Організація роботи у готелі "Славутич"

Готель «Славутич» — це шістнадцятиповерховий трьох-зірковий готель у Києві. Готель розташований на лівій стороні Дніпра, на Русанівському острові. З вікон номерів готелю Славутич відкривається мальовничий вид на комплекс церков Києво-Печерської Лаври, а також на Дніпро, розгалуження його рукавів, канали.

1.Визначити призначення і сутність концепції засобу розміщення певного типу.
2.Навести характеристику підприємства готельного господарства за наступними ознаками.
3.Визначити загальні функціональні вимоги до готелів даного типу.
4.Навести вимоги до готельного підприємства відповідно до типу і категорії засобу розміщення згідно з нормативною документацією, що регулює діяльність підприємств готельного господарства.
5.Навести характеристику (розробити) функціонально-організаційну структуру готелю залежно від призначення готелю, категорії, потужності, специфікою гостей та іншими факторами.
6.Визначити структуру номерного фонду підприємства готельного господарства (згідно з вимогами нормативної документації).