт по практике на примере кафе "Сигма"
Отчет по практике, 07 Ноября 2011
Целью моей практики в кафе «Сигма» было сформировать умение и навыки в условиях производства на базе полученных теоретических знаний. Производственная практика является неотъемлемой частью обучения студентов-технологов, так как на основе выполнения различных обязанностей складываются те самые навыки и умения, необходимые в нашей будущей профессиональной деятельности.
Отчет по практике на примере кафе «Минутка»
Курсовая работа, 03 Ноября 2012
Предпринимательская деятельность, под которой в соответствии с Гражданским кодексом РФ понимается самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг, может осуществляться в различных формах и проявлениях. При этом, предпринимательская деятельность характеризуется, например, такими характеристиками как вид (сфера), масштаб, результаты экономической деятельности.
Анализ кадров предприятия на примере кафе «Гора»
Курсовая работа, 20 Декабря 2011
Целью курсовой работы является анализирование результатов исследования конкретного предприятия на штатный состав, в связи с тем, что производство каждой страны и каждой организации зависит от ряда факторов, основными из которых являются кадры, труд и оплата труда.
Задачи курсовой работы:
- изучение состава работников на предприятии;
- изучение структуры кадров;
- изучение показателей движения трудовых ресурсов;
- анализ кадров кафе «Гора».
Товар. Товарная политика предприятия (на примере кафе)
Курсовая работа, 15 Января 2012
целью данной курсовой работы является раскрыть общее понятие товарной политики предприятий общественного питания на примере ресторана «Кедр». В соответствии с определенной целью в работе поставлены и решены следующие задачи: 1) ознакомление с понятием товарной политики и товара; 2) рассмотрение и оценка товарной политики в предприятиях общественного питания; 3) ознакомление с работой ресторана «Кедр», его организационной структурой.
Отчет по стажировке на примере кафе "Кофейня на Советской"
Отчет по практике, 28 Апреля 2013
Общество с ограниченной ответственностью «ЮМА» обладает правами юридического лица, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, угловой штамп, печать со своим наименованием.
Предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ, другими нормативными актами, регулирующими деятельность предприятия и настоящим уставом.
Понятие и фазы жизненного цикла проекта на примере кафе Глинная
Практическая работа, 05 Мая 2012
В настоящее время многие агентства, и Консалтинговые компании, разрабатывающие Инвестиционные проекты для заказчиков достаточно часто сталкивается с такой ситуацией. Появляется Предприниматель, который уже договорился о финансировании своего нового бизнеса-проекта. Инвестор или кредитор готовы выделить деньги. Остается только предоставить бизнес-план.
Формирование ассортимента продукции (на примере кафе «Московское»)
Курсовая работа, 18 Сентября 2011
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей. Назначение общественного питания:
- существенная экономия общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов;
- экономия трудовых затрат и затрат времени;
- экономия топливно-энергетических ресурсов;
Товарная политика предприятий общественного питания. (на примере кафе «Гурман»)
Курсовая работа, 11 Января 2011
Цель курсовой работы - раскрыть общее понятие товарной политики предприятий общественного питания на примере кафе «Гурман»
В соответствии с определенной целью в работе поставлены и решены следующие задачи:
1) ознакомление с понятием товарной политики и товара
2) всесторонняя оценка товарной политики в предприятиях общественного питания
3) ознакомление с типами предприятий общественного питания
4)проникновение в производственный процесс предприятий общественного питания
5) ознакомление с работой кафе «Гурман» , его организационной структурой
Качество и стандарты в организации обслуживания на предприятии питания, на примере кафе «Magic Burger».
Курсовая работа, 14 Марта 2012
Цель курсовой работы - изучить соответствия качества обслуживания в кафе «Magic Burger» стандартам обслуживания.
В соответствии с целью определены задачи:
1. Рассмотреть понятие качества и стандартов.
2. Найти показатели качества обслуживания на предприятии питания
3. Оценить качество обслуживания в предприятиях питания
4. Проанализировать качество обслуживания в кафе
Проектирование системы вентиляции и кондиционирования помещений предприятий общественного питания на примере кафе «Бальзак»
Курсовая работа, 14 Сентября 2011
Как и в любом другом помещении, в ресторане человеку необходимо создать комфортные условия. А они подразумевают не только соответствующую планировку, качественную внутреннюю отделку и культуру обслуживания, но и обеспечение комфортного микроклимата.