Торговые сети

08 Мая 2012 в 21:18, реферат

Дискаунтеры заняли свою нишу среди российских покупателей, небезразличных к ценам. Почти треть жителей двух столиц тратят треть семейного бюджета в дискаунтерах. В России отмечен самый высокий процент покупателей, рассматривающих возможность совершения покупок в дискаунтерах: 79% от опрошенного населения не возражали бы против совершения покупок в таком магазине, а также низкий процент (21%) не рассматривающих такую возможность. Дискаунтер продолжает оставаться самым популярным форматом в России. Пока это определяется ненасыщенностью страны организованной торговлей и сравнительно невысокими доходами населения. Практически в любом регионе страны остается место для развития этого формата. В то время как форматы супермаркетов и гипермаркетов требуют определенного уровня достатка и культуры потребления, для открытия финансово успешного дискаунтера достаточно примерно 10 тыс. жителей с любым доходом.

Розничная торговая сеть

09 Марта 2012 в 09:30, контрольная работа

Цель коммерческой деятельности розничного торгового предприятия – получение прибыли.
Торговля влияет на развитие производства, обеспечивает его непрерывность и согласованность. Дает возможность наиболее эффективно использовать материальные ресурсы для удовлетворения потребностей населения. Важную роль торговля играет в экономических связях между городом и деревней, между промышленностью и сельским хозяйством.

Развитие торговых сетей в России

05 Декабря 2012 в 12:24, курсовая работа

Общаяe цель исследованияe состоитe в поискеe и аргументацииe новых путей решенияe важной научнойe задачи, имеющейe существенное значениеe для экономики, организацииe и управленияe предприятиями, отраслями и комплексамиe - разработке концептуальныхe основ управленияe развитиемe сетевой торговлиe в регионе, а также выработкеe научно-практическихe рекомендацийe по их использованию, дополняющих, развивающихe и обогащающихe даннуюe область знаний.
Эта общая цель достигается решением следующих конкретных задач:
- рассмотреть вопрос о необходимости развития сетевой торговли;
- провести анализ состояние развития торговых сетей России;
- изучить стратегии развития сетевой торговли;

Оценка развития торговых сетей в Украине

06 Ноября 2011 в 15:17, реферат

Украинский рынок ритейла представлен как продуктовыми, так и не продуктовыми торговыми сетями. Наиболее активно развивается сегмент продуктового ритейла, который представлен более чем 30 операторами, которые занимают около 15% рынка розничной торговли.

Отчет по практике в Торговой Сети « Монетка»

21 Декабря 2012 в 17:18, отчет по практике

Цель практики: закрепление и углубление теоретических знаний и приобретении необходимых навыков обоснования и принятия организационных, коммерческих решений, управленческих и хозяйственных задач на уровне предприятий торговли
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи, которые подлежат решению:
- рассмотреть и дать характеристику предприятия, месторасположение, специализация и типизация, режим работы;
- дать характеристику устройства и планировки торгового предприятия, схема внутренней планировки. Эффективность использования торговой площади (коэффициенты установочной и экспозиционной площадей).
-изучить организацию торгово-технологического процесса, описание основных его операций;
- изучить организацию работы расчетных узлов. Работа на кассовом аппарате, порядок снятия показаний счетчиков кассовых аппаратов, их проверка, составление отчета кассира,
-дать характеристику размещения и выкладки товаров;
- изучитьпорядок приемки товаров в торговом предприятии по количеству и качеству; его соответствие действующим нормативным актам,
-дать характеристику организации рекламной и информационной деятельности в торговом предприятии ,оформление торгового зала;

Организация и развитие розничных торговых сетей

19 Октября 2011 в 12:41, курсовая работа

Целью курсовой работы является изучение опыта создания и развития торговых сетей.
Для достижения поставленной цели были определены и реализованы следующие задачи:
изучены теоретические аспекты розничной сетевой торговли;
ознакомились с форматами сетевых магазинов;
дана организационно-экономическая характеристика предприятия;
проанализировано состояние сетевой розничной торговли в России и г. Саратове;
рассмотрено развитие розничной торговой сети на примере «Пятерочки.

Организация и размещение розничной торговой сети

26 Декабря 2011 в 14:31, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является изучение организации и размещения розничной торговой сети на примере конкретного предприятия торговли.
Задачами данной работы являются:
Определить тенденции развития розничной торговой сети;
Изучить виды розничной торговой сети и их характеристики;
Определить к какому виду относится изучаемая торговая сеть;
Рассмотреть различные специализации магазинов, определить специализацию изучаемой торговой сети;
Рассмотреть различные типы розничных торговых сетей и определить, к какому типу относится рассматриваемая торговая сеть;
Рассмотреть различные принципы размещения розничной торговой сети и оценить их на конкретном примере;
Проанализировать организацию поставок товаров в розничную торговую сеть.

Отчет по практике в магазине торговой сети «Монетка»

20 Декабря 2011 в 21:29, отчет по практике

Я проходила учебную практику в магазине торговой сети «Монетка», который расположен по адресу: ул. Красина, 31. За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности торгового предприятия по следующим разделам:
характеристика торгового предприятия: основной ассортимент реализуемой продукции; режим работы предприятия; структура административно-технического и хозяйственного управления предприятием; структура торговых и неторговых площадей;

Развитие различных форматов розничных торговых сетей

14 Января 2012 в 12:59, курсовая работа

Цель работы: охарактеризовать различные форматы розничной торговой сети и рассмотреть эффективность на примере торговой сети «Магнит»
Задачи работы:
- проанализировать состояние розничных торговых форматов в РФ и г. Уфе;
- рассмотреть эффективность торговой сети на примере: «Магнит»;
- построить прогнозную модель на 2011-2012 г. используя программу STRAZ;

Стандарт мерчандайзинга для федеральной торговой сети

23 Декабря 2011 в 21:56, доклад

Сеть магазинов ориентирована на потребителей со средним и высоким уровнем дохода. Внешнее оформление магазина выполнено в ярких привлекающих внимание цветах, которые заставляют обратить внимание на магазин. Стоит избегать перегруженности цветом. Витрины закрытого типа. Большая световая вывеска с названием магазина, чтобы даже в вечернее время суток торговая точка привлекала внимание. На входе имеется дверь-автомат для удобства покупателей, чтобы выходя из магазина с пак5етами им не пришлось испытывать неудобства открывая дверь в ручную. Стекла прозрачные или полупрозрачные, так как при затемненных стеклах покупатели входящие и выходящие могут попросту не заметить друг друга и столкнуться.

Оценка качества орехоплодных в розничной торговой сети

08 Января 2012 в 21:48, курсовая работа

К группе орехоплодных культур относят плодовые породы тропической, субтропической и умеренной зон разных ботанических семейств, формирующие плоды — орехи и сухие костянки, ради которых их выращивают во многих странах.

Построение и размещение розничной торговой сети в городе

05 Декабря 2011 в 12:43, контрольная работа

Розничный торговец – это любая коммерческая организация, основная часть прибыли которой образуется за счет розничных продаж.
Существует множество различных типов организаций, занимающихся торговлей в розницу, постоянно появляются все новые и новые формы продаж. Однако, на современном этапе наиболее общей схемой классификации организаций, занимающихся торговлей в розницу являются розничная торговля через магазины и внемагазинная розничная торговля.

Современнные тенденции развития розничной торговой сети

11 Декабря 2011 в 09:56, курсовая работа

Розничные торговые сети представляют собой огромные корпоративные предприятия торговли с высококвалифицированными менеджерами, современными методами управления на предприятии и новейшими технологиями в области розничных продаж. Создание розничных торговых сетей один из современных методов управления торговым капиталом, который позволяет получать экономию затрат от изменения масштаба деятельности. В условиях усиливающейся конкуренции в торговле возникает необходимость скорейшего возврата денежных активов, вкладываемых в товарно-материальные ценности, так как капитал, привлеченный в качестве оборотных средств, должен компенсироваться продажей товаров. На данном этапе развития розничной торговли, по мнению специалистов, наибольшую скорость возврата денежных активов обеспечивают розничные торговые сети. Поэтому сетевая розничная торговля является не только самым крупным, но и наиболее важным сектором, как для торговли, так и для экономики в целом.

Исследование динамики развития торговой сети ООО «Комус»

26 Декабря 2011 в 17:52, практическая работа

Целью данной работы является исследование динамики развития торговый сети ООО «Комус».
Для достижения этой цели необходимо выделить следующие задачи:
собрать материал по конкретной торговой сети;
структурировать его;
проанализировать;
на основании полученных материалом сделать вывод о деятельности выбранной сети в целом и оценить ее развитие и потенциал.

Маркетинговое исследование торговой сети магазина "О'кей"

04 Декабря 2010 в 18:03, курсовая работа

Все известно, что успешность бизнеса, требует не только самоотдачи руководителя, но и постоянных финансовых вливаний, которые, как правило, можно позаимствовать у финансово-кредитных институтов. Одна из составляющих получения финансовых вложений в Ваш бизнес - это грамотно проведенное маркетинговое исследование. Большинство неудач в бизнесе (от потери доли рынка до банкротства) вызвано тем, что важные стратегические решения принимаются либо в условиях недостатка информации, либо на основе ошибочных или устаревших данных.

Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети

12 Ноября 2011 в 12:42, курсовая работа

Торговые предприятия должны быть всесторонне осведомлены обо всех необходимых параметрах и потребительских свойствах производимых товаров. Они должны обладать, исчерпывающими знаниями о запросах и предпочтениях своих потребителей, и о возможностях применения на целевых сегментах тех или иных производимых товаров. При этом, наиболее важным является умение оптимальным образом сопоставить первые два условия между собой, с тем, чтобы при ограниченных ресурсах принять такой ассортиментный перечень, который позволит получить наибольший эффект от осуществляемой деятельности и максимально удовлетворить потребности своих клиентов.

Организация торговли продовольственными товарами в торговой сети

28 Февраля 2011 в 14:53, реферат

Цель исследования – определить организацию торговли продовольственными товарами в торговой сети.
Для достижения данной цели были сформулированы следующие задачи:
Во – первых, рассмотреть теоретические особенности организации торговли продовольственными товарами в торговой сети;
Во – вторых, изучить характеристику рыночной среды ЗАО «Ассорти»;
В – третьих, исследовать организационно – правовую и экономическую характеристику ЗАО «Ассорти»;
В – четвертых, дать рекомендации по улучшению финансово – экономической деятельности ЗАО «Ассорти».

Управление развитием складской сети оптовой торговой организации

25 Декабря 2011 в 17:47, реферат

Склады представляют собой важнейшие подразделения оптовых баз и предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли.
От правильности построения организации складского хозяйства предприятия зависит уровень рентабельности предприятия, поэтому необходимо правильно и эффективно выстраивать и развивать его.
Эффективность организации складского хозяйства предприятия обеспечивается его рациональным построением, то есть четким и последовательным выполнением складских операций.

Обзор и анализ позиционирования торговых сетей на российском рынке

06 Декабря 2011 в 19:22, курсовая работа

Авторство маркетингового термина "позиционирование" принадлежит Джеку Трауту. Первое печатное упоминание темы позиционирования в стратегическом маркетинге датируется 1969 г., когда Траут опубликовал статью "Позиционирование - игра, в которую люди играют на современном, включающем и меня, рынке". Считается, что слово "позиция" Трауту подсказало определение стратегии в словаре Вебстера: "Стратегия - наука о планировании и проведении крупномасштабных военных операций, о маневрировании силами с целью занятия наиболее выгодной позиции до вступления в контакт с врагом".

Управление развитием складской сети оптовой торговой организации

10 Апреля 2011 в 22:28, реферат

Состояние и перспективы развития российских розничных торговых сетей

25 Февраля 2012 в 16:12, курсовая работа

Сложность поставленных задач вызывает необходимость всестороннего изучения сущности и содержания такого понятия, как предприятие торговли, которое в качестве самостоятельного хозяйствующего субъекта становится основным звеном рыночного механизма отрасли. Данное положение в полной мере подчеркивает актуальность и значимость темы настоящего исследования торговое предприятие как основной хозяйствующий субъект торговли в условиях рынка.

Контроль качества и экспертиза ювелирных товаров. Торговая сеть «Адамас»

04 Ноября 2012 в 18:16, реферат

Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте.

Оценка качества рисовой крупы реализуемой в торговой сети города Краснодара

12 Марта 2012 в 15:40, курсовая работа

Целью курсовой работы является проанализировать качество и ассортимент рисовой крупы реализуемой в торговой сети города Краснодара.
На основе данных магазина «Спутник» были решены основные задачи:
1) характеристика предприятия
2) анализ качества исследуемых образцов рисовой крупы
3) ассортимент риса реализуемых в торговой сети

Маркетинговый анализ на примере товара ноутбук Samsung R510 торговой сети «Эльдорадо»

22 Декабря 2011 в 23:42, практическая работа

Ноутбук Samsung R510 относится к семейству портативных ноутбуков с размером экрана 15,4 дюйма. Соответственно, основное назначение этого ноутбука — быть незаменимым помощником и «рабочей лошадкой» в командировках, в дороге и вне офиса. Samsung R510 – это универсальная недорогая модель, предназначенная для максимально широкого спектра задач. Отличительными чертами этого устройства является довольно неплохие технические характеристики, развитая функциональность и стильный внешний вид.

Маркетинг промышленных товаров (на основе предприятия торговли торговой сети «9 мм»)

25 Декабря 2012 в 20:43, реферат

Магазин “9мм” был открыт в 2005г. и занимается в основном продажей средств самообороны и спецодежды. Так же была создана услуга для граждан – охотничье оружие на заказ по каталогам ведущих дистрибьюторов. Наличие такого магазина является актуальным в данный момент, т.к. уровень преступности высок. В настоящее время в нашем городе не существует магазинов продающие средства самообороны, конкурентом по продажи спецодежды будет являться магазин «Спецодежда».

Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети

14 Ноября 2011 в 16:01, курсовая работа

Основной целью выполнения курсовой работы является раскрыть ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети. Для достижения цели, которая поставлена при выполнении курсовой работы нужно, руководствоваться следующими задачами:
Отразить уровень теоретических знаний при написании курсовой работу
Определить качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети
Сравнить полученные результаты с требованиями действующих НД
Обосновать товароведную оценку исследуемого продукта

Особенности торгового маркетинга в оргаизации на примере сети гастрономов "Командор"

12 Января 2012 в 21:48, контрольная работа

Цель настоящей работы – выявление особенностей торгового маркетинга гастронома «Командора».
Для достижения данной цели необходимо разрешить следующие задачи:
• Обосновать выбор месторасположения торгового предприятия;
• Охарактеризовать выбор месторасположения торгового предприятия;
• Оценить эффективность распределения товара в магазине;

Ассортимент и качество рыбы холодного копчения, реализуемой в розничной торговой сети

08 Марта 2012 в 18:57, курсовая работа

Цель данной курсовой работы: изучить ассортимент и качество рыб холодного копчения, реализуемой в розничной сети.
Основными задачами являются:
- изучить общую характеристику рыб холодного копчения
-химический состав, пищевая ценность
-классификация (ассортимент) рыбы холодного копчения
-требования к качеству и безопасности сырья, используемого для производства данного товара
-схема производства
-требования стандартов, предъявляемые к качеству и безопасности рыб холодного копчения
-условия и сроки хранения
-пороки, дефекты и причины их вызывающие
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: « АССОРТИМЕНТ И КАЧЕСТВО РЫБЫ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ, РЕАЛИЗУЕМОЙ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ»

Выполнила студентка IV курса
42 группы факультета
товароведения
Проверила: Новичихина В.И.

г. Троицк - 2010 г
Оглавление
Введение
Обзор литературы ……………………………………………………………3
Общая характеристика рыб холодного копчения…………………………5
Химический состав, пищевая ценность……………………………………6
Классификация (ассортимент) рыбы холодного копчения………………8
Требования к качеству и безопасности сырья, используемого для производства данного товара……………………………………………….9
Схема производства………………………………………………………..12
Требования стандартов, предъявляемые к качеству и безопасности рыб холодного копчения……………………………………………………..…15
Условия и сроки хранения…………………………………………………18
Пороки, дефекты и причины их вызывающие……………………………19
Собственные исследования………………………………………………….22
Материалы и методики исследований…………………………………….20
Результаты исследований и их анализ…………………………………….23
Заключение………………………………………………………………….25
Выводы……………………………………………………………………..26
Список использованной литературы ……………………………………..27
Приложение

Введение
Рыбная отрасль имеет реальные природные, ресурсные, рыночные, экономические и социальные предпосылки для возрождения и устойчивого развития.
Надежность сырьевой базы определяется возможностью организации промысла в течение всего года, как во внешних, так и во внутренних водоемах.
По оптимистическим прогнозам, среднегодовой объем допустимого улова рыбы и нерыбных объектов оценивается на уровне 7,2- 7.4 миллионов тон. А нынешний объем добычи составляет около 3,5 миллионов тон.
Внутренний рынок России обеспечивается рыбными товарами по двум направлениям: продажа на конкурентной основе рыбных товаров для федеральных нужд; свободная реализация товаров (оптовая и розничная торговля). Территориальные границы рынка рыбных товаров охватывают широкий диапазон деятельности.
Анализ состояния рынка рыбных товаров в период 2001-2003 гг. показал, что как оптовые, так и розничные цены имеют тенденцию роста. Так, оптовые цены за этот период возросли в целом по мороженой рыбе на 24%, соленой и копченой – на 13%, по рыбным консервам – на 21%. Розничные цены на мороженую рыбу возросли на 33%, на соленую и копченую – на 23%, на консервы – на 13%. Темпы роста розничных цен за анализируемый период по мороженой, соленой и копченой рыбе были выше, чем оптовых. Однако на консервы индекс роста розничных цен был ниже, чем оптовых.
Несмотря на определенную неравномерность поступления рыбных товаров по регионам, за исключением Мурманской, Астраханской, Калининградской и Московской областей, Москвы и Приморского края, потребительский рынок рыбных товаров в последние годы находится в состоянии устойчивого равновесия при высокой насыщенности товарами, стабильном уровне обеспечения товарными запасами.
Около 30% всей рыбы продается через аукционы оптом, 45% продается в небольших магазинах и 25% -супермаркетах. Среди наиболее продаваемых сортов рыбы - сельдь 27% от общего объема продаж рыбы, минтай - 26%, скумбрия - 18% ,лосось - 10% и 19% приходится на все остальные виды . На долю неразделанной рыбы, переработанной рыбы, рыбные полуфабрикаты и рыбные консервы и пресервы - приходится по 20% от объема продаж рыбной продукции. 15% - на филе и на другие виды разделки рыбы - 5%.
Русские любят свежую рыбу, но это отрасль пока слабо развита в России, и такую рыбу можно найти только в хороших супермаркетах, в основном, это будет карп и осётр.
Число потребления рыбы холодного копчения- здесь скумбрия занимает 28%, форель - 23%, лосось - 13%, палтус -11%. Среди новинок - салака холодного копчения.
В нашем городе не широкий ассортимент рыб холодного копчения, он представлен: спинкой горбуши, сельдью, скумбрией.
Цель данной курсовой работы: изучить ассортимент и качество рыб холодного копчения, реализуемой в розничной сети.
Основными задачами являются:
- изучить общую характеристику рыб холодного копчения
-химический состав, пищевая ценность
-классификация (ассортимент) рыбы холодного копчения
-требования к качеству и безопасности сырья, используемого для производства данного товара
-схема производства
-требования стандартов, предъявляемые к качеству и безопасности рыб холодного копчения
-условия и сроки хранения
-пороки, дефекты и причины их вызывающие
1 Литературный обзор
1.1Общая характеристика рыб холодного копчения
Соленая или подсоленная рыба, обработанная продуктами неполного сгорания древесины, называется коп

Типизация и специализация розничной торговой сети, их особенности на современном этапе.

29 Декабря 2011 в 13:40, контрольная работа

Важнейшим направлением управления торговой сетью является ее специализация, которая предполагает ограничения торговли отдельными видами, группами товаров или комплексами при одновременном расширении внутригруппового ассортимента с целью максимального удовлетворения спроса населения на товары и услуги.
Объективной основой специализации является сложность и разнообразие ассортимента товаров, систематическое его расширение, что требует дифференцированного распределения товарной массы между магазинами.

Вертикальная концентрация капитала при создании сети. Оценка стоимости бренда торговых сетей

09 Декабря 2011 в 19:36, контрольная работа

Целью контрольной работы является рассмотрение вопросов: «Вертикальная концентрация капитала при создании сети. Оценка стоимости бренда торговых сетей. » Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи: - раскрыть понятия «вертикальная концентрация», «бренд торговых сетей»; - рассмотреть методы оценки стоимости бренда.