Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2012 в 14:03, курс лекций
Между организмом человека и внешней средой осуществляются многочисленные процессы передачи веществ и энергии. В этом взаимодействии существенная роль принадлежит питанию. Пища является важнейшим биологическим фактором жизнеобеспечения человека.