Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2012 в 01:16, контрольная работа
При исследовании природы индустрии гостеприимства важно осознавать, что она включает в себя различные области и секторы, кроме того, следует учитывать систему взаимоотношений, существующей между индустрией гостеприимства и другими индустриями, во многом схожими с ней. Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи (прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей).
Введение………………………………………………………....3
Анимационное обслуживание в гостиничном комлексе….....4
Анализ организации работы в центр отдыха «Four Seasons»...12
Заключение ………………………………………………………..16
Список литературы…………………………………………….….18