Отчет по практике на примере кафе «Минутка»

Предпринимательская деятельность, под которой в соответствии с Гражданским кодексом РФ понимается самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг, может осуществляться в различных формах и проявлениях. При этом, предпринимательская деятельность характеризуется, например, такими характеристиками как вид (сфера), масштаб, результаты экономической деятельности.

Введение………………………………………………………………………….......3
1. Общая характеристика предприятия…………………………………………….4
2. Складское хозяйство предприятия………………………………………………7
3. Производственные цеха предприятия…………………………………………...8
4. Организация раздачи готовой продукции и обслуживание клиентов………..14
5. Организация контроля за качеством готовой продукции….. ………………...15
6. Санитарный режим предприятия ………………………………………………16
7. Сбор и использование отходов предприятия…………………………………..17
8. Оснащение предприятия технологическим оборудованием……………….....17
Заключение………………………………………………………………………....19
Приложение А……………………………………………………………………...20
Приложение Б………………………………………………………………………27