Проектирование тура «Познай гармонию на берегу хрустального озера»

21:00 –  праздник Мантра йоги – звукотерапия  йоги. (40 мин)

22:00 –  отправление группы в СПб;  

Услуги, входящие в стоимость  тура:

1. Проживание -  3 ночи;
2. Питание (будет работать повар, в стоимость пищи входит его з/п):

Завтраки – 4 шт. (1-й чаепитие, 2-й, 3-й, 4-й –  на базе отдыха)

Примерный состав:

       1. зерновые булочки с изюмом  и фруктовый чай;

             2. фрукты, каша, зеленый чай;

             3. фрукты, яйца, зерновой хлеб, сок;

             4. фрукты, сыр, зерновой хлеб, фруктовый  чай;

Обеды: 4 шт. (1-й, 2-й – на базе отдыха; 3-й – пикник на реке, 4-й – на площадке у озера)

Примерный состав: во все дни – овощной бульон, белковая пища (птица или рыба) + овощной салат; плюс углеводы – отварная крупа или тушеные овощи;

Ужины: 4 шт. (1-й, 2-й, 3-й – на базе отдыха, 4-й – открытая площадка у озера)

Примерный состав: во все дни – белковая пища (птица или рыба) + овощной салат; зерновой хлеб; тушеные овощи, творог;

Кроме того, туристы  могут при желании всегда перекусить фруктами, сухофруктами или орехами, соками – в продаже в столовой;

Постоянно доступна вода в куллере.

3. Автотранспорт – микроавтобус в один конец до базы отдыха и обратно (Санкт-Петербург (СК) - База отдыха, База отдыха - СПб (СК)).
4. Работа тренера – 4 дня:

1 д. – 80 минут теории, 1 час практики;

2 д. – 70 мин. теории, 2 часа 45 мин. практики;

3 д. – 70 мин. теории, 2 часа практики;

4 д. – 110 мин. теории, 2 ч. 10 мин. практики;

Итого: теории – 330 минут (5 ч. 30 мин.); практики – 7 часов 50 минут;

Почасовая з/п  – 400 р./час, поэтому 13 часов, 20 мин*400=5350 рубля, если немного округлить.

5. Работа организатора – гида (с группой – организационные моменты походы и другие мероприятия) – 600 р./день, итого за 4 дня - 2400 р.

Таким образом, все мероприятия, включенные в программу  тура, входят в его стоимость, однако, у туристов остается свободное время, и они могут выбрать для себя интересный вид занятия: 

Услуги, не входящие в стоимость  тура:

1. прокат катера – 300 р./час
2. прокат лодки – 150 р./час
3. прокат принадлежностей для рыбалки – 80 р./час
4. прокат велосипеда – 130 р./час
5. русская баня – 100 р./час
6. теннис – 50р/час
7. индивидуальное занятие с тренером – 900 р./час
8. массаж (по прейскуранту)

 

Часть 3. Калькуляция тура.

Таким образом, группа туристов будет состоять из 14 человек + 2 сопровождающих, которые  будут проживать вместе с ними;

Повар и обслуживающий персонал на кухне (2 чел.) будут приходить на работу, так как они местные и живут неподалеку. Их з/п включена в стоимость блюд.

1.Питание:

1. Завтраки – 4 шт. (1-й чаепитие, 2-й, 3-й, 4-й – на базе отдыха)

1 завтрак  стоит 100 р., итого 400 руб./чел./4 дня;

400*16=6 400 руб./с чел.

2. Обеды: 4 шт. (1-й, 2-й – на базе отдыха; 3-й – пикник на реке, 4-й – на площадке у озера)

1 обед  стоит 250 р., итого 1000 руб./чел/4 дня;

1000*16=16 000 руб./ с чел.

3. Ужины: (1-й, 2-й, 3-й – на базе отдыха, 4-й – открытая площадка у озера)

1 ужин стоит 250 р., итого 1000 руб./чел/4 дня;

1000*16=16 000 руб./ с чел.

Таким образом, всего за питание: 38 400 руб.

Стоимость воды включена в стоимость проживания.

2.Проживание:

1000 руб./сутки/  с человека; итого - 3000 руб. за  три ночи/с чел. 

3000*16=48 000 руб./ с гр. за три ночи;

3.Транспорт:

Санкт-Петербург (СК) - База отдыха, База отдыха - СПб (СК) – 80 км. в одну сторону;

Стоимость проезда  в микроавтобусе для одного человека в одну сторону – 100 рублей; значит, полностью проезд стоит 200 р./ с человека за тур.

200*16=3200 руб./с гр.

4. Работа тренера: 13 часов, 20 мин*400=5350 рубля за 4 дня;
5. Работа организатора-гида: 600 р./день, итого за 4 дня - 2400 р.;

 

Итого стоимость услуг, входящих в стоимость  тура на группу в 14 человек: 97 350 руб.

Накладные расходы: 97350*25%=24 338рубля;

Итого вместе с издержками: 97350+24338=121 688 руб.

Норма прибыли: 121 688*3%=3 650 рубля;

Итого, включая норму  прибыли: 121 688+3 650=125 338 рубля;

125 338/14=8 953 рубля на человека без НДС;

8 953*18%=1612 рубля – НДС на 1 человека;

Таким образом, стоимость  тура на человека с  НДС равна 10 565 рубля; 

Часть 4. Договорной план с  партнерами, исполнителями  услуг, входящих в  тур. 

1. Наименование партнера, его реквизиты:  Ч.П. Базанков М.И.

Предмет договора:

1. Аренда всего коттеджа на Базе отдыха с вместимостью 16 человек;
2. Дата заезда согласно заявке (летнее время года, теплые дни весны и осени); заезд на 3 ночи, с пребыванием на базе 4 дня;
3. Время прибытия группы в 1-й день – 11ч., время выселения в 4 день – 22ч.
4. Услуга питания не входит в стоимость проживания; в качестве платной услуги в столовой будет работать буфет, за который отвечает помощник повара;
5. В стоимость проживания входит вода, которая находится в куллерах – 2 шт. (8 бутылей на 4 дня)
6. Предоставление 16 спальных мест; 2 одноместных стандартных номера и 7 двухместных стандартных номеров; предоставление комплектов постельного белья – 16 шт.;
7. Стоимость проживания – 1000 руб./сутки с человека; бронирование – б/п;
8. На время аренды вся инфраструктура на территории Базы отдыха (за исключением платных услуг) предоставлена в пользование туристов;
9. Оказание платных услуг на территории Базы отдыха согласно действующему прейскуранту (прокат инвентаря, баня, буфет в столовой);
10. Гарантия безопасности туристов на территории Базы отдыха и сохранности их вещей во время отсутствия туристов (например, во время групповой практики на природе), наличие сейфа для ценных вещей;

Сроки заключения, исполнения, аннуляции договора:

Договор вступает в силу, с момента бронирования мест в коттедже (3 ночи);

Договор прекращает действие с момента, когда группа покидает территорию Базы отдыха;

Сроки окончательного расчета: безналичный  расчет в течение суток, после  подтверждения заявки;

Сроки подтверждения заявки: в течение  суток, после ее подачи;

Особые  условия:

1. Если окажется, что в туре участвуют не только женщины, но и мужчины, то в случае их нечетного количества, должна быть возможность предоставления дополнительного стандартного одноместного номера;
2. Туристы сами поддерживают порядок в своих комнатах, поэтому уборка помещений не предусмотрена;

2. Наименование партнера, его реквизиты:  Ч.П. повар Сидорчук В.В.

Предмет договора:

1. Обслуживание туристов по вопросу питания, сервировке стола, уборке на кухне в течение 4 дней (Завтрак (1 день – 12 ч., 2,3,4 – 11ч.), Обед (1,2,3,4 дни – 15ч., 3,4 дни н открытом воздухе), Ужин (1,2,3,4 дни в 20ч., 4 день на площадке у озера)); время работы с 10 до 21 ч.
2. Участники тура – 14 человек + тренер + организатор;
3. Примерное меню:

Завтрак:

Примерный состав:

       1. зерновые булочки с изюмом и фруктовый чай;

             2. фрукты, каша, зеленый чай;

             3. фрукты, яйца, зерновой хлеб, сок;

             4. фрукты, сыр, зерновой хлеб, фруктовый  чай;

Обед:

Примерный состав: во все дни – овощной бульон, белковая пища (птица или рыба) + овощной салат; плюс углеводы – отварная крупа или тушеные овощи;

Ужин:

Примерный состав: во все дни – белковая пища (птица  или рыба) + овощной салат; зерновой хлеб; тушеные овощи, творог;

4. Форма обслуживания – table d'hote
5. Стоимость работы персонала по обслуживанию питания (1 повар + 2 помощника) входит в сумму, выплачиваемую наличными в полном объеме, и составляет 38 400 рублей, в которую входит стоимость продуктов питания и прочее, необходимое повару; обеспечение продовольствием и всем необходимым для работы столовой – обязанность Ч.П. Сидорчука В.В.

 
 
---

Сроки заключения, исполнения, аннуляции договора:

Договор начинает свое действие, после прибытия группы на Базу отдыха (4 дня) и прекращает действие после того, как группа покидает Базу;

Сроки окончательного расчета: в первый день заезда туристов до обеда наличными средствами в полном объеме;

Особые  условия:

1. Повар – 1 человек (Сидорчук В.В.), обслуживающий персонал – 2 человека, которые осуществляют работу на кухне и нанимаются на работу Сидорчуком В.В., находясь в его подчинении;

Т.к. данный персонал – жители близлежащего поселка, то они сами будут приходить на работу и ночевать у себя дома, соответственно нет необходимости арендовать для  них спальные места;

2. Кроме основной работы на кухне, повар участвует в проведение мастер-класса и в конкурсе среди участников тура в качестве консультанта и жюри;
3. Так как данный тур имеет оздоровительные цели, то в умение повара должно входить приготовление полезных блюд из качественных продуктов;

По вопросу  меню (сочетание, сбалансированность) он может проконсультироваться с тренером;

3. Наименование партнера, его реквизиты:  ЗАО«СПбАВТО»

Предмет договора:

1. Маршрут следования:

1-й  день тура: в 10 ч. - от СК «НИКА» (Санкт-Петербург) до Базы отдыха  "Лосевский Плёс" без остановок 80 км. в одну сторону;

4-й  день тура: в 22 ч. – от Базы  отдыха "Лосевский Плёс" до СК «НИКА» (Санкт-Петербург) без остановок;

2. Даты обслуживания уточняются не позднее, чем за 3 дня до его начала;
3. Тип автотранспортного средства – микроавтобус туристического класса на 16 мест;  обязательное наличие потолочных багажных полок для ручной клади, индивидуальной системы кондиционирования;
4. Всего стоимость услуги составляет – 3 200 руб.;

В стоимость  входит з/п водителю и стоимость  горючего; расчет – безналичный;

5. Во время перевозки особой программы не предусмотрено;

Сроки заключения, исполнения, аннуляции договора: