Рефераты по туризму
Организация и управление турфирмой
Курсовая работа, 13 Января 2012
По данным 2009 года, туризм снова доказал свою устойчивость. Развитие туризма напрямую зависит от благополучия человека, его деловой активности, развития его культурных и религиозных взглядов.
Согласно сведением, поступившим в ВТО (всемирную туристскую организацию) из официальных источников со всего мира, общее число международных туристских прибытий составило почти всего 15 миллионов.
Организация игорного бизнеса в России
Курсовая работа, 19 Декабря 2011
Игорный бизнес в России — это казино, залы игровых автоматов, букмекерские конторы и тотализаторы. До 2006 года эта отрасль индустрии развлечений регулировалась федеральным законодательством (29 глава Налогового Кодекса и Федеральный закон "О лицензировании отдельных видов деятельности) и местным законодательством (в части установления различных ограничений по размещению объектов игорного бизнеса).
Организация коммерческой службы
Контрольная работа, 27 Февраля 2012
Цель работы – разработка бизнес-плана вновь создаваемого предприятия (туристской фирмы).
Задачи
Поставленная цель определяет следующие задачи исследования:
1. Рассмотреть теоретические подходы к формированию бизнес-плана вновь создаваемого предприятия.
2. Выявить основную проблему формирование бизнес-плана вновь создаваемого предприятия в современных условиях.
Организация контроля в индустрии туризма
Реферат, 01 Ноября 2012
В туристическом и гостиничном бизнесе каждая компания разрабатывает свою систему контроля. Система контроля позволяет оценить удовлетворенность клиентов услугами, оказываемыми турфирмой или гостиницей, а так же выявить основные причины недовольства. Для этого могут быть использованы опросные листы или анкеты, которые должны находиться в каждом номере отеля. В турфирмах чаще используется метод телефонного сбора информации о степени удовлетворенности клиентов по результатам обращения в турфирму, например, после возвращения клиента из тура.
Организация культурно-досуговой деятельности в гостиничном предприятии
Контрольная работа, 19 Января 2012
Анимация в туризме рассматривается как деятельность по разработке и предоставлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов. Следовательно, тураниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных анимационных программ.
Организация мероприятия для школьников в честь Отечественной Войны 1812 года
Курсовая работа, 12 Декабря 2011
В 1912 году в России широко отмечалось 100-летие Отечественной войны. На Бородинском поле состоялся парад. Были возложены венки к памятнику на батарее Раевского, на могилу Багратиона. У деревни Горки, где находился командный пункт русских войск, был открыт памятник Кутузову. В торжествах участвовала французская военная делегация.
Организация морских круизов
Курсовая работа, 15 Марта 2011
Вторая мировая война остановила развитие круизов почти на 10 лет, однако уже в начале 50-x годов было заложено большое число крупных судов. Появление в середине - конце 50-x годов регулярных пассажирских, в том числе и трансатлантических, авиационных линий, дешевые авиационные тарифы привели к резкому падению спроса на линейные пассажирские суда, особенно на трансатлантических маршрутах.
Организация обслуживания иностранных туристов
Контрольная работа, 12 Декабря 2011
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации. Развитие общественного питания дает существенную экономию общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов. Предоставляет рабочим и служащим в течение рабочего дня горячую пищу, что повышает их работоспособность, сохраняет здоровье. Дает возможность организации сбалансированного рационального питания в детских и учебных заведения.
Организация обслуживания в ресторанах итальянской кухни премиум класса
Курсовая работа, 04 Июня 2013
Целью данной работы является исследование процессов обслуживания посетителей в ресторанах итальянской кухни премиум класса. А так же отличие итальянской кухни от многих других кухонь мира.
Данная цель является теоретически значимой и подразумевает следующие задачи:
1. Изучение развития ресторана, как предприятия общественного питания.
2. Исследование ресторана итальянской кухни премиум класса.
3. Изучение характеристики обслуживания клиентов в ресторане.
Организация обслуживания в санаторно-курортных комплексах
Курсовая работа, 27 Февраля 2012
В соответствии с выбранной темой ставится следующая цель – рассмотреть санаторно-курортные комплексы и характеризовать предоставляемые ими услуги (на примере санатория-профилактория «Березки»)
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть само понятие санаторно-курортного комплекса;
- проанализировать типы лечения и комплексы процедур, применяемые в санаторно-курортных комплексах;
Организация отельного хозяйства на пароме Синдерелла
Курсовая работа, 02 Января 2013
Цель курсовой работы — изучить круизнй паром Viking Cinderella. Узнать о его особенностях, принципах работы приёма и размещения. Изучить каютный фонд, дополнительные услуги, системы питания и предостовления услуг. Маршруты и высадки на берег.
Организация питания в санаториях, пансионатах, домах отдыха
Курсовая работа, 06 Декабря 2011
Лечебное питание должно оказывать целебное действие на больной орган или систему и в целом на организм, благотворно влияя на обмен веществ, функциональное состояние нервной и эндокринной системы, а также иммунитет, стимулируя восстановительные процессы и общие защитно-приспособительные реакции организма, повышая эффективность других лечебных мероприятий (например, лекарств) и снижая возможное побочное нежелательное действие их
Организация питания на туристическом маршруте
Контрольная работа, 19 Января 2012
Пища, употребляемая человеком, должна содержать белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду. Все эти вещества имеют огромное значение для нормальной жизнедеятельности организма.
Организация питания туристов на примере ресторана MES AMIS в г. Новокузнецке
Курсовая работа, 20 Декабря 2011
Целью работы является анализ и характеристика предприятия питания в г. Новокузнецке, выявление его конкурентных преимуществ по отношению к другим предприятиям питания в городе, как в предоставлении основных услуг питания, так и в дополнительных услугах, которые бы удовлетворяли запросам туристов.
Достижение поставленной цели обуславливает необходимость решения следующих задач:
дать характеристику существующего предприятия, проанализировать ее;
описать основные и дополнительные услуги предприятия;
разработать и предложить меню предприятия, соответствующее его типу, характеристике, организационной структуре и стилю;
проанализировать и охарактеризовать рабочий персонал предприятия, выявить особенности его организации;
проанализировать производственную программу предприятия.
Организация проектирования и технической эксплуатации гостевого дома «Теремок»
Курсовая работа, 05 Января 2012
Целью данной курсовой работы является разработка плана рационального строительства предприятия туризма – гостиничного комплекса.
Задачи курсовой работы:
дать характеристику местности, предназначенной для строительства предприятия туризма;
подробно охарактеризовать предприятие размещения;
изучить конструктивные решения для реализации данного проекта и выбрать наиболее рациональный;
Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства
Лабораторная работа, 25 Декабря 2011
Составленный примерный тур для иностранных туристов с описаниями и расчетами.
Организация производства столовой
Курсовая работа, 16 Апреля 2011
Общественное питание представляет собой отрасль хозяйства, основу которой, являются предприятия характеризующиеся единой формой организации производства и обслуживания потребителей.
Организация профессионально-ориентационного тура
Курсовая работа, 26 Марта 2012
Целью курсовой работы является разработка профессионально-ориентационного тура.
В процессе написания курсовой работы предстоит решить следующие задачи:
- систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний и углубление практических умений в сфере организации туризма;
- применение этих знаний и умений при разработке нового тура.
Организация процесса воспроизводсвта в сфере туризма
Реферат, 05 Октября 2011
Воспроизводственные процессы в туризме требуют систематизации масштабов процесса воспроизводства на различных уровнях:
На уровне отдельного взятого индивидуума
На уровне предприятий сферы туризма
На уровне туристской дестинации в целом.
Организация работы ресторана Организация работы ресторана
Контрольная работа, 27 Февраля 2011
Цель данной работы является организация предприятия общественного питания, на примере ресторана первой категории на 50 посадочных мест, который находится на одной из главных улиц города Кишинёва.
Организация работы с документами
Реферат, 12 Марта 2012
Делопроизводство составляет полный цикл обработки и движения документов с момента их создания (или получения) до завершения исполнения и отправки.
Документы закрепляют производственные отношения, как внутри предприятия, так и с другими организациями и нередко служат письменным доказательством при возникновении имущественных, трудовых и иных споров, рассматриваемых гражданскими, арбитражными и третейскими судами.
Организация работы службы приема и размещения гостей
Реферат, 12 Марта 2012
3.1 Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения.
3.2 Порядок бронирования мест и номеров в гостинице.
3.3 Порядок регистрации и размещения гостей.
3.4 Особенности регистрации иностранных туристов.
Организация работы туристского агентства
Курсовая работа, 18 Марта 2012
Туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке.
Туризм в наше время во многих странах мира бурно развивается, играет все более заметную роль в мировой экономике. Прибыльность этой сферы услуг будет неуклонно возрастать. Уже сегодня на сферу туризма приходится около 6 % мирового валового национального продукта, 7 % мировых инвестиций, каждое 16-е рабочее место, 11 % мировых потребительских расходов. Туристские услуги и их сбыт это самые важные звенья в деятельности туристского предприятия. К чему стремится каждая туристическая фирма? Одной из основных задач фирмы является увеличение ее прибыли.
Организация работы туристской организации
Реферат, 07 Февраля 2011
Объектом исследования является центр детского и юношеского туризма.
Центр детского и юношеского туризма является туроператором. Так как эта организация, занимающаяся комплектацией туров и формированием комплекса услуг для туристов, а также юношеского туризма. Туроператор разрабатывает туристские маршруты, обеспечивает функционирование туров и предоставление услуг, подготавливает рекламно-информационные издания, рассчитывает цены на туры, передает туры турагентам для их последующей реализации туристам
Организация работы экскурсовода
Курсовая работа, 14 Января 2011
Основная цель данной работы – углубленное и детальное изучение организации работы экскурсовода, экскурсионного обслуживания.
Для достижения цели, мы определили следующие задачи:
- исследовать основные подходы к существующим определениям понятия «экскурсия», раскрыть ее сущность, функции и признаки;
- детально рассмотреть технологию создания нового экскурсионного продукта, как основы всей экскурсионной деятельности;
- провести анализ вопросов, входящих в круг организации экскурсионной деятельности;
- проанализировать правовое обеспечение организации экскурсионного обслуживания в Кыргызстане на современном этапе.
- сделать обобщающие выводы по теме работы.
Организация работы эксплуатации номерного фонда
Курсовая работа, 19 Марта 2011
Целью курсовой работы является изучение организации работы эксплуатации номерного фонда.
Задачами курсовой работы является:
•Изучение видов гостиничных помещений;
•Изучение сущности и функций работы горничных;
•Исследование истории возникновения гостиницы «Альфа», и организационной структуры управления гостиницей;
•Анализ характеристики эксплуатации номерного фонда в гостинице «Альфа.
Организация рабочего места менеджера
Курсовая работа, 18 Января 2012
Целью работы является определение наиболее рационального и эффективного способа организации рабочего места менеджера для обеспечения более высокой степени удовлетворения потребностей клиентов и повышения эффективности организации работы предприятия в целом, а также в выполнении расчетов и проведении анализа по рациональному использованию лимитов рабочего времени, выявление потерь рабочего времени.
Организация развития социального туризма современные формы территориальной организации и развития современного туризма в РК
Дипломная работа, 12 Мая 2013
Цель настоящего исследования – изучение понятия «социальный туризм», его сущности, форм и перспектив, а также изучение современного мирового опыта в социальном туризме; сравнение ситуации в туристической индустрии Казахстане с мировыми стандартами.
Организация речных круизов по Оби ООО «Речные круизы»
Курсовая работа, 26 Января 2012
Цель исследования. Выявить основные аспекты, возникающие при организации речных круизов, а также перспективы развития данного вида отдыха в России.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
Проанализировать общие понятия об организации речных круизов в России.
Рассмотреть вопросы организации речных круизов в Сибири, на примере ООО «Речные круизы».
Организация системы управления предприятием общественного питания 1 категории кафе-бар «Фараон»
Отчет по практике, 08 Января 2011
Устав предприятия утвержден Общим собранием участников (Протокол №2 от 22.01.2003г.) в связи с увеличением уставного капитала и приведением его в соответствие с Законом ПМР «Об обществах с ограниченной ответственностью» № 153-3-Ш от 10.07.2002г.