Статистический анализ издержек производства и себестоимости подсолнечника в учхозе «Кубань» г. Краснодара

 

Площадь отдельных видов  земель, входящих в состав общей  площади земельных угодий за изучаемые 3 года не протерпела никаких изменений.

В структуре землепользования во всех исследуемых годах наибольший удельный вес принадлежит площади  пашни – 83,5 %, на втором месте в  структуре землепользования находятся многолетние насаждения – 2,3 %, наименьшим  удельным весом обладают леса и водоемы -1,0%.

Структуру землепользования можно изобразить графически (рисунок 3).

Рисунок 3- Структура землепользования в учхозе «Кубань»,%

 

Охарактеризуем наличие  и уровень использования трудовых и материальных ресурсов  в организации. Для этого используем таблицу 2.

 

Таблица 2- Обеспеченность организации  основными ресурсами

 

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г.      в % к  2009 г.
1	2	3	4	5
Среднегодовая численность  работников, чел. в том числе: занятых в сельскохозяйственном  производстве	299     256	304     266	297     259	99,3     101,2
Среднегодовая стоимость  всех основных средств, тыс. руб.	103204,5	114137,5	123441	119,6
Производственные затраты, тыс. руб. растениеводства животноводства	157785 73082 83341	176726 157785 91880	185232 83211 96501	117,4 113,9 115,8
Среднегодовая сумма оборотных  средств,  тыс. руб.	121921,5	137897,5	163649,5	134,2
Энергетические мощности, л. с.  на 100 га сельскохозяйственных  угодий на среднегодового работника	21265   308,3 71,1	23610   342,3 77,7	22900   332,0 77,1	107,7   107,7 108,4
Производственные затраты, тыс. руб. на 100 га сельскохозяйственных угодий	2287,4	2562,0	2685,3	117,4
Продолжение таблицы 2
1	2	3	4	5
Приходится оборотных  средств на 100 руб. основных средств, руб.	118,1	120,8	132,6	112,3
Потреблено электроэнергии на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. квт.-ч.	39,8	38,4	38,1	95,7
Нагрузка, га пашни на трактор  посевов кукурузы на зерно  на кукурузоуборочный комбайн	115   150	9219   200	9542   235	108   157

 

Данные, предоставленные  в таблице 2, свидетельствуют о  следующей динамике обеспеченности предприятия основными ресурсами: среднегодовая численность работников в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилась на 2 человека или на 0,7 %. Это могло быть связано с уменьшением рабочего времени, связанного с простоями в производстве, сезонностью производства.

Среднегодовая стоимость  всех основных фондов увеличилась на  20236 тыс. руб. или на 19,6%.Этот показатель мог измениться за счет покупки основных фондов предприятия, взятия их в аренду.

Производственные затраты  уменьшились на 27447 тыс. руб. или на 17,4%, в том числе производственные затраты растениеводства увеличилась на 13,9%, а производственные затраты животноводства – на 15,8%.

Среднегодовая сумма оборотных  средств снизилась на 41728 тыс. руб., а в процентном выражении на 34,2% . Энергетические мощности в целом увеличились на 7,7 % с 21265 до 22900 л.с., в пересчете на 100 га сельскохозяйственных угодий за тот же период они так же увеличились на 7,7 % - с 308,3 до 332,0 л. с., т.е. энерговооруженность увеличилась.

Производственные затраты  в пересчете на 100 га сельскохозяйственных угодий возросли на 17,4%.

 Величина стоимости  оборотных средств на 100 рублей  основных средств за исследуемый период увеличилась на 12,3% или на 41728 тыс. руб. Это связано с тем, что произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 19,6%, в то время, как среднегодовая стоимость оборотных фондов увеличилась на 34,2%. Потребление электроэнергии на 100 га сельскохозяйственных угодий снизилась на 4,3%, что составило 1,7 тыс. кВт.- ч.

В динамике за исследуемые 3 года нагрузка пашни на трактор увеличилась  на 15,8 %. Это связано с тем, что  площадь сельскохозяйственных угодий осталась неизменной. Нагрузка посевов кукурузы на зерно на зерноуборочный комбайн значительно увеличилась на 85 га или на  56,7%.

Данные таблицы 3, рассматриваемой  ниже, свидетельствуют о следующих  результатах производственной деятельности: в 2009 валовая продукция в текущих ценах составила 191134 тыс. руб., 2010 г.- 209266 тыс. руб., в 2011 г. – 232826 тыс. руб. Динамика за 3 года составила 21,8% (41692 тыс. руб.). В том числе валовая продукция сельского хозяйства увеличилась на 19,9 % за период 2009 – 2011 гг., валовая продукция растениеводства увеличилась на 20,3% , валовая продукция животноводства увеличилась на 19,4%.

Выручка от реализации за исследуемый  период также увеличилась на 16,9% и составила 28245 тыс. руб. А выручка от реализации продукции сельского хозяйства  увеличилась на 28253 тыс. руб. (на 17,0%),и ее уровень в 2011г. составил 194177 тыс. руб. Балансовая прибыль тоже увеличилась: если в 2009г. она составляла 25461 тыс. руб., то уже к 2011 году она увеличилась на 24,0% и составляет 31556 тыс. руб. Данные о производстве сельскохозяйственной продукции свидетельствуют о следующем: производство зерна в 2011г. повысилось на 18,1% (21232 ц) по сравнению с 2009г. Но в то же время снизилось производство сахарной свеклы на 55,8%, подсолнечника на 26,2%, производство молока на12,9%, прироста крупного рогатого скота в живом весе- на 8,3%. А прирост свиней в живом весе увеличился на 5,1%.

 

Таблица 3- Результаты производственной деятельности

 

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
1	2	3	4	5
Валовая продукция в текущих  ценах-всего, тыс. руб. в том числе: сельского хозяйства растениеводства животноводства	191134     189257 100077 89180	209266     282035 190220 91815	232826     226900 120433 106467	121,8     119,9 120,3 119,4
Валовой доход, тыс. руб. в том числе:      растениеводства      животноводства	90809   57334 31886	92456   61991 27841	112635   69734 42012	124,0   121,6 131,8
Продолжение таблицы 3
1	2	3	4	5
Выручка от реализации тыс. руб. в том числе: сельского хозяйства	167361   165923	162901   162182	195606   194177	116,9   117,0
Результат от реализации прибыль (+), убыток (-),тыс. руб. растениеводства животноводства	32834   26995 5839	32370   32435 -65	47188   37222 9966	143,7   137,9 170,7
Балансовая прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	25461	30220	31556	124,0
Произведено продукции, ц зерна сахарной свеклы подсолнечника молока прироста круп рогатого скота  в живом весе прироста свиней в живой  массе	117082 2267 13683 22873 1905   6027	143522 733 11574 17075 1744   5736	138314 1003 10094 19933 1747   6336	118,1 44,2 73,8 87,1 91,7   105,1
Реализовано, ц  зерна сахарной свеклы подсолнечника молока КРС в живой массе свиней в живой массе	115945 2267 14035 20694 1636 5702	84097 733 17509 14518 1236 5763	135877 312 1969 18564 1198 5896	117,2 13,8 14,0 89,7 73,2 103,4

 

Реализация зерна в 2011 г. составила 135877 ц, что выше на 19932 ц, чем в 2009 г. Реализация сахарной свеклы и подсолнечника существенно снизилась на 1955ц и 12066ц или на 86,2% и 86,0% соответственно. Реализация молока в отчетном году уменьшилась по сравнению с базисным годом на 10,3% и составила 18564 ц. Крупного рогатого скота в живой массе было реализовано в 2011 году 1198 ц, что меньше на 438ц (26,8%),чем в 2009 году. Реализация свиней в живой массе наоборот увеличилась на 3,4% и составила в отчетном году 5896ц.Валовая продукция в тек ценах возросла за исследуемый период по организации на 4692 тыс. руб.

Эффективность сельскохозяйственного  производства – результативность финансово  – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность  обеспечивать достижение высоких показателей  производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.[5,с.50]

Используя таблицу 4, рассмотрим эффективность сельскохозяйственного  производства в учхозе «Кубань».

 

Таблица 4- Эффективность  сельскохозяйственного производства

 

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011г.	2011 г. в % к 2009 г.
Валовая продукция в ценах  реализации, руб. на 100 руб. основных фондов на 100 руб. оборотных фондов	185,2 121,1   156,8	183,3 118,4   151,8	188,6 25,7   142,3	101,8 103,8   90,8
Реализованная продукция  на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб. на 100 руб. затрат, руб. на 100 руб. основных фондов, руб.	2426,2 106,1 162,2	2361,6 92,9 142,7	2835,7 105,6 158,5	116,9 99,5 97,7
Валовой доход, тыс. руб. на 100 га сельскохозяйственных угодий	1316,5	1340,3	1632,7	124,0
Получено прибыли, тыс. руб. на среднегодового работника на 100 га сельскохозяйственных угодий на 100 руб. основных и оборотных фондов, руб.	109,8   476,0   14,6	106,5   469,3   12,8	158,9   684,1   16,4	144,7   143,7   112,3
Рентабельность,%   в целом по хозяйству по сельскохозяйственному производству по растениеводству по животноводству всего капитала собственного капитала производственных основных и материальных оборотных средств	20,8   24,2 51,0 7,4 18,7 19,9   21,6	18,3   25,2 70,1 -0,1 16,7 17,4   20,0	25,5   32,3 63,1 11,5 21,3 21,9   26,9	Х   Х Х Х Х Х   Х

 

На основании данных таблицы 4 становится очевидным то, что в  целом объем реализованной продукции увеличился, рассмотрим это по отдельным показателям: объем реализованной продукции на 100 га сельхозугодий снизился на 1,2% (15,6 тыс. руб.). Объем реализованной продукции на 100 руб. затрат снизился незначительно на 0,5  % (0,5 руб.). Объем реализованной продукции на 100 руб. основных фондов  снизился на 2,3 % (3,7 руб.). Валовой доход на 100 га с/х угодий увеличился на  24,0% (316,2 тыс. руб.). Объем прибыли, полученной предприятием, по отдельным статьям увеличился: на среднегодового работника значительно увеличился на 44,7 % (49,1 тыс. руб.); на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличился на 43,7 % (208,1 тыс. руб.) ,это можно объяснить тем, что в текущем году по сравнению с базисным валовой доход вырос на 24,0 %; на 100 руб. основных и оборотных средств повысился на 12,3 % (1,8 тыс. руб.).

Показатели рентабельности свидетельствуют о том, что в  целом по хозяйству динамика за исследуемый период уровня рентабельности увеличилась на 4,7%.Но в рассмотрении отдельных отраслей производства наблюдается следующее: по сельскому хозяйству уровень рентабельности рос на протяжении исследуемого периода, этот рост составил 8,1 %. По растениеводству уровень рентабельности также вырос, что составило 12,1% . Уровень рентабельности по животноводству повысился и в отчетном периоде составил 11,5%, (7,4% в базисном периоде). Произошло повышение и уровня рентабельности по собственному капиталу с 19,9 % до 21,9 %; рентабельность производственных основных и материальных оборотных средств так же постепенно увеличивалась на протяжении периода с 2009 г. по 2011 г., в конечном итоге составила – 26,9 %. Очевиден рост уровня рентабельности по всему капиталу (в 2009 г.=18,7%, в 2011г.=21,3%).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

 

3.1 Структура себестоимости  по статьям затрат, влияние отдельных  

                  статей на изменение себестоимости

 

Себестоимость продукции  складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению. Это вызывает необходимость их классификации и группировки. Затраты, образующие себестоимость продукции в соответствии с их экономическим содержанием (что и в каком объёме вошло в себестоимость) группируются по следующим экономическим элементам:

- материальные затраты;

-затраты на оплату  труда;

-амортизация основных  фондов;

-прочие затраты [6,с.32]

 Общие затраты в  учхозе «Кубань» города Краснодара  составили в 2009 г. – 7487 тыс.  руб., в 2010 г. – 5991 тыс. руб., в  2011 г. – 8576 тыс. руб.(таблица 5) Это увеличение относительной величине составило 14,5 %.